Правилно приготвеният дресинг за борш ще направи по-горещото невероятно вкусно, ароматно и богато. Добавката към първото ястие може да бъде направена в различен състав, подготвя го за бъдещо използване и по този начин значително опростява подготовката на обяда през цялата година.

Как да готвя дресинг за борш?

Ако все още не знаете какво е включено в бензиностанцията за борш и нямате представа как да го готвите, разгледайте избора и препоръките, представени по-долу. Като сте усвоили тънкостите на създаването на правилната основа за горещо, успех при готвене вечеря ще ви бъде предоставена.

  1. Класическият дресинг за борш може да бъде направен от цвекло, моркови, звънец, лук и домати.
  2. Пресни или кисело зеле, боб, зеленчуци, люти чушки, чесън и други подходящи съставки се използват като допълнителни съставки.
  3. За предварително производство, масата е добре сварена, навита в буркани и охладена в обвита форма. Често оцет или лимонена киселина се добавят към консервативните свойства.

Червената торбичка

Облекло за борс

Обработката на цвекло за борш, приготвена по тази рецепта, е прекрасно съхранена дори и при стайни условия, без да се изискват специални условия. Балансираният състав на сместа ще ви позволи да организирате вкусен обяд в рамките на няколко минути, като добавите само зеле и картофи към чинията и поставите няколко лъжици заготовка.

съставки:

  • цвекло - 1,5 кг;
  • моркови, лук, чушки - 0,5 кг;
  • домати - 1 кг;
  • вода - 1 чаша;
  • захар - 4 супени лъжици. лъжици;
  • сол - 1,5 супени лъжици. лъжици;
  • оцет 9% - 75 ml;
  • зеленчуци - 100 g;
  • растително масло - 100 мл.

подготовка

  1. Лукът и морковите кубчета се пързалят в масло в котел.
  2. Изсипете във вода, рязане на цвекло, оставете съдържанието на 15 минути.
  3. Добавете нарязания пулп от пипер и натрошени домати, като ги изчистите от тънка кожа.
  4. Сезон зеленчуци със сол, захар, оцет, задушете в продължение на 10 минути, разбъркайте в зелени и продължете да готвите за същата сума.
  5. В заключение, превръзката за борш се пакетира в стерилни контейнери и се навива, за да се охлади.

Обличане за борс със зеле

Облекло за борс

Още по-лесно да се готви първата за обяд зареждане на борш от цвекло със зеле. Част от този дресинг и няколко картофа, варени в бульон, а вкусният горещ обяд на масата ви ще привлече домакинството за ядене. Пропорциите на зеленчуците могат да бъдат коригирани въз основа на техните вкусови предпочитания.

съставки:

  • цвекло, зеле, домати и сладки чушки - 1 кг;
  • моркови, лук - 700 г;
  • горещ пипер - 0.25-1 бр.;
  • захар - 2-3 супени лъжици. лъжици;
  • сол - 1 супена лъжица. лъжица;
  • оцет 9% - 75 ml;
  • растително масло.

подготовка

  1. Сварете лука с моркови в масло.
  2. Добавете българските и люти чушки, зеле, домати, пюре в състояние на картофено пюре.
  3. Сезон на масата, кипете в продължение на 20 минути, добавете оцет и след 5 минути, опаковани в стерилни съдове.
  4. Херметически запечатан обличане със зеле за борш трябва да се охлади напълно в опаковани форма.

Студеният борш дресинг

студена борска превръзка

Обвивката за борш, чиято рецепта ще бъде изложена по-долу, е подходяща за обработка на варианти на ястие, което често се поднася студено. Такова добавяне от варени яйца и заквасена сметана не е обичайно за складиране за бъдеща употреба, то се прави непосредствено преди да сервира вече изпечено и охладено ястие.

съставки:

  • пилешки яйца - 3 бр.;
  • заквасена сметана - 200 г;
  • пресен копър и магданоз - 1 куп.

подготовка

  1. Яйцата са варени, нарязани на кубчета.
  2. Изсипете ситно измитите и сушени зелени, разбъркайте със заквасена сметана и яйца.
  3. Готов зареждане с гориво за студен борш Служи на масата в отделен контейнер.

Обличане за борс с кисело зеле

Облекло за борс

Вкусно превръзка за борш с кисело зеле могат да се оформят непосредствено преди готвене нагоре или закупени за зимата за бъдеща употреба. В последния случай, растителната маса се поставя върху чисти кутии, стерилизира се в зависимост от обема на съдовете в продължение на 10-20 минути и се навива със стерилизирани капаци.

съставки:

  • кисело зеле - 500 г;
  • цвекло, лук, моркови - 3 бр.;
  • доматена паста - 4-5 ст. лъжици;
  • захар, сол - на вкус;
  • оцет - 1-2 супени лъжици. лъжици;
  • маслото.

подготовка

  1. Сварете лука с моркови в масло.
  2. Добавете измитото и пресовано зеле, нарязаните цвекло, поръсвайте съдържанието за 10 минути.
  3. Оставете масата на вкус, добавете оцет, загрейте за минута.
  4. Използвайте бензиностанция, както е предписана или запазена за в бъдеще.

Молдовски дресинг за борш

Молдовски дресинг за борш

Домашната борска дресинг, приготвена по молдовска рецепта, ще ви позволи да получите изненадващо богата напитка с подчертана киселинност. В този случай, класическият състав на зеленчуковата смес от лук и моркови се допълва с корен от магданоз, праз и корен от цвекло, печен във фурната предварително.

съставки:

  • цвекло - 1 кг;
  • корен от магданоз, лук, морков - 500 g;
  • 1-2 праз;
  • чесън - 4-5 карамфил;
  • захар, сол - на вкус;
  • оцет - 50 мл.

подготовка

  1. Цвеклото се пече на мекота в пещ, загрята до 180 градуса, почистена, натрошена.
  2. Смесете цвеклото маса с оцет, добавете малко вода и други нарязани зеленчуци.
  3. Оставете дресинга и го оставете под капака за 20 минути.
  4. Опакована гореща растителна маса в стерилни контейнери, запечатана и опакована, за да се охлади.

Облекло за борс с боб

Облекло за борс

След това ще научите как да направите превръзка за борш от всички необходими зеленчуци с добавяне на боб. Получената база ще бъде основно консервирана на първо ниво. Трябва да се наложи да се разрежда с бульон или варена вода с варени картофи, да се подправя на вкус и да се нагрява.

съставки:

  • зеле - 2 кг;
  • боб - 250 г;
  • цвекло, лук, моркови - всяка по 500 г;
  • домати - 1 кг;
  • сол - 150-200 g;
  • гранулирана захар - 100 g;
  • растително масло - 1 чаша;
  • Оцет 9% - 2/3 чаша;
  • бахар - 10 грах;
  • лавров - 4 бр.

подготовка

  1. Накиснати в продължение на 12 часа, бобът се вари за 40 минути.
  2. Сварете лука с моркови в масло.
  3. Добавете цвекло, настъргано и пюре с сол зеле, боб, завъртяни домати и подправки, задушете за 45 минути.
  4. В края на готвенето добавете оцет, опаковайте веществото в стерилен контейнер, запечатано, охладено в обвита форма.

Обличане за борш за зимата - рецепта

Облекло за борс

Обличането за борш, запазено по следната рецепта, ще задоволи привържениците на разнообразни, ароматни, горещи с вкус. В рецептата има впечатляваща част от лют червен пипер и чесън, поради което масата придобива характерен вкус и аромат, без оцет, което е предимство за мнозина.

съставки:

  • домати, сладки пиперки и цвекло - по 1,5 кг всяка;
  • лук, моркови - по 1 кг всяка;
  • чесън глави - 3 бр .;
  • горещ пипер - 2 бр.;
  • гранулирана захар - 3/4 чаша;
  • растително масло - 1 чаша;
  • сол - 2,5 супени лъжици. лъжица.

подготовка

  1. Нарязаните моркови, лук, цвекло и сладки пиперки се смесват с усукани домати и се поставят върху печката.
  2. Добавете сол, захар, масло и заредете съдържанието за 15-20 минути.
  3. Сложете натрошения чесън и лютивия пипер, загрейте 3 минути.
  4. Приготвеният доматен дресинг за борш се затваря в стерилен контейнер за съхранение.

Обличане за зелен борш за зимата

обличане за зелен борш за зимата

Ако зареждате с гориво цвекло и морков борш вече сте чакали съдбата си на рафта, а след това е време да се запасите на сместа за кипене горещи зелени. Често използвайте смес от киселец, коприва, зелен лук и чесънчета. Не излишно в състава ще са домати, български и люти чушки, различни зеленчуци.

съставки:

  • киселец и коприва - по 3 гнезда всяка;
  • копър, магданоз, зелен лук и стъбла от чесън - по 1 куп;
  • домати - 1 кг;
  • Български и горчив пипер - на вкус;
  • сол - на вкус.

подготовка

  1. Зелените се нарязват или натрошават в смесител с добавяне на домати.
  2. Солете съдържанието, преместете го в подходяща чиния.
  3. Зеленото превръзка на супа без цвекло перфектно запазва свойствата си във фризера или на рафта на хладилника. В последния случай добавете още малко сол към композицията.

Замразена борсова бензиностанция

Облекло за борс

Следващата стъпка е как да направите зареждането с борс да го съхранява замразено. Ако обемът на фризера ви позволява да правите такива заготовки, не забравяйте да се възползвате от възможността и да си осигурите възможност да се насладите на бърз и здравословен обяд, приготвен от здрави летни зеленчуци.

съставки:

  • моркови, цвекло и сладки чушки - по 500 г всяка;
  • магданоз (корен) или пащърнак - 300 g;
  • домати - 1 кг.

подготовка

  1. Всички съставки се смилат по желания начин, смесват се заедно.
  2. Смесете сместа в порции или контейнери и ги изпратете във фризера.