храна Вкусни статии

Спагети със скариди - вкусни италиански рецепти

Ако не сте безразлични към морските деликатеси и обичате тестени изделия, тогава спагети със скариди несъмнено ще ви харесат. Използвайки комбинация от продукти и допълвайки я с различни сосове, всеки път можете да се насладите на новите оригинални ястия.

Как да готвя спагети с скариди?

Спагети със скариди - проста рецепта, но изискваща спазване на определени правила, които са решаващи за получаване на желаните вкусови качества на деликатес.

  1. Пастата се вари, докато се приготви в голямо количество осолена вода с добавка на растително масло, след това се отцеди в шлауха и се оставя да се отцеди.
  2. Времето за топлинна обработка на скариди се определя въз основа на вида морски дарове, използвани за украса на ястието: пресни, замразени или вече варени.
  3. Преди да сервирате, скаридите със спагети се отопляват заедно със соса за взаимна обмяна на вкусове и накисване.

Рецепта за сос от скариди

Сладки сос за спагети рецепта

Скариден сос за спагети, често приготвени на кремообразна, заквасена сметана или доматена основа. В този случай сосът ще бъде оформен от пресни домати, които трябва да бъдат предварително нарязани в центъра, обгорени с вряла вода, последвани от ледено студена вода, след това се отърват от кожите и се нарязват на малки кубчета.

съставки:

  • спагети - 300 г;
  • пресни скариди - 500 g;
  • домати - 500 г;
  • чесън - 7 карамфил;
  • босилек - 7-8 клона;
  • 1 лют червен пипер;
  • вар - 2 бр.;
  • зехтин - 70 ml;
  • сол, черен пипер.

подготовка

  1. Сварете спагети.
  2. Скариди са обелени, смесени с нарязано чили и три чесънчета, подправени с лимонов сок и оставени за един час.
  3. Извадете мекотелите от марината и прегледайте за 3 минути.
  4. Сварете чесъна в масло, добавете домати, подправки, босилек и задушете за 5-7 минути.
  5. Комбинирайте спагети със скариди и сос, загрейте.

Спагети със скариди в сметанов сос - рецепта

Спагети от скариди

Ако имате възможност да закупите необходимите съставки за рецептата, описана по-долу, не забравяйте да го използвате и гответе спагети с царевични скариди в крем сос. Това изящно и изненадващо вкусно ястие няма да ви оставя безразлично и ще станете един от най-почитаните и обичаните.

съставки:

  • спагети - 400 г;
  • Царевични скариди - 1 кг;
  • сметана - 300 ml;
  • бяло вино - 100 ml;
  • чесън - 4 карамфил;
  • τη year year not τη not30 τη τη not not not τη30 τη τη not not τη τη τη not τη τη τη τη τη τη τη τη τη τη3030 not not
  • Пармезан - ½ чаша;
  • зехтин - 50 мл;
  • сол, черен пипер, захар.

подготовка

  1. Сварете чесъна в масло, сложете скариди, запържете, поръсете със захар, изсипете виното.
  2. След още 5 минути добавете сирене и сметана, подгответе се за вкус и загрейте за 10 минути.
  3. Добавете варени макарони, пармезан и загрейте спагети с царевични скариди за 2 минути.

Спагети със скариди в доматен сос - рецепта

Спагети от скариди

Спагети със скариди могат да бъдат приготвени сос от доматено пюре , Ястието ще бъде по-вкусно, ако сосът бъде допълнен с прясно настъргани домати. Ако желаете, състава на ястието може да бъде разширен чрез добавяне на нарязан звънец или други зеленчуци, за да избирате в соса, предварително да ги запържете докато сте готови.

съставки:

  • спагети - 300 г;
  • скариди - 600 г;
  • доматена паста - 100 г;
  • брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
  • вряща вода - 1 чаша;
  • чесън - 3 карамфил;
  • шалот - 2 броя;
  • Зелените - 0,5 гроздове;
  • растително масло - 50 ml;
  • сол, черен пипер, подправки, пармезан, кедрови ядки.

подготовка

  1. Скара чесън и скариди, отстранете ги на чиния.
  2. Фрай шалот в същото масло, леже брашно, паста, изсипете вряла вода, сезон сос, хвърли зелени.
  3. Сварете спагети, разстила се в съда със соса заедно с мидите.
  4. Спагети със скариди в доматен сос се отопляват и се сервират незабавно, поръсени с пармезан и ядки.

Спагети със скариди в кремообразен сос от чесън

Спагети от скариди

Лесно и бързо пържени скариди със спагети според следната рецепта. За да реализирате тази идея, можете да вземете както готови белени замразени мекотели, така и свежи мекотели в черупката, да ги почистите преди употреба и да увеличите времето за термична обработка с 5-10 минути в зависимост от размера на индивидите.

съставки:

  • спагети - 400 г;
  • пресни скариди - 600 г;
  • сметана - 300 ml;
  • чесън - 4 карамфил;
  • лук - 100 г;
  • масло - 40 г;
  • сол, черен пипер, магданоз или босилек.

подготовка

  1. Сварете лука и чесъна в масло, добавете скариди, кафяви.
  2. Изсипете сметана, сезон, свари варени спагети, зеленчуци и загрейте за минута.

Спагети със скариди и чери домати

Спагети от скариди

Спагети със скариди и чери домати са особено грандиозни и невероятно вкусни. Миниатюрните домати придават на кулинарния състав уникален чар и изисканост, а пресните листа от босилек отлично подчертават вкуса на всички съставки. Само за 30 минути можете да направите 4 порции от третирания.

съставки:

  • спагети - 400 г;
  • скариди - 800 g;
  • чери домати - 20 бр.;
  • доматен сос - 200 г;
  • чесън - 4 зъба;
  • босилек - 0.5 китка;
  • сухо бяло вино - 150 ml;
  • лимон - 1 бр.;
  • зехтин - 70 ml;
  • сол, черен пипер.

подготовка

  1. Сварете, поставете, изцедете.
  2. Сварете чесъна в масло, поставете белени скариди, кафяви за 2 минути.
  3. Изсипете вино, изпарявайте се.
  4. Добавете доматения сос, подправете маслото на вкус, нанесете черешовото рязане наполовина, загрейте го на минута и комбинирайте с гореща паста.
  5. При сервиране поръсете спагети с череша и скариди със зехтин и лимонов сок, поръсвайте с босилек.

Спагети със скариди и Спанак

Спагети от скариди

Спагети със скариди, обикновена рецепта, от която ще научите повече, се приготвят с добавяне на броколи и спанак, което не само ще придаде на ястието специален вкус, но и ще го направи по-здравословен и питателен. От посочения брой продукти в рамките на 30 минути, можете да подредите чиния, която се храни с четири желаещи.

съставки:

  • спагети - 300 г;
  • скариди - 500 g;
  • листа спанак - 100 г;
  • броколи - 150 г;
  • чесън - 4 зъба;
  • червен лук - 40 г;
  • сметана - 200 ml;
  • зехтин - 50 мл;
  • сол, черен пипер, пармезан.

подготовка

  1. Сварете лука и чесъна, добавете броколи и скариди, запържете за няколко минути.
  2. Сложете листа спанак в саксия, изсипете сметана, хвърляйте пармезан и подправете соса.
  3. Комбинирайте съдържанието на тенджерата и варени спагети, загрейте за минута.

Спагети с варени скариди и сирене

спагети с варени скариди и сирене

Готвене на спагети с варени скариди , които не са подложени на пържене, можете да се насладите не само на пикантен сос, но и да усетите очарованието на естествения, неизменният вкус на мекотелите, които се добавят към състава на ястието преди да сервират. 4 порции ще бъдат готови след тридесет минути.

съставки:

  • спагети - 300 г;
  • скариди - 500 g;
  • брашно - 30 г;
  • масло - 50 г;
  • риган, босилек, риган (смес) - 1 супена лъжица. лъжица;
  • бяло вино - 100 ml;
  • τη year year not τη not30 τη τη not not not τη30 τη τη not not τη τη τη not τη τη τη τη τη τη τη τη τη τη3030 not not
  • сметана - 300 ml;
  • сол, черен пипер.

подготовка

  1. Сварете спагети и скариди, изцедени, оставени да се отцедят.
  2. Поставете брашното с масло, налейте с вино, оставете алкохола да се изпари, инжектирайте сметана, сезон, загрявайте, добавете сирене, оставете то да се стопи.
  3. Комбинирайте всички приготвени съставки, загрейте спагетите със скариди и сирене в сос за минута.

Спагети със скариди и сладък грах - рецепта

Спагети от скариди

Друг вариант на любимото ястие, което добавя сладък зелен грах и червен пипер. Зеленчуците опресняват вкуса на храната, придават му сок и изключителен чар. Благодарение на тях композицията е не само вкусна, но и много апетитна и ярка. При регистрацията на 4 порции ще отнеме 30 минути.

съставки:

  • спагети - 400 г;
  • скариди - 500 g;
  • зелен грах - 200 г;
  • Български червен пипер - 1 бр.;
  • чесън - 2 карамфил;
  • босилек - ½ куп;
  • лимон - ½ бр.;
  • зехтин - 50 мл;
  • заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
  • сол, черен пипер.

подготовка

  1. Сварете спагети.
  2. Сварете чесъна в масло, добавете скариди, грах и черен пипер, запържете за 3-5 минути.
  3. Поставете пастата, поръсвайте ястието с лимонов сок, добавете заквасена сметана, босилек, сезон на вкус.
  4. Спагети се отопляват със скариди и зеленчуци за няколко минути и се сервират.

Спагети с песто

Спагети от скариди

Максимално балансиран вкус и хранителни свойства спагети с песто и скариди. Можете да направите самия сос от босилек, пармезан, чесън, борови ядки и зехтин, смилате съставките в блендер или използвайте крайния продукт, като го закупите в магазина.

съставки:

  • спагети - 400 г;
  • скариди - 600 г;
  • сос от песто - 4 супени лъжици. лъжици;
  • чесън - 3 карамфил;
  • сол, черен пипер, билки.

подготовка

  1. Сварете чесъна със скариди, добавете песто и варени тестени изделия.
  2. Загрявайте компонентите и сервирайте минута.