Как да готвя шампанско?
Шубингоните са най-често срещаните гъби в света. Кук в рецептата си използват изкуствено отгледани гъби. Те са перфектно съчетани с месо, зеленчукови ястия и сирене. Как да готвя гъби, ние ще ви кажа сега.
Как да готвя гъби с картофи?
съставки:
- картофи - 1 кг;
- шампанско - 400 г;
- лук - 1 брой;
- сметана с 20% съдържание на мазнини - 200 g;
- растително масло - 100 g;
- сол, зеленчуци - на вкус.
подготовка
Моите шампанско и нарязани на плочи. Белени картофи, нарязани на кръгчета или сламки. Нарязахме лука с получер. Запържете гъбите в растителното масло. Стерийте картофите в отделен тиган. На практика в края на готвенето добавете сол и добавете нарязан лук. Разбърква се, запържете в продължение на 5 минути, след това добавете гъби, малко яхния и се изсипва в сметана. Покрийте тавата с капак и оставете да къкри още 5 минути. Преди да сервирате, поръсете шампанско с картофи нарязани зелени.
Как да подготвим гъби от шампанско?
съставки:
- шампанско - 300 г;
- лук - 1 брой;
- мляко - 400 мл;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- масло - 50 г;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- твърдо сирене - 100 г;
- сол - щипка;
- задушено индийско орехче - 0,5 л.
- черен смлян пипер - щипка;
- сол - щипка.
подготовка
Моите гъби и нарязани на плочи. Ние почистваме лука и нарязваме фино. Три настъргано сирене. Загрейте олиото в тигана и разстилайте гъбите, изпържете, докато не оставят сока. След това добавете лук, сол и черен пипер и разбъркайте. Запържете всичко заедно, докато лукът не бъде прозрачен. Разтопете маслото, добавете брашното и разбъркайте.
След това бавно изсипете млякото, без да преставате да се намесвате, за да не образувате бучки. Пригответе соса до кипене, извадете я от огъня и добавете индийско орехче и го разбъркайте. Поставете гъбите в матриците, добавете настърганото сирене (на щипка) и леко разбъркайте. Нагоре остави останалото сирене. Ние изпращаме плесени с ивички в пещта, загрята до 180 градуса за 15 минути, докато се появи златна кора.
Как да готвя гъби в крем?
съставки:
- гъби - 800 г;
- лук - 1 брой;
- заквасена сметана - 250 г;
- сол, черен пипер.
подготовка
Гъбите се нарязват на чинии, пържи се на висока температура за около 2 минути, след това намалете огъня и добавете лука, нарязани на кубчета. Запържете всичко заедно, докато течността се изпари. След това добавете заквасена сметана, сол и черен пипер на вкус. След като заквасената сметана започне да кипи, изключете огъня. Покрийте тавата с капака и го оставете за 5 минути.
Как да готвя консервирани гъби?
В продажба можете да намерите консервирани стерилизирани шампанско. Те всъщност са готови да ядат, но те наистина не вкусят. Трябва да направите малко повече усилия, за да станете наистина вкусно ястие.
Така че, загрейте растителното масло в тигана, добавете нарязания лук, запържете докато златисто кафяво, разпространение на консервирани гъби (като правило, те се продават нарязани), сол и черен пипер на вкус. Ако желаете, можете да добавите и сушено копър. Всичко това се смесва и се запържва за 7 минути. След това време, вкусни пържени гъби са готови!
Как да готвя замразени шампанско?
Въпреки че тези гъби се продават през цялата година, понякога е удобно да се замразяват. Как в този случай да ги подготвим, сега ще разберем. Сложете замразени гъби в тиган с малко количество растително масло и изпържете, докато цялата течност се изпари, след това добавете нарязан лук, сол, подправки и запържете за още 10 минути.
Как да готвя пълнени шампанско?
съставки:
- шампанско (голямо) - 1 кг;
- шунка - 300 г;
- твърдо сирене - 150 г;
- растително масло;
- зелени;
- сол, подправки.
подготовка
Моите гъби, внимателно отделете краката от капачките. Сирене три на ренде. Шунката се нарязва на кубчета и се поставя в тиган с растително масло. Добавете подправки и разбъркайте, запържете за около 5 минути.
Фурната се загрява до 180 градуса. Покрийте тигана с пергаментна хартия. Натъпкайте всяка шапка с гъби, пълнени със шунка, смажете с растително масло и се разстилайте върху тавичка. Поръсете със настъргано сирене. Печем около 20 минути. Времето може да варира в зависимост от размера на гъбите. Плюшените шампанско сервираха горещо, поръсени с нарязани зеленчуци.