През последните години, на нашите маси, все по-често можете да видите разнообразие от ястия, приготвени от миди, скариди, ракообразни, различни разновидности риба. Въпреки това, продукт, който днес комбинира повече или по-малко приемлива цена, добри вкусови качества и много полезност е калмари.
За любителите на здравословна храна и тези, които са с наднормено тегло, аз предпочитам да използвам този продукт във варена форма. Ето защо, най-често хората се интересуват от това какво е използването на варени калмари, колко калории и хранителни вещества съдържа. Можете да намерите отговори на всички тези въпроси в нашата статия.
Месото от калмари се счита за дългогодишен продукт, богат на лесно смилаеми протеини, полезни мастни киселини и други биологично активни вещества и минерали. Най-приятният факт обаче, за тези, които обичат да броят калориите, е, че съдържанието на калории на 100 грама калмари е 86 kcal - което не е много за този вид продукти. Също така, 100 грама сурово месо съдържа 80 грама вода; 2,3 g мазнина; 18 g протеини и 0 g въглехидрати. Не можете да кажете за приготвения продукт.
След топлинна обработка, готвене, количеството хранителни вещества и калоричност калмари се увеличава леко. Така че например 100 грама варено месо от калмари вече съдържат 110 ккал, 100 пушени меса - 263 ккал, в сухи калмари и още повече - 293 ккал на 100 грама от крайния продукт.
Както виждаме, калориите калмари зависи от метода на подготовката им за консумация. Ето защо, ако решите да отидете на калций диета, естествено трябва да ядете варено месо, комбинирайки го с различни зеленчуци и зърнени храни. Също така, калмари месо, както и всички други морски дарове, съдържа много йод, цинк , фосфор, желязо, мед. Както и значително количество витамин В6, Е и аскорбинова киселина.
Благодарение на богатия си химичен състав и ниско калорично съдържание, калмариите са правилно считани за много полезен диетичен продукт. Той помага да се напълни тялото с много полезни минерали, витамини, за да се коригира щитовидната жлеза. Независимо колко калории в калмари и колко в себе си мазнини, белтъчини и въглехидрати е била и остава една от най-полезните и вкусни храни, които са обичани като деца и възрастни.