Рецепта Шаверма в пита хляб

Голяма закуска, която е удобна за вас да работите или да учите за бърза закуска, след което ръцете винаги са чисти. Опитайте се да направите вкусна самобръсначка според предлаганите по-долу рецепти.

Домашна самобръсначка с пиле в пита хляб - рецепта

съставки:

пиле (филе от гърдата и от бедрата) - 475 g;
домати с плътна маса - 145 г;
заквасена сметана 20% - 80 g;
пресни краставици - 125 г;
майонеза - 80 г;
къри (прах) - 5 г;
куркума;
сладък лук (лилаво) - 35 г;
лаваш листове.

подготовка

Пилето се нарязва на средни сламки и се запържва в малко количество масло. Оставете малко пита хляб в сух тиган и накълцайте зеленчуците на малки парченца. Лукът най-добре се нарязва на слайдер от най-тънките зърна.

Направете соса чрез смесване на заквасена сметана с майонеза, куркума и къри на прах.

На един лист топла лаваш, разпределете пилешко, приготвя се зеленчуци и щедро изсипете сос. Завъртането на лавашките ролки незабавно сервира, за да не се охлади дъската.

Как да готвя дъвка в лаваш у дома?

съставки:

филе от гърдите и от бедрата - 975 г;
кимион, кориандър, кардамон - по 1/2 чаена лъжичка всяка;
червен пипер (прах) - 5 г;
лимонов сок - 10 мл.

сос:

дебело кисело мляко, естествено - 175 г;
скилидка чесън;
Кимион - 5 г.

Растителен пълнеж:

червено зеле - 75 г;
моркови - 65 г;
зелен мента - 1 клон;
лимонов сок - 10 ml;
питка.

подготовка

Първо трябва да мариновате пилето, преди да го нарязвате на малки резени: разбъркайте подправките и внимателно покрийте месото, извлечете лимоновия сок. След 25 минути се запържваме, докато сме готови.

Направете соса чрез смесване на кисело мляко с нарязана скилидка чесън и смлян кимион.

Фино котлет морков и червено зеле, Добави нарязани листа мента и се излива всичко с лимонов сок. След това можете да продължите с образуването на самобръсначка. Първо, разпределете салата в пита хляб, изсипете щедър сос, лежа на пилешко и се търкаля с ролки.

Шаверма у дома си в пита хляб

съставки:

листове лаваш - 2 бр.;
сос за самобръсначка - 175 г;
пилешки крака - 275 грама;
майонеза - 65 g;
домати - 75 г;
краставица - 65 г;
зеле - 75 г;
шампанско - 125 г;
масло "Деревенско" - 25 г;
твърдо сирене - 95 г;
подправки за пиле - 25 g;

пипер и сол;
Полярно масло - 35 мл.

подготовка

Първо направете соса според всяка рецепта, описана по-горе. Подгответе месото, като го маринирате в подправки и майонеза в продължение на 15 минути и се запържва, докато готвите в затоплен тиган в малко количество масло. Изперете, докато изпари влага нарязани фино гъби и сирене.

Разстилайте малко сирене, пригответе си пита хляб, след което разпределете зеленчуковия пълнеж, половината от гъбите и месото. Изсипете соса, разкъсайте сиренето и хвърлете пита. Загрейте самобръсначката в тиган, докато леко се издраска и опитайте.