Гъбени юфка
Понякога искате да приготвяте нещо светло за вечеря, но в същото време сърдечно и вкусно. Представяме на вашето внимание много интересна и проста ястия - гъби юфка, или супа с юфка , Подготовката на тази супа е много проста, но всеки ще я хареса.
Гъбени юфка от шампанско
съставки:
- брашно - 300 г;
- вода - 0.5 ст .;
- яйце - 1 бр.;
- пресни шампанско - 500 г;
- лук - 1 бр.;
- τη not30 τη not not30 τη not not not not30 not not not τη year year τη not τη τη not τη τη not not τη not not τη30 τη not year not not30 τη not not τη τη30 τη30 τη not not not τη τη τη not τη τη not τη not
- растително масло - за пържене.
подготовка
Как да готвя гъби юфка? Яйцето се разбива в купа и се смесва със студена преварена вода. Пресейте брашното в дълбока купа, направете малка депресия на върха и постепенно изсипете яйчна вода, като разбъркате доста стръмно и еднообразно тесто. След това го разделяме на 2 равни части и го превръщаме в тънки слоеве. Накарайте тестото леко да изсъхне и нарязайте на тънки ивици. Свежите шампанско се почистват, моите, смачкани с чинийки и се запържват, докато се приготвят наполовина в растително масло. Изсипете вода в тенджера, затоплете я до кипене, сложете гъби, подправка и гответе за 10 минути. След това хвърляйте юфките и гответе, като се разбърквате понякога, на слаб огън, докато сте готови. Изсипете супата в дълбоки блюда и поръсете с нарязани билки. Това е всичко, гъби юфка от пресни гъби са готови!
Рецепта за гъби
съставки:
- лук - 1 бр.;
- замразени гъби - 300 г;
- ориз - юфка - 100 г;
- моркови - 1 брой;
- сол, черен пипер - на вкус;
- зелени - за декорация.
подготовка
За да приготвите гъби юфка от замразени гъби, варете гъбите в осолена вода, извадете от бульона, фино нарязани и филтрирайте бульона. Лук и моркови, нарязани на ленти, се запържва до златисто кафяво в масло, а след това се добавя към кипнал бульон. Сварете юфките отделно, измийте със студена вода и добавете към супата. Добавете гъби, пресни билки, подправки, пригответе за варене и готвя супата за няколко минути с капака затворен.
Лесно гъби супа юфка ориз готов! Насладете се на хранене!