Тостури с яйце и мляко
Кроасани, напоени с мляко и яйца, а след това пържени в света на готвенето се наричат Френски тост и са една от традиционните части на западноевропейска закуска. Криптани отвън, те буквално се прикриват в устата и правят чудесна компания от чаша варено кафе.
Тостури със сирене и яйце
Повечето от крутоните в млякото са сладки, но ние ще започнем списък с рецепти с много необичаен представител - тост в яйце със сирене и шунка, особено за тези, които не са свикнали да започнат деня със сладкиши.
съставки:
- яйца от пиле - 4 бр.;
- мляко - 190 мл;
- тост хляб - 8 резена;
- масло - 12 г;
- бекон или шунка - 8 лоста;
- твърдо сирене - 80 гр.
подготовка
В действителност, схемата за готвене на тези тостове не е много по-различна от обичайната, с изключение на това, че преди да поставите пълнежа върху хляба, парче препечен хляб ще трябва да се накисва и накиснат в смесена смес от мляко и яйца, поръсени с щипка сол. След като хлябът е напоен с течност, поставете една от парчетата върху чиния, а отгоре поставете парче сирене и шунка. Покрийте сандвича с второ парче хляб и запържете от двете му страни с разтопено масло.
Сладки крутони с яйце и мляко
И сега към по-традиционни рецепти или по-скоро до най-традиционните тостове със захар и мляко - френски тостове, които се приготвят само с 5 съставки.
съставки:
- хляб от плитки;
- захар - 20 g;
- мляко - 240 мл;
- яйца - 6 бр.;
- канела - 10 гр.
подготовка
Разрязваме парчетата от ракита с дебелина около 2-2.5 см. Разбийте яйцата със захарно мляко и канела, като внимавате сместа да не образува канелени буци.
Сложихме на огъня тиган и масло и изчакахме последното загряване. В същото време можете просто да накиснете парчетата хляб в сместа от яйчна мляко. Преди пържене, оставете излишната течност да се отцеди, а след това препечете тосът от двете страни. Можете да служите точно така, поръсена с пудра захар или поръсена с конфитюр, мед, кленов сироп или кондензирано мляко.
Тост от един хляб с мляко във фурната
съставки:
За тост:
- яйца - 6 бр.;
- мляко - 375 ml;
- захар - 40 g;
- ванилин и канела;
- вчерашния хляб.
За глазура:
- извара сирене - 120 г;
- прахова захар - 120 g;
- уиски - 30 ml;
- мляко - 30 мл.
подготовка
Батън нарязани на кубчета от двете страни на 1.2 см. Разбийте яйцата със захар, ванилия и канела (добавете ги на вкус), изсипете млякото и разбъркайте всичко отново. Сложете кубчета на хляба в течност, покрийте го с филм и го поставете в хладилника в продължение на 10 минути, след което го разбъркайте и го оставете за същия период от време.
Смажете формулярите за тарталети маслото и ги сложи в кубчета хляб, така че те напълно да напълнят клетката. Поставете тост във фурната за половин час при 180 ° С.
Вземете черешката за нашата сладка препечена филийка с мляко: разбийте кремообразното сирене със захар на прах, мляко и уиски (уискито може да бъде заменено с подобно количество мляко). Изливаме глазурата с готов деликатес и го изпробваме.
Рецепта: крутони с мляко и банан
Друга не съвсем стандартна рецепта за френски тост е опаковането на хляба 
банан с последващо пържене. Оказва се, че е най-лесният и най-бързият в света.
съставки:
- филийки хляб за тост - 4 бр.;
- банани - 2 броя;
- шоколадова паста - 110 г;
- яйце - 1 брой;
- мляко - 30 мл;
- захар - 15 гр.
подготовка
Преди да направите тост с мляко, вземете квадратни филийки препечен хляб, нарязайте кората и хвърлете трохичката с подвижен щифт в палачинка. Смажете трохата с шоколадова паста и сложете парче банан на ръба на тортата. Сгънете тортата с епруветка. Разбийте яйцата с мляко и захар, потапяйте ролите в получената смес и я запържете с разтопено масло.