Уискита в пещта - интересни рецепти за вкусни и здравословни ястия

Прилагайки разнообразие от кулинарни трикове и прости технологии, налични рецепти, всяко ястие може да бъде направено изискано и вкусно. Не е изключение и меджид във фурната. Необичайните вкусови качества на рибата могат умело да се превърнат в шедьоври и да се насладят на бюджет, но вкусно ястие.

Колко вкусно да се готви синьото путасу във фурната?

Благодарение на свойствата на този тип риба, синьо меджито, което се пече във фурната, е възможно не само вкусно и питателно, но и диетично и нискокалорично. За да запазите стойността на продукта, трябва да го подредите правилно и да спазвате някои прости правила:

1. Риби предварително размразени, почистени, елиминиращи ребра, глави, вътрешности и черен филм, изплакнати и изсушени.
2. Ако времето позволява, продуктът се маринова с подправки за около половин час. Ако се желае, рибената миризма се неутрализира чрез добавяне на лимонов сок към марината.
3. Рибите могат просто да се пекат докато са готови или да ги допълнят с лук, други зеленчуци и правилен сос по избор, като се запази в пещ не повече от половин час.

Уискита в пещта с картофи

Най-доброто пикантно, питателно и ароматно се получава меджид, изпечен във фурната с картофи, съгласно следната рецепта. Ако желаете, майонезата може да бъде заменена със смес от заквасена сметана, сол, черен пипер и смлян чесън. Полученото ястие е чудесна възможност за домашен обяд или вечеря, чиито дизайн от 4 порции ще отнеме не повече от 50 минути.

съставки:

• синя путасу - 500 г;
• картофи - 500 г;
• лук - 100 г;
• подправки за риба - ½ ч.л.
• майонеза - 5 супени лъжици. лъжици;
• сол, черен пипер, масло.

подготовка

1. Подгответе рибата, разтрийте с подправки.
2. Те почистват картофите, нарязват се на кръгчета и се оставят в олио.
3. На върха на рибата и нарязания лук, покрийте всичко с майонеза.
4. Печете меджито във фурната с картофи в продължение на 30 минути при 200 градуса.

Как да се пекат меджид във фурната във фолио?

Особено сочно, меко и богато се превръща в меджид във фолио във фурната. Ако се желае, листовете могат да бъдат развити 5 минути преди завършването на процеса на печене, като по този начин се изсушава съда и малко се изпича. Рецептата, ако желаете, може да бъде променяна чрез добавяне на зеленчуци: лук, настърган морков, домати или звънец, отрязване на съставките, които не са големи и полагането им върху труповете или по страните.

съставки:

• меджид - 500 г;
• зелен кориандър и провансалски билки - 1 ч.л.
• сол, черен пипер, масло.

подготовка

1. Правилно преработена риба, разтрита с подправки и сол.
2. След 15 минути поставете продукта върху омаслените листове фолио и обвивка.
3. Приготвяйте меджита в фолиото във фурната за 25 минути при 185 градуса.

Счупете картофи във фурната

Тази рецепта за меджид в пещта е подобна на предишната, но вместо фолио се използва печене на ръкава, което запазва соковете на продукта. Само 40-50 минути от вашето време са прекарани - и на масата ви е вкусно лечение за четирима. Ястието се приготвя с варен ориз или картофи, ако се желае, добавяне на пресни зеленчукови резени или кисели краставички.

съставки:

• меджид - 500 г;
• лимонов сок - 15 ml;
• лук - 100 г;
• домати - 200 г;
• подправки за риба - ½ ч.л.
• сол, черен пипер, магданоз, масло.

подготовка

1. Приготвена риба, поръсена с лимонов сок, разтрита с пикантна смес.
2. Десет минути по-късно труповете се поставят в ръкава, омаслени вътре, лукови пръстени и кръгове от домати се поставят на върха.
3. Печете меджита със зеленчуци във фурната за 25 минути при 185 градуса.

Бели медузи

Бели медузи във фурната - не само изненадващо вкусно, но и невероятно здравословно и диетично ястие, съдържащо минимум мазнини и максимално хранителни и ценни свойства. Подготовката на рибни филета ще отнеме известно време, но резултатът без съмнение си заслужава усилието. От определеното количество продукти ще бъдат 4-5 порции.

съставки:

• меджид - 600 г;
• лук, моркови - 70 грама;
• яйце - 1 бр.;
• бял хляб - 1-2 филийки;
• мляко - 50 мл;
• заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица;
• сол, черен пипер, червен пипер.

подготовка

1. Приготвена риба се отървава от кожи и кости, обръща пулпата в месомелачка или в блендер заедно със зеленчуци и мляко, напоена с мляко.
2. Яйца, сол, черен пипер, червен пипер се добавят към основата, смесени.
3. Направете котлети, поставете ги на маслен течен лист, намажете със заквасена сметана и се печете в продължение на 20 минути на 200 градуса.

Увит в тесто

За промяна можете да направите синя путасу в фурна в тесто. В такова изпълнение рибата запазва своята сочност вътре и, благодарение на хляба, в същото време успява да се хранят навън. За ястието е много вкусен сос, изработен от домашна майонеза с добавяне на хрян, нарязан лук, лимонов сок и горчица. Получената част от храната ще бъде достатъчна, за да нахрани четирите.

съставки:

• филе от путасу - 800 г;
• яйце - 1-2 броя;
• брашно - 1-2 лъжици;
• хлебни трохи - 2 чаши;
• зехтин - 40 ml;
• сол, черен пипер, подправки за риба, сос за сервиране.

подготовка

1. Разбийте яйцето, подправете го, разбъркайте в брашното.
2. Рибено филе, подправено, потопено в яйчна смес, и след това щедро в грозде.
3. Печете синия путасу във фурната на 190 градуса за 20 минути.

Синята путасу мариновани моркови и лук

Изненадващо вкусно ястие, перфектно допълващо странично ястие от ориз, картофите ще се пукат във фурната с моркови и лук. Рибата е напоена със смес от домат и зеленчуци, пълна с пикантни вкусове и се оказва апетитна и пикантна. Възможно е да се използват както готови цели риби, така и филе, нарязани на порции.

съставки:

• меджид - 600 г;
• лук, моркови - 150 г;
• доматен сос - 300 г;
• лавров - 1 брой;
• растително масло - 50 ml;
• чесън - 2 зъба;
• сол, черен пипер, лимонов сок, подправки.

подготовка

1. Приготвена риба, поръсена с лимонов сок, подправена, поставена във форма.
2. Запържете зеленчуците в масло, добавете домат, лаврово зеле, подправки, чесън, заври 5 минути и изсипете рибата в сместа.
3. Печете меджи с сос във фурната за 20 минути на 200 градуса.

Сладкишите в заквасена сметана

Приготвянето на меджид в заквасена сметана във фурната ще оцени вкусовите характеристики на тази привидно незабележима риба и ще започне да я готви все по-често. Хранителните свойства на ястието позволяват да се включат в нея меню диета, или да служи за ежедневно хранене като допълнение към страничната чиния, без да се страхува да навреди на фигурата. 4 порции ще бъдат готови за 40 минути.

съставки:

• син меджид - 600 г;
• лук - 250 г;
• заквасена сметана с минимално съдържание на мазнини - 300 g;
• растително масло - 20 ml;
• сол, черен пипер, лимонов сок, подправки.

подготовка

1. Рибата се приготвя, поръсена с лимонов сок, ароматизирана с подправки, поставена в маслена форма, размесена с лукови пръстени.
2. Продължете да готвите меджид в пещта на 200 градуса.
3. След 20 минути покрийте ястието с подправена заквасена сметана и печете още 10-15 минути.

Сладкиши в пещта

След това ще научите как да готвите синът Мюлец във фурната под формата на вкусна и апетитна готвене. Картофи в рецептата могат да бъдат заменени с парчета тиквички или патладжани, както и добавете слой звънец или други зеленчуци. Декорацията на ястието ще отнеме не повече от един час и в резултат на това ще има необичайно лечение на масата, чиято част е предназначена за 4 души.

съставки:

• меджид - 600 г;
• картофи - 300 г;
• лук - 150 г;
• яйце - 1 бр.;
• заквасена сметана - 200 г;
• трохи за хляб - 1 чаша;
• чесън - 2 зъба;
• сол, черен пипер, подправки, сирене.

подготовка

1. Приготвят рибите, отървете се от костите.
2. Филето се подправя и се оставя за 10 минути.
3. Нарязани са ситно обелени картофи, лук и зеленчуци.
4. Поставете картофите на дъното на маслената форма, след това риба, лук, поръсете всички зеленчуци и трохи.
5. Изсипете съставките със смес от заквасена сметана с яйце, чесън, подправки и се печете в продължение на 30 минути на 200 градуса, поръсени със сирене в края.

• ← Синя пуйка - рецепти за готвене на оригинални и обикновени рибни ястия
• Зелен белиаши в тиган →