Палачинки с ябълки в мляко
Есента не е само времето, в което доминира тиквата на нашата маса, ябълките са една от основните съставки на менюто на "златните пори". Въз основа на тези плодове можете да готвите всеки деликатес без изключение, но ние ще спрем на обилна закуска - палачинки с ябълки в мляко, които са подготвени много по-лесно, отколкото си мислите.
Палачинки с ябълки - рецепта за мляко
Предлагаме да започнете с рецепта, базирана на много необичайна комбинация от съставки за нашите яденици: питки в кисело мляко с ябълки и бекон - много нежна, червени и напълно илюстриращи комбинацията от сладост и сол в едно ястие.
съставки:
- брашно - 115 г;
- сода - 1 ч.л.
- кисело мляко - 175 мл;
- яйце - 1 бр.;
- ябълка - 75 г;
- бекон - 3 ленти.
подготовка
Нека започнем, като смесваме първите две сухи съставки заедно. Към сухата смес изсипете киселото мляко и победете яйцето. Комбинирайте всичко, за да създадете хомогенно тесто. Изцедете лентата от бекон на една криза, накиснете излишната мазнина със салфетки и разтрошете парчетата. Добавете беконът към тестото заедно с настърганата ябълка и започнете да печете тестото от двете страни. Сервиране на такива палачинки е най-добре с част от кленов сироп.
Буйни мая палачинки с ябълки в кисело мляко
съставки:
- брашно - 115 г;
- мая - 1 ч.л.
- яйце - 1 бр.;
- кисело мляко - 140 ml;
- ябълка - 65 г;
- масло - 25 g.
подготовка
Не загрявайте киселото мляко и разреждайте частта от дрожди в него. Добавете щипка захар към сместа, така че маята да е по-бърза и по-лесно да се активира. След 5-7 минути чук в яйцето и добавете разтопеното масло. Комбинирайте дрождения разтвор с брашното и оставете тестото да стои още 20 минути. Изсипете приближаваното тесто на порции в тиган, поръсете с ябълкови филийки и изпържете, докато се опечелят от двете страни.
Как да направите палачинки с ябълки върху мляко без яйца?
съставки:
- брашно - 245 g;
- печен прах - 5 г;
- канела - 5 g;
- мляко - 230 мл;
- гранулирана захар - 45 g;
- ябълки - 165 г;
- растително масло - 65 мл.
подготовка
Тази рецепта се свежда до просто съчетание на всички компоненти заедно. Когато тестото се месят, добавете нарязани на кубчета ябълки, разбъркайте отново и изпържете в червеникави порции. Сладките палачинки трябва да се сервират горещо или да се съхраняват, докато фурната се нагрее до 90 градуса, за да поддържа оптималната температура. Най-добрата компания на това ястие ще бъде мед, сироп или захар на прах.