Питай чипс във фурната
Знаете ли, че можете да готвите невероятно вкусни чипове у дома във фурната от обичайното Арменски лаваш ? Освен това, това предястие не само не е по-лошо от закупените продукти за вкус, но далеч ги надминава от гледна точка на полезност. Няма вредни добавки, изкуствени аромати и подобрители на вкуса. Само всичко е естествено и абсолютно безобидно.
Как да си направим хрупкави пита чипс със сирене в пещта - рецепта
съставки:
- тънка арменска лаваш - 1 бр.;
- заквасена сметана - 110 г;
- яйце - 0,5 бр.;
- чесън - 0,5-1 зъб;
- твърдо сирене - 30-40 g;
- пикантни билки - на вкус;
- смес от чушки - на вкус;
- сол - на вкус.
подготовка
В купата, смесете заквасена сметана и половината от разбитото яйце, добавете сол, билки, обелени, изцедете през чесъна и разбъркайте. Лаваш се валцува на плоска повърхност, намазана с подготвената смес и оцветена с тънък слой настъргано сирене. Сега го нарязайте на квадратчета, триъгълници, правоъгълници или ромби и го поставете върху тавичка. Можете да го покриете предварително с пергаментова хартия, за да избегнете прекомерно замърсяване. Слагаме го в предварително загрята фурна до 195 градуса и сухите стърготини под този температурен режим от пет до десет минути.
Уверете се, че сте проследили процеса, така че чиповете да не се изгарят, просто трябва да ги изсушите за чист резултат и леко кафяво.
Чипси от пита хляб у дома във фурната - рецепта със зеленчуци
съставки:
- тънка арменска лаваш - 2 бр.;
- зехтин или растително масло - 60 ml;
- пресни зеленчуци от копър и магданоз;
- чесън - 1-2 зъба;
- червен пипер на вкус;
- смес от чушки - на вкус;
- сол - на вкус.
подготовка
Изсипете зехтин в купата, изсипете пречистените зъби от чесън през пресата, добавете прясно нарязани пресни билки, сол, смлян червен пипер, смес от чушки и разбъркайте. Разширявайте пита хляб с четка, приготвена с пикантна смес, нарязани на филийки и ги поставете на сух тесто за печене. Определете чиповете за сушене и светло кафене в предварително загрята до 200 градуса пещ в продължение на пет до десет минути.
Как да направите чипс от пита хляб във фурна със шунка?
съставки:
- тънък голям пита хляб - 1 бр.;
- заквасена сметана - 90 г;
- яйце - 1 брой;
- шунка - 70 г;
- твърдо сирене - 90 г;
- настъргана червен пипер - на вкус;
- пресни зелени копър - на вкус;
- сол - на вкус.
подготовка
Лавашът се нарязва на желаните филийки и се поставя плътно върху един лист за печене един към друг. Смесва се в купата бита яйце, заквасена сметана, червен пипер, сол и ситно нарязан копър и се покрива с четка торта от лаваш смес. Сиренето се оставя през малък ренде и шунката се нарязва на много малки и тънки кубчета или ивици. На парчета хляб пита хляб на върха със сирене и шунка и се поставят в добре загрята до 200 градуса фурна в продължение на десет минути. При готовност ние разделяме парчетата един от друг с остър нож.