Сушени сини с орехи
Комбинацията от "сини с орехи" се среща в рецепти доста често. От торти до игра, тези два компонента идеално "работят" заедно. Те се допълват толкова добре, че сини с орехи могат да се използват като отделно ястие - лек естествен десерт или пикантна закуска. Прост, бърз, невъзможен за вкус и много полезен.
Сушени сини с пълнени орехи
съставки:
- сушени сини сливи - 150 г;
- орехи (обелени) - 50 г;
- заквасена сметана - 200 г;
- захар - 1/2 чаша.
подготовка
Режете добре измити и накиснати за 20 минути, ако е много трудно - може да бъде по-дълго. Вместо това, ние поставяме в сушени сини сливи половината или една четвърт (в зависимост от размера) на ядката ядки. Разстиламе пълнените сушени плодове в купичките от 5-8 парчета.
Напълнете горната част със заквасена сметана, смесена със захар, за да покриете напълно сливи. Ние крием котките в хладилника. Лечението трябва да престои няколко часа и по-добре през цялата нощ.
Същата рецепта може да бъде повторена със сушени кайсии. Тя също е "приятелска" с орехи, а ако все още вземете бадеми, това е просто магическо.
Рецепта за сушени сини с ядки
Често този десерт е подготвен за Коледа или Великден.
съставки:
- сушени сини сливи - 300 г;
- орехи (обелени) -1 чаша;
- сладък сироп (всички) - 1/2 л;
- вода - 1-2 супени лъжици. лъжици;
- масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - на вкус.
подготовка
Измийте сините сливи, ги настържете с парчета от ядки (квадратчета) и ги сложете в тигана. Напълнете със сироп (слива, кайсия или ягода), така че напълно да затворите сушените плодове. Не забравяйте да добавите няколко лъжици вода. Вместо сироп, можете да вземете ябълков сок или дори само вода със захар. Изсипете сини сливи и кипете на много слаб огън, докато гайките са меки. Готови плодове извадете, охладете и сервирайте със заквасена сметана или сметана.
Сушени сини с домашно сирене
съставки:
- сини сливи - 300 г;
- домашно сирене - 200 г;
- заквасена сметана - 100 г;
- орехи (обелени) - 100 g;
- захар - 40 g;
- крем от грис - 25 г;
- масло - 25 г;
- жълтък - 2 бр.
подготовка
Измийте сливи, ги накиснете в студена вода и извадете камъните. Орехите се запържват и фино нарязват (може да се накълца).
Изсипете сиренето през сито, разбъркайте с грис, ядки, захар и жълтъци. Обелете сини с тази маса. Поставете изсушените плодове в мазнина тиган, изсипете кисела сметана и се пече във фурна на слаб огън за около половин час. Преди да сервирате, изливаме с разтопено масло.
Но сини с орехи не само са сладки за чай. Те могат да действат като оригинална закуска.
Рецепта за пикантни пълнени сини сливи
съставки:
- сушени сини сливи - 12 броя;
- твърдо сирене - 80 г;
- орехи (обелени) - 50 г;
- чесън - 1 карамфил;
- зелени (магданоз, кориандър, босилек) - 1 куп;
- листа салата - 3 броя;
- майонеза - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Измийте сливи, ги накиснете в студена вода и внимателно отстранете костите. Разтриваме сиренето на фин ренде, прокарайте ядки през месомелачка, чесън през преса, нарязваме зелените. Всички се комбинират с майонеза и се разбърква добре. Ние с подправени сушени синини, ги разстиламе върху листата на марулята и ги изпращаме за половин час в хладилника.
Сушени сини с пълнеж от орехи и чесън
съставки:
- сушени сини сливи (без ями) - 200 г;
- орехи (обелени) - ½ чаша;
- чесън - 2-3 карамфил;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- майонеза - 1 супена лъжица.
подготовка
Нарежете яйцата и чесъна в блендер, добавете лимонов сок, майонеза, разбъркайте. Получената смес се пълни с измити сливи.
Преди да сервирате, оставете го да се охлади в хладилника. Пикантната закуска е готова!