Сладка супа от тиквички
Най-оригиналната, питателна и подхранваща крем супа е несъмнено тиквички. Той е невероятно лесен и бърз за приготвяне и също е полезно и вкусно ястие, което всеки ще хареса без изключение. Нека разгледаме с вас някои рецепти за готвене супи с тиквички.
Диетична супа от тиквички
съставки:
- тиквички - 500 г;
- картофи - 4 бр.;
- моркови - 1 брой;
- лук - 2 бр.;
- растително масло - 100 g;
- дълъг хляб - 200 г;
- сол - 1 чаена лъжичка;
- Копър, пащърнак - 100 г;
- подправка за пилаф - на вкус.
подготовка
Моят скуош, фино нарязан на кубчета заедно с белени картофи. Изсипете вода в тенджера, поставете върху огъня, пригответе за варене и първо хвърлете картофите и след 5 минути тиквички. Гответе до меки зеленчуци, като периодично премахвате получената пяна. Този път, котлет до лук, и нарязани моркови в ленти или търкат на груб ренде. Сварете морковите с лук в растително масло, докато не го приготвите.
Сготвените тиквички и картофи, бият с блендер, докато гладко. След това добавете сол, поставете моркови и лук в саксията и кипете не повече от 5 минути след кипене. Извадете от топлина, добавете нарязани зелени. Нарежете хляба в малки кубчета, изпържете докато не стане хрупкавост и кафявост.
Сервиране на тиквичка диета супа топли, поставяне на крутоните във всяка чиния.
Рецепта за супа от тиквички
съставки:
- моркови - 1 брой;
- тиквички - 1 бр.;
- картофи - 2 бр.;
- лук - 2 бр.;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- твърдо сирене - 100 г;
- сол, черен пипер, подправки - на вкус.
подготовка
Така че, лукайте лука и нарязайте фино. Запържете я в тиган с растително масло. След това добавете омазания морков и оставете да се къкри на огъня за 3 минути. След това, поставете печено в тигана, добавете нарязаните картофи, тиквичките, изсипете зеленчуците с вряща вода и гответе на слаб огън под затворения капак. Когато зеленчуците са меки, преместваме всичко в миксер и грижливо смиламе, докато сме гладко. Получената супа - картофено пюре отново се изсипва в тенджера, кипене, сол на вкус. Налейте в чиниите и преди да сервирате добавете малко фино нарязан тост и настъргано сирене.
Скуош Крем супа
съставки:
- масло - 10 г;
- тиквички - 200 г;
- мляко - 130 мл;
- пшенично брашно - 10 g;
- отвара от зеленчук - 100 ml;
- картофи - 3 бр.;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Сладки тиквички, нарязани на филийки, а след това варени в мляко с картофи. Когато зеленчуците са меки, ги избършете през сито или ги смилате с миксер. След това изсипете сместа със зеленчуков бульон, малко сол на вкус. Изчакаме да се задуши сухата супа, след което добавете брашно към нея и разбъркайте добре. Преди да сервирате в сухата супа, сложете малко парче масло.
Скуош с боб
съставки:
- праз - 50 г;
- тиквички - 200 г;
- брашно - 10 g;
- зелен фасул - 20 г;
- мляко - 100 мл.
подготовка
Така че първо да вземем праха и да го смиламе и да го задушаваме на средна температура с добавяне на растително масло. След това го преместваме в тенджера, за да направи тиквички, нарязани на кубчета. След това изсипете зеленчуците със зеленчуков бульон, добавете малко на сол на вкус, масло и всичко се вари 10 минути с капака затворен на слаб огън. След това приготвените зеленчуци се смилат с миксер или се изтриват през сито. Изсипете готовата лека супа в чиниите и добавете малко варено зелено боб към всеки от тях. Поръсете чинията, натрошена отгоре. крутони с яйце или чесън крутони ,