Пържени бисквитки
Ако искате да готвите нещо оригинално за чай, но нямате време за печене във фурната, тогава ви предлагаме рецепта за пържени бисквитки. Такъв деликатес е идеален за всяко празнично пиене на чай или просто за следобеден чай.
Рецепта за пържени бисквитки в тиган
съставки:
За теста:
- грис - 1,5 супени лъжици;
- кефир - 250 ml;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- царевично брашно - 1 супена лъжица.
- печен прах за тесто - 1 ч.л.
- сол - щипка;
- канела на земята - на вкус;
- прахова захар - за декорация.
За пълнене:
- слънчогледови семки - 0,5 супени лъжици;
- стафиди - 0,5 супени лъжици.
- захар - 0.5 ст .;
- хлебни трохи - 100 г;
- ванилин - на вкус.
подготовка
Така че, за приготвяне на пържени бисквити в тигана, първо направете пълненето с вас. За да направите това, поставете в бетона белени семена, галета , измити стафиди, захар и ванилия. Всички се смилат и оставят настрана.
Сега нека направим тестото: смесете грис, бакпулвер и сол в купа. Налейте домашен кефир , маслото се разбърква старателно с лъжица. След това постепенно добавете царевичното брашно и медете мекото тесто. След това го преобръщайте в тънък правоъгълник и изпънете 
равномерно по цялата дължина малко пълнене. След това обвийте всички тръби, като направите 1,5 завъртания, за да затворите напълно пълнежа. Сега отрязахме завършената ролка с нож от главната дъска на теста. Ролките, образувани по такъв начин, се нарязват на малки парчета, леко притискаме всяко парче по краищата, образувайки малка възглавница.
След това загрейте зеленчуковото масло в тиган, разстийте бисквитите с пълнежа и запържете ги от двете страни, докато се приготвят. След това изваждаме сладкишите на салфетка, след което поръсваме охладените пържени бисквити с захар за захар и сервирайте на масата.