Цели рецепти Целина
Ако можете да се припише на броя на фенове на целина, след това се опитайте да изпълните рецепти готвене череша череша целина, която ще опишем по-нататък.
Салата с петилирана целина - рецепта
Целият стръкове са невероятно свежи, особено когато се съчетават със зелени ябълки. Още веднъж решихме да използваме тази класическа комбинация като част от тази салата.
съставки:
- лимонов сок - 35 ml;
- Дижон горчица - 35 g;
- мед - 35 ml;
- зехтин - 115 мл;
- купчинки от целина;
- ябълките са зелени - 2 бр.;
- орехи - 85 гр.
подготовка
Пригответе салата превръзка, като първо победите първите три съставки заедно, след това започнете да налеете зехтин в тях, като продължавате активното биене. Нарежете целината и ябълката, подправете салата с горчив сос и поръсете с ядки, преди да сервирате.
Подготовка на ряпа целина за зимата - рецепта
съставки:
- букет от петилирана целина;
- грах пипер - 3 бр.;
- сол - 30 g;
- лимонов сок - 15 мл.
подготовка
Разделете измитите стъбла от целина на парчета, които удобно се поставят в бурканче. Бланширайте целината в солена вряла вода за няколко минути. Подгответе туршия като напръскате сол във вряща вода, като добавите лимонов сок и пипер. Напълнете съдържанието на приготвените буркани с гореща питка и пастьоризирайте всичките 20 минути преди варенето.
Печено целина
съставки:
- царевично масло - 25 ml;
- горещ пипер - на вкус;
- соев сос 35 ml;
- целина стъбла - куп.
подготовка
Загрейте маслото, запържете горещите чушки в него и след това сложете дръжките от целина нарязани на пръчки. При разбъркване се запържват стъблата в горещо масло за 3 минути, след това се поръсва със соев сос и изчакайте още минута. Сервирайте подготвените стъбла на топло.
Какво да готвя с нарязана целина?
съставки:
- лук - 85 г;
- чесън зъби - 2 броя;
- картофи - 115 г;
- бульон - 1,3 л;
- целини стръкове - 640 грама;
- лимонов сок - 15 мл.
подготовка
За да направите тази супа с деликатен, изтънчен вкус, накълцайте лука и целината, спасете ги докато са меки, добавете нарязаните картофи и чесъна и след половин минута изсипете бульона. Сварете супата, за да смекчите картофите, а след това я разбийте с миксер и се сервирайте с лимонов сок преди да сервирате.