Френска салата - много вкусни рецепти за необичайна закуска
Салата от папрати принадлежи към рядката категория екзотични ястия, които се отличават с много полезни свойства. Сочно издънките имат подчертан аромат на гъби и отлично съчетани с месо, зеленчуци, азиатски сосове и подправки. Пържени, варени или мариновани, те са голяма закуска на всяка маса.
Как да направите салата от папрат?
Фурна салата - рецепти, с които можете да готвите разнообразие от леки закуски. При готвене се използват пресни и осолени филизи. Преди готвене и тези и други трябва да бъдат подложени на топлинна обработка. Те са накиснати в солена вода, за да се избегне горчив вкус, да се вари или да се запържи, а след това добавете към закуски.
- Вкусните папратни салати привличат не само храната, но и лекотата на подготовката.
- Солната папрат трябва да се накисва в студена вода в продължение на 3 часа. Свинското месо и чесънът трябва да са в соев сос. След 3 минути поставете резетата на папратите и ги запържете за още няколко минути. Добавете лют червен пипер, соев сос и сервирайте.
- Напоена папрат може леко да се пържи в тиган с лук и скариди. Добавете няколко лъжици доматен сос и пот за 10 минути. Сладката салата може да бъде топла или охладена.
Рецепта от пресни фъст салати
Прясна папрат салати са рядко деликатесни ястия, които могат да се приготвят само през май, по време на узряването на леторастите. Трябва да се помни, че пресните растения трябва да се накисват в продължение на 24 часа в студена вода, след това се варят. Варени издънки се пързалят много бързо, добавяйки соев сос и чесън на вкус.
съставки:
- прясна папрат - 500 г;
- моркови - 80 г;
- скилидка чесън - 4 бр.;
- соев сос - 100 ml;
- червен пипер - 5 г;
- масло - 60 мл.
подготовка
- Прясна папрата се накисва в солена вода за един ден, като често се променя водата.
- Кук за 10 минути.
- Нарежете лук и моркови. Добавете папрат и запържете.
- Влезте в соев сос, чесън. Разбъркайте.
- Сладка парешко салата изпраща в студено за два часа.
Салата на салата
Салата от папрат без месо ще задоволи привържениците на вегетарианската храна. Той е лек, нискокалоричен, здрав и превъзхождащ месото с протеиново съдържание. Ястието се приготвя от осолена папрат и не изисква време за топлинна обработка. Необходимо е само да се накисват накиснати издънки в оцет и чесън, а след 2 часа, се смесват с пресни зеленчуци.
съставки:
- осолена папрат - 400 г;
- Български пипер - 1 бр.;
- домати - 2 бр.;
- червен лук - 1 бр.;
- скилидка чесън - 4 бр.;
- масло - 120 ml;
- оцет - 20 ml;
- захар - 10 g;
- пресен магданоз - шепа.
подготовка
- Потопете леторастите във вода за 3 часа.
- Изрежете, разбъркайте с масло, оцет, захар и чесън.
- Изпратете на студено за 2 часа.
- Котлети пресни зеленчуци.
- Свържете ги с папрат.
- Салата от осолена папрат, сезон с масло, зеленчуци и сервирайте на масата.
Корейска френска салата
Салата от осолена папрат на корейски - най-популярният тип закуска. Характеристика - в изобилието на подправки, броят на които могат да бъдат коригирани подправка и коприва. За да издърпат поглъщат повече аромати, те са подправени дори горещи. Хладен, изпратен да варя през студа. Тази салата често служи като основа за подготовката на втория курс.
съставки:
- осолена папрат - 500 г;
- масло - 100 ml;
- соев сос - 70 г;
- скилидка чесън - 4 бр.;
- паприка - 5 г;
- червен пипер - 5 г;
- семена от кориандър - 10 гр.
подготовка
- Записва се в продължение на 3 часа.
- Запалете за 5 минути.
- Изрежете и подправете с подправки, чесън, соев сос и масло. Разбъркайте.
- Оставете палатката да се затопли за 10 минути, след това се охлади.
Перфена салата с моркови и лук
Салата с папрат и моркови се характеризира с простота, която е присъща на много азиатски ястия. Необходимо е само буркан солени филизи, лук, моркови и традиционни подправки. Издънките са напоени, пържени и комбинирани с задушени лук и моркови. Салата може да се съхранява на студено в продължение на няколко дни, постепенно да абсорбира сок и аромат.
съставки:
- папрат - 250 g;
- лук - 2 броя;
- моркови - 1 бр.;
- соев сос - 60 ml;
- масло - 80 ml;
- червен пипер - 5 гр
подготовка
- Разклащайте снимките за 5 часа.
- Нарежете, запържете за 3 минути.
- Свийте отделно лука.
- Смесва се с моркови и кълнове.
- Подправете се със сос, черен пипер и масло.
- Простата салата с папрат трябва да се смеси добре и да се сервира на масата.
Перна салата с месо
Салата папрат с месо и кисели краставички е в състояние да украсяват празнична трапеза. Цветни ястия безупречни и аромат, и техника за рязане. Последното е важно, защото ястието трябва да се накисва равномерно в продължение на няколко часа. Специално пикантност ще добави прясна краставица, която за кратко придобива наквасен вкус.
съставки:
- нарязана папрат - 250 г;
- говеждо месо - 250 г;
- пресни краставици - 1 брой;
- лук - 1 бр.;
- скилидка чесън - 4 бр.;
- оцет - 40 ml;
- соев сос - 30 мл.
подготовка
- Нарежете месото и лука на лентички и се запържвате.
- Поставете папрата и го оставете за още 7 минути.
- Добавете краставица, чесън, оцет и соев сос. Разбъркайте.
- Фурна салата настояват 3 часа.
Фурна салата с яйце
Перната салата с яйце и майонеза е хранителна закуска, умело адаптирана към гастрономическите славянски вкусове. Комбинацията от прости продукти с екзотични стреля впечатлява не само с балансиран вкус, но и с лесна подготовка. Тези компоненти са сварени, нарязани и обработени с майонеза.
съставки:
- осолена папрат - 350 г;
- яйце - 3 броя;
- моркови - 1 бр.;
- майонеза - 120 г
подготовка
- Потопете папрато кипи за 7 минути.
- Кук яйца и моркови.
- Всички компоненти се нарязват, сезон с майонеза и се разбърква.
Пикантна салата от папрат
Bracken папрат салата е носител на корейски кулинарни традиции и предлага наличието на горещи подправки. Орляк бързо придобива желания вкус и следователно се нуждае от готвене. Основното нещо е, че предястието е не само пикантно, но и хрупкаво. За да направите това, леторастите се пързалят на уок, като се отърват от излишната течност.
съставки:
- осолена дръжка - 350 г;
- лук - 2 броя;
- вряща вода - 70 ml;
- чили - 1/2 бр .;
- соев сос - 60 ml;
- масло - 50 мл.
подготовка
- Потопете орела за 8 часа.
- Пюрев лук и лук.
- Изсипете соса и врящата вода.
- Добавете издънки и ги запържете за 7 минути на висока температура.
Френска салата с гъби
Горчивата салата ще бъде особено питателна, вкусна и нежна, ако добавите гъби към нея. Тъй като последните имат подобен вкус до сукулентни издънки, тази комбинация се използва активно при готвене. Всички компоненти се приготвят много бързо и толкова перфектно, че в допълнение към чифт скилидки чесън не се нуждаят от други добавки.
съставки:
- осолена папрат - 200 г;
- шампанско - 180 г;
- 5 скилидки чесън;
- соев сос - 40 ml;
- масло - 60 мл.
подготовка
- Снимките се накисват за 7 часа.
- Нарежете и изпържете в чесновото масло.
- Отделно се потискайте гъбите.
- Комбинирайте с кълнове, сезон със сос.
Фурна салата за зимата в банките
Салата от папрат за зимата ще направи разнообразие в диетата, добавяйки към нейния полезен продукт. Като се има предвид кратката сезонност на свежите издънки, това съхранение се счита за правилно и финансово достъпно, особено когато се избира ръчно. Предимството на заготовката е, че може да се използва като сос или превръзка за горещи ястия ,
съставки:
- свежа папрат - 900 г;
- оцет - 40 ml;
- соев сос - 50 ml;
- захар - 10 g;
- сол - 5 g;
- масло - 100 мл.
подготовка
- Застудява се за ден във водата.
- Сварете в продължение на 7 минути.
- Добавете масло, сос, оцет, захар и сол. Разбъркайте.
- Сложете в стерилен буркан, покрийте го и го изпратете на студено.