Палачинки с ябълки на кефир
Fritters - най-популярното ястие, което прави домакинята за закуска. Те се приготвят много бързо и са невероятно вкусни и здрави. Предлагаме ви да приготвите палачинки с ябълки върху кисело мляко.
Рецепта за плява от ябълки върху кисело мляко
съставки:
- брашно - 1 супена лъжица.
- кефир - 1 супена лъжица.
- бяла захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- яйце - 1 бр.;
- сода - щипка;
- ванилин - на вкус;
- прахова захар или течен мед - за сервиране;
- ябълки - 5 бр.
подготовка
Ябълките се измиват, избърсват се с кърпа и се нарязват на кубчета или се смила блендер. Разбийте яйцата в купа, разбъркайте добре с мивка, хвърлете захар, ванилин и изсипете кефир. След това изсипете брашното и омесете тестото с еднаква консистенция. Добавете нарязания плод, разбъркайте и изсипете масата на малки порции, като използвате супена лъжица, върху предварително загрята тенджера. Опечете палачинките в масло от всички страни, след което ги сложете на купчина върху чиния, поръсете със захар на прах или сервирайте с мед.
Пиратки с ябълки на кефир
съставки:
- ябълки - 3 бр.;
- кефир - 170 ml;
- яйце - 3 бр.;
- брашно;
- захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- растително масло.
подготовка
Комбинирайте яйцата със захар, разтъркайте с мивка, за да получите пухкава маса, добавете брашно, изсипете кефир и отново разбъркайте добре. Консистенцията на готовото тесто трябва да се окаже като нискомаслена сметана. Сега хвърли щипка от газирана сода. Отрежете кората от ябълки и разтрийте плодовете на голяма тера. Добавете масата към тестото и разбъркайте. Вкусваме я, захар, изхвърляме ванилия, канела и смесете отново. Изсипете маслото в тигана, загрейте го и поставете тестото върху тигана с помощта на супена лъжица. Опечете палачинките от всички страни и след това сервирайте на масата с цветен мед или конфитюр.
Пюре на кисело мляко с ябълки без яйца
съставки:
- кефир - 400 ml;
- сода - щипка;
- суха мая - 2 супени лъжици. лъжици;
- филтрирана вода - 0.5 ст .;
- захар - 1 ч.л.
- ябълки - 2 броя;
- брашно - 100 гр
подготовка
Кефирът се изсипва в купа, леко се загрява в микровълнова печка, излива сода и се разбърква. Оставете сместа в продължение на 10 минути и този път смесете моментална мая с топла вода и хвърлете лъжица захар. Когато маята започне да "играе", изсипете кефир и сипете разфасоно брашно на порции. Заместете хомогенно водно тесто и го оставете настрани. Ябълките се измиват, избърсват, обелват се и се търкат на груб ренде. Добавете плодовата маса към тестото и разбъркайте. Изсипете слънчогледовото масло в нагретия тиган, разстилайте тестото с лъжица и пържете сладките, докато златисто кафето се появи първо от едната страна и след това от другата. Сервирайте сладкиши със заквасена сметана или конфитюри от зрънце по ваше желание.
Пюре на кисело мляко с дрожди и ябълки
съставки:
- суха мида - 1 ч.л.
- филтрирана вода - 0.5 ст .;
- кефир - 100 ml;
- яйце - 1 бр.;
- брашно - 1,5 супени лъжици;
- захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- банан - 1 бр.;
- Apple - 1 бр.;
- растително масло;
- ванилин.
подготовка
Кефирът се изсипва в купа, малко загрята, поръсена с мая и брашно. Разбъркайте добре, затегнете съдовете с фолио и оставете да се затоплят за 40 минути. През това време тя ще се увеличи около 3 пъти. След известно време въвеждаме яйца, хвърляме сол, бяла захар и ванилин на вкус. Измиваме ябълката, разтриваме я на трек, разваляме банана и го замесваме с вилица. Добавете плодовата маса към тестото, разбъркайте добре и я оставете още половин час. След това, вземете тигана, излейте маслото, затоплете го, разстилайте тестото с лъжица и изпържете палачинките по традиционния начин.