Замразена гъба супа
Гъбите могат да бъдат събрани по различни начини - те могат да бъдат запазени, могат да бъдат изсушени и можете да замръзнете. Сега ще ви кажа как да приготвите супа от замразени гъби.
Замразена бяла гъбичка супа
съставки:
- замръзнал CEPS - 330 g;
- картофи - 400 г;
- моркови - 150 г;
- лук - 110 г;
- растително масло - 20 ml;
- зелени;
- дафинов лист;
- сол.
подготовка
Сгънете белите гъби в тенджера, изсипете във вода и завийте на висока температура. Сега намалете огъня и готвите гъби в продължение на 15 минути. След това добавяме дафинов лист, той е, който ще даде богат вкус на нашата супа. Почистете картофите, нарязайте ги и ги изпратете до гъбите, гответе за още 15 минути. Смажете нарязания лук с моркови. Добавете зеленчуците към супата, сол, пипер на вкус и нарязани зеленчуци. Сварете още 5 минути и след това оставете вкусната супа от замразени гъби да останат за 10 минути.
Зелена супа от замразена гъба
съставки:
- замразени гъби - 450 г;
- моркови - 160 г;
- картофи - 250 г;
- лук - 120 г;
- растително масло - 20 ml;
- вода - 300 ml;
- резенчета бял хляб - 2 бр.;
- сол;
- магданоз.
подготовка
Смажете нарязаните моркови и лук в масло. Гъби размразени, поставени в тенджера, добавете към тях картофи, нарязани на парчета. Напълнете всичко с вряща вода, гответе докато сте готови, добавете печено от зеленчуци, зеленчуци. Разбийте готовата супа до състояние на пюре. Хляб, нарязани на кубчета и изсъхне във фурната, а след това получените крутони сервират на супата.
Замразена горска гъбна супа
съставки:
- замразени горски гъби - 400 г;
- картофи - 350 г;
- лук - 120 г;
- тиква - 120 г;
- моркови - 140 г;
- вода - 2 л;
- дафинов лист, зелен джинджифил, бахар и черен пипер.
подготовка
Изсипете замразени гъби със студена вода, след като кипете хвърляме дафинови листа, пипер и кипете около 30 минути. Подгответе зеленчуците - нарязайте тиквата и морковата на кубчета, зарчета картофите, накиснете лука и се запържете. Около половин час след началото на варенето на гъби, ние поставяме морковите, след това след 5 минути - картофите, а след 7 минути - тиква. Купете всички заедно за 15 минути, след това сол, добавете вкус на земята джинджифил и печен лук. Отново давайте супата да заври, след това изключете огъня и покрийте тенджерата с капак. Сервирайте такава невероятно вкусна и ароматна супа от замразени пресни гъби с майонеза или заквасена сметана.
Рецепта за замразена гъбна супа
съставки:
- картофи - 400 г;
- замразени гъби - 450 g;
- лук - 110 г;
- яйце - 1 бр.;
- τη year year not τη not30 τη τη not not not τη30 τη τη not not τη τη τη not τη τη τη τη τη τη τη τη τη τη3030 not not
- морков - 100 гр
подготовка
Фрай настърга морковите и лука. Гъбите се размразяват, измиват се и се слагат в тиган със зеленчуци, накисват се в продължение на 10 минути. Сложете нарязани картофи, зеленчуци и гъби в тенджера, изсипете вода (регулирайте нивото си независимо в зависимост от желаната дебелина на супата) и гответе, докато всички съставки бъдат готови. Почти в самия край добавете нарязаното сипено сирене и суровото яйце. Смесва се, сол, пипер и се вари още 5-7 минути. Разточете супата в чиниите и украсете с листа от магданоз.
Супа от замразени варени гъби и елда
съставки:
- варени замразени гъби - 450 г;
- елда - 150 г;
- картофи - 300 г;
- вода - 2.5 л;
- соев сос - 20 ml;
- лук - 100 г;
- растително масло - 20 ml;
- сол, подправки, билки - на вкус.
подготовка
Картофи, нарязани на кубчета. Изсипете соев сос във вряща вода, оформете картофи, измийте и прецедете елда и гответе за 10 минути, след това оставете замразени варени гъби и гответе за още 5 минути след вряването. Запържете лука в олио и поставете в тигана върху останалите съставки. Гответе го за 5 минути и нанесете ситно нарязани зеленчуци в супата. Разбъркайте и изключете топлината и оставете супата да стои за 15 минути.