Вкусен френски целувка торта - топи се направо в устата

Торта "френска целувка" - тя е много нежна, вкусна и най-важното, лек десерт който също е лесен за подготовка. Но чаша прясно приготвено сутрешно ароматно кафе в съчетание с тортата, която се топи в устата ви, със сигурност ще ви настрои за правилното настроение в началото на работния ден.

Класическата рецепта на френската целувка Kiss

Има класическа рецепта за това магическо и вкусно вкусно торта, което току-що се топи в устата ви. Можете да го купите във всяко френско кафене или да опитате да го приготвите сами у дома, изненадващо за всички ваши членове на семейството с изключителните си кулинарни възможности.

съставки:

За теста:

пшенично брашно - 180 g;
масло - 100 г;
яйчен жълтък - 1 бр.;
свежи смокини - 100 гр.

За крем:

крем 33% - 50 ml;
прясна мащерка - 5 г;
мед - 50 ml;
яйчен жълтък - 2 бр.;
пшенично брашно - 10 гр.

подготовка

Така че, за начало подготвяме тестото с вас. Лесно е да направите това: първо пресейте брашното. След това натрийте замразеното масло върху груб ренде и разбъркайте добре, докато се образува хомогенна мека маса. Омесете добре тестото, за да не остане брашно. Създаваме топка от нея, увийте го в пластмасова обвивка или пластмасова торба и го поставете в хладилника за половин час и най-доброто от фризера.

След това разбийте добре охладеното тесто и разделете на малки порции. Оставяме няколко малки топчета на масата за рязане и отново изваждаме останалите в хладилника, като ги изваждаме, ако е необходимо. Всяко парче е леко навита и ние оформяме кръгове с куха в средата, т.е. малки джобове, само без дупка, а просто с малка вдлъбнатина. Намазваме кифлите си с яйчен жълтък, разреден с вода, и ги поставяме в продължение на 8 минути във фурна, загрята до 180 градуса.

По това време, изсипете сметаната в купа, поставена на слаб огън и го загрявайте до температура от 60 градуса. След това сложете прясна мащерка и оставете сместа известно време да стои и да се охлади. След това внимателно нарисувайте мащерка и отново поставете крема върху огъня. Отделно, камшик 2 яйчни жълтъци и постепенно ги изсипва в гореща кремообразна маса, постоянно, разбъркване. След това изсипете малко пресято брашно и внимателно изсипете в предварително разтопения топъл мед. Размесете добре цялата маса и гответе кремът на слаб огън, докато стане дебел.

Крайният етап на подготовката е декорация. Фиг, измийте, кърпа суха и нарязани на половинки. След това потапяме всяко парче в сметаната и го слагаме в кухините на тортата. Леко изсипете сметана на върха и украсете с цветя от мащерка. Това е всичко, delicious delicate торта, просто топене в устата си, готови.

Шоколадова торта "френска целувка"

Има още една рецепта за готвене на тази торта, но тя е леко модифицирана и по-лесна за изпълнение. Такъв деликатес със сигурност ще изненада гостите ви с оригинален вкус и изисканост.

съставки:

тъмен шоколад - 10 г;
какао на прах - 3 ч.л.
фино зърнено извара от 8% съдържание на мазнини - 25 g;
готов тартлет - 3 бр.;
мляко - 50 мл;
сироп от лингвон - 10 ml;
череши, захарна захар - за декорация;

гранулирана захар на вкус.

подготовка

Плевене добре се смесва с какао на прах. Разточете тъмния шоколад и добавете извара , В получената смес налейте топло мляко и сироп от сироп. Добавете захар към вкус и разбъркайте добре със смесител до гладка. Полученият крем леко се разстила в готовия пясъчен тартлет и оставя храната да замръзне в хладилника за 50 минути. Преди да сервирате, украсете сладкиши с плодове от къпини и поръсете с пудра захар.