Като правило аспиринът се използва от нас като лекарство за понижаване на температурата и елиминиране на възпалителни явления в организма, както и за разреждане на кръвта и предотвратяване образуването на кръвни съсиреци.
Въпреки това, не по-малко известни случаи на употреба на този наркотик в домашното консервиране. В тази връзка споровете не се отслабват: дали аспиринът е вредоносен за опазване или неговата употреба не е вредна, а напротив, спомага за запазването на подготовката на дома. Нека се опитаме да разберем този въпрос безпристрастно.
Защо аспиринът влага домашно консервирана храна?Само не забравяйте това аспирин все пак - медицински продукт и не е предназначен за употреба в храните. Този, който го поставя в домашното приготвяне, оправдава използването му на повишен антибактериален ефект, който дава аспирин по време на консервацията.
Той е в състояние първо да неутрализира и след това да унищожи вредните микроорганизми, уловени в киселинната среда на маринати и кисели краставички. Въпреки това той незабавно открива свойствата си неизвестни на много хора.
Установено е, че дълъг престой на аспирин в марината или саламура води до разделянето на лекарството и образуването на базата на ново фенолно съединение, което не само разрушава микробите, но и запълва човешкото тяло с отрова. По този начин консервацията с аспирин може да причини сериозни увреждания на здравето не само на вас, но и на вашето семейство и приятели.
Ефекти на аспирина в домашни препаратиПо този начин, аспиринът в опазването е просто неприемлив: неговите ползи не са доказани и вредата от използването му е очевидна. И като консерванти, е по-добре да използвате оцетен плод или лимонена киселина.