Оптичен ориз за гарнитура - рецепти за перфектно допълнение към пилешко, риба или зеленчуци

Свободният ориз за гарнитура е рецепта, която може лесно да се трансформира от лаконичен с минимален набор от продукти до многокомпонентна и сложна с участието на различни подправки, зеленчукови и други добавки. Всяко ястие от месо, риба или зеленчуци с такова допълнение ще стане още по-вкусно.

Кой ориз е по-добър за странично ястие?

Тайната на ронливият ориз се покрива както в правилната техника на готвене на гарнитурата, така и като основен продукт, който не бива да предизвиква никакво съмнение. Освен това е важно да изберете правилния сорт. Идеално подходящ за приготвяне на всички видове гарнитури с дълги зърна сортове ориз. Дължината на тези зърна е 6-8 мм, а тяхната дебелина често не надвишава една четвърт от общата дължина.

1. Най-добрата гарнитура е оризът Basmati, който има оригинален вкус на ядки и деликатен мек вкус.
2. Изящен, за да вкуси ориз Жасминът, освен деликатен и приятен вкус, има необикновен аромат, подобен на аромата на цветя на жасмин.
3. По-рядко при готвене, но много по-полезен и питателен червен ориз, диво и тибетско черно. Необикновената зърнена култура от тези сортове не е варена, не се залепва заедно и перфектно поддържа формата.
4. Можете да намерите смеси от зърнени храни от няколко дълги зърна сортове.

Как да готвя трошлив ориз за гарнитура?

За да направите варен ориз на гарнитурата да стане ронлива и вкусна, трябва да изпълнявате прости изисквания.

1. Гроздовете се измиват многократно преди готвене, докато водата не бъде напълно прозрачна.
2. Оризът трябва да е само във вряща вода, която трябва да бъде два пъти по-голяма от обема на зърното.
3. Водата, използвана за приготвяне на гарнитурата, трябва да се почисти.
4. В течна основа с ориз в първия етап на готвене, не се препоръчва да се въвеждат подправки, подправки и други добавки.
5. За предпочитане е варовият ориз да се готви в тиган с дебело дъно под прозрачен капак, за да може, без да се отваря, да се контролира процесът на готвене и да не се пропуска моментът на абсорбиране на влагата.
6. Първите 5 минути врязват гърдите със силно кипене, като се разбъркват от време на време, след това покрийте контейнера с капак, намалете топлината и продължете да готвите при ниска температура.
7. Добавете подправки, подправки и масло на последния етап на готвене, внимателно разбърквайте гарнитурата, докато правите това.
8. За по-добър ефект и максимална трошливост след изключване на плочата, контейнерът с гарнитура се загрява топло и се оставя да парене за 10 до 30 минути.

Гарнирайте от ориз до риба

След като сте усвоили основните моменти от класическото готвене на оризови зърнени храни, можете да започнете да приготвяте по-сложни странични ястия, които ще подчертаят най-добрите страни на ястие и ще направят храната по-апетитна и изключителна. Така например, вкусният ориз на странична чиния на рибата може да бъде допълнен с пържене лук и моркови и провансалски билки.

съставки:

• дългозърнест ориз - 200 г;
• вода - 2 чаши;
• лук и моркови - 1 бр.;
• билките са зехтин - 2 щипки;
• сол, черен пипер, масло.

подготовка

1. Изплакнете котката с вряща вода и кипете докато се приготвят.
2. На маслото пържени лук с моркови, се разпространява до ориз.
3. Добавете вкус сол, черен пипер, Provencal билки, разбъркайте, оставете да престои 10-15 минути и сервирайте като гарнирайте на всяка рибна ястие ,

Вкусен ориз за гарнитура до пиле

Оризът за гарниране, чиято рецепта е изложена по-долу, се приготвя с известно отклонение от правилата, но се оказва необичайно ароматно и вкусно. Особено хармонично, това допълнение се комбинира с нежно пиле, което може да бъде просто варено, приготвено на пара, и пържено, изпечено.

съставки:

• дългозърнест ориз - 200 г;
• вода - 2 чаши;
• чесън - 2 зъба;
• растително масло - 50 ml;
• сол.

подготовка

1. В затопленото масло, беленият и натрошен чесън се пържи до златисто.
2. Зъбите се отстраняват, коритото се поставя в тиган, пържено в продължение на няколко минути, докато стане прозрачно.
3. Изсипете в съда с вряща вода, покрийте тигана с капак.
4. Подгответе странично ястие от ориз на пилето на слаб огън за около 15 минути.

Ориз със зеленчуци за гарнитура

Винаги апетитни на външен вид и невероятно вкусни могат да произвеждат със зеленчуци. Мога да направя ориз на странична чиния с моркови и лук, или използвайте рецептата по-долу и го пригответе с добавка на ароматна българска пипер, зелен саксии и консервирана царевица. Полученият кулинарен състав ще задоволи всяко ястие от месо, риба.

съставки:

• дългозърнест ориз - 200 г;
• вода - 2 чаши;
• Български пипер, лук и моркови - 1 бр.;
• грах и царевица - 100 g;
• растително масло - 50 ml;
• сол, италиански билки.

подготовка

1. Сварете лука с моркови.
2. Добавете нарязани чушки, пуканки и царевица, загрявайте още няколко минути.
3. Заспалите ориз, разпределете равномерно над пържени зеленчуци и изсипете вряла вода.
4. Покрийте контейнера с капак и гответе гарнитурата, докато мекотата на зърното не достигне 15-20 минути.

Гарнирайте с тиква и ориз

Вкусен ориз за гарнитура може да се приготви с добавяне на тиква. Допълнителен аромат и вкус на ястието ще се даде чрез печене на лук и чесън, както и ароматни билки, сред които може да бъде пресен или сушен розмарин, мащерка, градински чай, босилек. Като течна основа можете традиционно да приемате вода или да я замените със зеленчуков бульон.

съставки:

• дългозърнест ориз - 200 г;
• вода - 2 чаши;
• тиква - 200 г;
• лук и чесън - 1 бр.;
• масло - 50 г;
• сол, черен пипер, билки.

подготовка

1. Тиквата се обелва от твърдата кора и семена, нарязана на средно големи кубчета от пулп.
2. Сварете лука с нарязан лук и чесън, добавете тиква, запържете за няколко минути.
3. Поставете ориз, залейте вряла вода и гответе ястието, след като отново кипете на тих огън под капака, докато мекотата на оризовите зърна.
4. На готовност да се намесва в гарнитура на трева, сезон на вкус.

Ориз с куркума на гарнитура

Подгответе ориз за гарнитура, която е романтична и вкусна може да се добави с куркума. Подправянето не само ще добави допълнителен вкус към ястието, но и ще го направи по-ароматно и ярко, пълнене със слънчева светлина. Дори най-бюджетният вариант на зърнените култури ще придобие оригинални характеристики чрез изпълнението на рецептата.

съставки:

• дългозърнест ориз - 200 г;
• вода - 2 чаши;
• куркума - 0,5 супени лъжици. лъжици;
• растително масло и сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол.

подготовка

1. В масло с добавка на зеленчукова пържена куркума, добавете ориз круп, затопляне на масата за няколко минути, разбъркване.
2. Изсипете солени, за да вкусва вряла вода, покрийте контейнера с капак.
3. След кипене, намалете топлината и гответе храната под капака за 15 минути или докато мекотата на ориза.

Омесен ориз във фурната

Следната рецепта за вкусен ориз на гарнитурата се извършва във фурната, която придава оригинални нюанси и осигурява храната с трошливост. Композиция на съпровод под формата на моркови с лук може да бъде разширена чрез добавяне на други зеленчуци, желани подправки, пържене с печено, или пресни зелени.

съставки:

• дългозърнест ориз - 200 г;
• вода - 2 чаши;
• лук и моркови - 1 бр.;
• Масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол.

подготовка

1. Във фурната плесен, разтопено масло директно върху печката и се запържва в нея нарязан лук с моркови.
2. Добавете приготвения ориз и след няколко минути налейте в солена кипяща вода.
3. Затегнете формата с фолио или капак с капак, изпратете го в загрята фурна за 200 минути в продължение на 30 минути.
4. След сигнала, топлината се намалява до 150 градуса и гарнитурата се готви за още 10 минути.

Нарязан ориз в тиган

Приготвянето на ориз за гарниране съгласно следващата рецепта се различава от предишните варианти, тъй като крупът първоначално се пържи в масло, докато се получи крем оттенък и само след това се приготвя с добавяне на течност. Той променя не само цвета на ориза, но и вкуса си, който може да се направи още по-богат, като се добавят подправки и подправки при пържене.

съставки:

• дългозърнест ориз - 200 г;
• вода - 2 чаши;
• растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
• сол, подправки.

подготовка

1. Загрейте растителното масло, добавете ориза и се запържва, като се разбърква, докато цветът се промени.
2. По желание се добавят подправки, сол и след 2 минути пържене се изсипва вряща вода.
3. подготви пържен ориз върху гарнитурата под стегнат капак, без отваряне, докато влагата не се абсорбира на тих огън.

Остър ориз в микровълнова фурна

Свободен ориз за гарнитура, проста рецепта, която ще се постави следващата, се приготвя в микровълнова печка. Техниката на изпълнение на технологията се различава от класическото готвене и има свои собствени особености: други пропорции на компонентите и необходимостта от разбъркване на съдържанието на съда по време на готвене.

съставки:

• дългозърнест ориз - 1,5 чаши;
• вода - 2,5 чаши;
• сол, подправки.

подготовка

1. Измитият ориз се изсипва с вряща вода в съда за готвене в микровълнова печка.
2. Имате контейнер, покрит с капак в устройството и гответе при висока мощност за 15 минути, като разбърквате съдържанието на всеки 3-4 минути.
3. Готовата оризова гарнитура се ароматизира и се сервира.

Как да готвя трошлив ориз в мулти-маркер?

Прост, лесен и неприятни за готвене ориз за гарниране в мултифарк , Устройството ще следи независимо процеса и ще поддържа идеални температурни условия за равномерно нагряване на зърнените култури и пара. Трябва само да изберете подходящия режим и да изчакате сигналът да завърши готвенето.

съставки:

• дългозърнест ориз - 2 мулти чаши;
• вода - 4 мултистана;
• сол, подправки, масло.

подготовка

1. В купата се подготвят ориз, подправки, изсипете вряла вода.
2. Включете устройството, като го настроите в програмата "Райс" или "Пилаф".
3. След сигнала се добавя масло и гарнитурата се оставя на "Heated" за още 10 минути.

Диспенен ориз в двоен котел

Можете да приготвите вкусен остър ориз с пара. Устройството е оборудвано за тази цел със специален капацитет. Ако желаете, заедно с правилно подготвената крупа и вода, можете да добавите нарязани фино свежи или солени зеленчуци, ароматни билки или просто ситно нарязани пресни билки.

съставки:

• дългозърнест ориз - 2 чаши;
• вода - 3 чаши;
• сол, билки.

подготовка

1. В капацитета на парахода се изсипва ориз, добавя се зеле, сол и вряща вода.
2. Попълнете допълнително и вода в долното отделение на марката.
3. Поставете съдът с ориз в устройството, затворете го и пригответе съдържанието за 40 минути.
4. Когато е готов да се смеси гарнитура, ако е необходимо сезон с масло.

• ← Свеж омлет във фурната
• Рецепта Шаверма в пита хляб →