Мандринова торта - декорации и рецепти с орехи, шоколад, маскарпоне

Мандаринната торта ще бъде перфектното допълнение към всяка сладка маса: ще подчертае темата за Новогодишните празници или ще зарадва дегустаторите с невероятен свеж вкус, зашеметяващ аромат и апетитен външен вид през цялата година.

Как да готвя мандарина торта?

Кейк с мандарини може да се направи с бисквита или сладкото тесто, без да се пече на всички, и допълнена с нежен крем въздух на базата на сметана, заквасена сметана, извара.

Мандарини, в зависимост от рецептата, се добавят към тестото, към сметаната или се използват за декорация.
Ако плодовете трябва да се добавят с кора, те се измиват обилно в гореща вода и се отстраняват от семената.

Мандаринова торта с орехи

Овесена мандаринова кека се приготвя с добавяне на орехи, които допълват крема по време на импрегнирането на гъбата. Ако е необходимо, една трета от маслената маса може да се добави към тестото преди да се изпере тортата. При отстраняване на кората от мандарините, трябва да се опитате да не докосвате бялата част, която може да даде горчивина на десерта.

съставки:

яйца - 3 бр.;
брашно - 250 г;
кефир - 120 ml;
захар - 200 g;
масло - 80 g;
жар - 4 супени лъжици. лъжици;
прах за печене - 15 g;
варено кондензирано мляко - 400 г;
заквасена сметана - 200 г;
захарна захар - 50 г;
мандарини - 2 бр.;
ядки - 100-150 гр.

подготовка

Разбийте яйцата със захар за 10 минути.
Добавете масло, кефир, брашно, бакпулвер.
Разбърква се в коричка, печете бисквита на 180 градуса, нарязани.
Поставете мастната заквасена сметана с прах, намесвайте кондензираното мляко, размахвайте.
Разстилайте сметаните, поръсени с ядки и допълващите мандарини.
Сменете крема с крем от мандарина на върха, поръсвайте с ядки, украсете.

Кейк с мандарини и шоколад

Тортата с мандарини, чиято рецепта ще бъде изложена по-долу, ще зарадва феновете на шоколада. Шоколадовата гъба тук идеално хармонизира с мармаладното конфитюр и карамелизираните цитрусови филини, които предварително се вари няколко минути със захар и масло и се охлаждат.

съставки:

яйца - 3 бр.;
брашно - 350 г;
какао - 80 g;
захар - 200 g;
растително масло и мляко - 150 ml;
горещо кафе - 350 мл;
прах за печене - 10 g;
Сода угасена - 5 грама;
портокалова кора - 2 супени лъжици. лъжици;
мандариново конфитюр - 500 г;
мандарини - 4 бр.;
масло - 50 g;
шоколадови чипове.

подготовка

Смесете брашно, бакпулвер, сода и какао.
Разтрийте маслото със захар (150 гр.), Инжектирайте яйцата един по един, а след това и мляко и жар.
Добавете половината от сухата смес, изсипете кафе, а след това останалата част от брашното се разбърква.
Бисквита се пече от тестото, нарязана на парчета, покрита с конфитюр.
Разтопете маслото и захарта, добавете мандарини, вари 2 минути и след охлаждане се разстилайте върху тортата.
Поръсете шоколадова мандаринова торта с шоколадови чипове.

Мандарин печен торта - рецепта

За да приготвите торта от мандарина, трябва да имате 3 форми с различни диаметри и време, за да изчакате втвърдяването на всеки слой, а след това и целия десерт. Ако е желателно, продуктът може да бъде допълнен с тънка утайка от бяла или шоколадова гъба, която може да се използва като основа или да се постави между слоевете желе.

съставки:

сок от мандарина - 250 ml;
желатин - 50 g;
захар - 330 g;
заквасена сметана - 250 г;
крем - 900 г;
мляко - 100 ml;
жълтък - 2 бр.;
захарна захар - 120 g;
шоколад - 100 г;
масло - 15 g;
бял шоколад - 200 г;
портокалова кора - 1 супена лъжица. лъжица;
какао - 75 гр.

подготовка

Сокът се смесва със 75 грама захар и свободен желатин (10 г), изсипва се в плесен от 16 см.
Заквасена сметана се разбива с прах (100 g), допълнена с желатин (10 g) и се изсипва мандарина от двете страни във формата на 18 cm, като всеки път се оставя да се втвърди.
В крем (100 ml), разтопете шоколад, разбъркайте с жълтъци крем с прах и мляко (50 ml), добавяне на масло и желатин (10 g).
Допълнете тортата от двете страни с шоколадов мус.
Млякото се вари с жар, смесено с бял шоколад и след охлаждане със сметана и желатин (10 g).
Напълнете тортата под формата на 20 см с бял мус.
Загрейте сметаната със захар, какао и 50 мл вода, разбъркайте желатин, охладете и излейте смес от мандаринова кейка.

Пикантна торта с мандарини

Десертът, приготвен по следната рецепта, е мек и нежен. В този случай, отделно подготвен крем мандарина за бисквити торта, която е идеално комбинирана с импрегниране на торти със заквасена сметана. Заквасената сметана трябва да се приема с тегловно съдържание на мазнини най-малко 25% и да се охлади преди побоя.

съставки:

яйца - 5 бр.;
брашно - 160 г;
захар - 400 g;
прах за печене - 10 g;
мандарини - 10 бр.;
заквасена сметана - 500 г;
ликьор.

подготовка

Разтрийте кората с чаша жълтък от захар.
Добавете брашно с бакпулвер и протеинова пяна, изпечете бисквита.
Охладената утайка се нарязва на 3-4 парчета.
Пюрето от мандарина се смила в смесител със захар, варено за 2 минути, подправено с ликьор.
Събиране на мандарина бисквита торта, promazyvat korzhi мандарина смес, а след това бита със захар заквасена сметана.

Кейк с маскарпоне и мандарини

Елементарно подготвени, но се оказва невероятно нежна, за да се вкуси мандарина Кейк с маскарпоне. Мак в състава на крема може по избор да бъде заменен с други добавки, като нарязани ядки или мандаринна кора. Повърхността на продукта се поръсва с настърган тъмен, бял или млечен шоколад.

съставки:

яйца - 4 броя;
брашно и захар - 250 g;
прах за печене - 10 g;
Маскарпоне - 300 g;
крем 400 ml;
лимонов сок - 40 ml;
мак - 100 г;
захар на прах - 100-150 g;
ванилия;
мандарини консервирани - 4 кутии.

подготовка

Бисквитното тесто се приготвя от яйца, захар, брашно и бакпулвер, тортата се пече, охлажда се.
Разбийте крем с прах и маскарпоне с лимонов сок, комбинирайте с ванилия и макови семена.
На бисквита под формата на мандарини и сметана.
Дайте на продукта да замръзне, извадете от матрицата, украсете.

Торта без печене с мандарини

Кюспета от мандарина, приготвена с готови пикантни торти, може да създаде достоен конкурс за по-сложни и изискани десерти. За изпълнението на рецептата ще се нуждаят от консервирани мандарини или обелени от филмите свежи резени, нарязани на захарен сироп.

съставки:

торти - 2 броя;
сирене - 400 г;
сметана - 600 ml;
заквасена сметана - 200 г;
захар на прах - 150 g;
мандарини - 3-4 банки;
оранжево или кайсиево сладко, шоколад.

подготовка

Заквасена сметана с прах, сметана и извара поотделно.
Комбинирайте компоненти, ритъм, добавете малко шоколадови чипове.
Покрийте сладкишите последователно с конфитюри, допълнете с мандарини и сметана.
Сгъстен с торта от извара с мандарини шоколад.

Кейк с мандарини и желе

Изящен вкус и зашеметяващ зрелищен външен вид на желиран деликатес се постига чрез изпълнение на достъпна технология. Мандриново желе за торта в оригинала се приготвя от цитрусов сок с желатин, но рецептата може да бъде опростена чрез замяна на компонентите с готови портокалови торбички.

съставки:

шоколадова торта - 1 бр.;
желатин - 30 g;
заквасена сметана - 250 г;
захар - 200 g;
сок от мандарина - 250 ml;
мандарини - 3 бр.

подготовка

Бисквитена, нарязана на 2 части, с горната част отрязана рамка с дебелина 1,5 см, поставена във форма на долната торта.
Заквасената сметана се смесва със захар и половин желатин, излива се върху тортата и се оставя да замръзне.
Резени от мандарина се поставят отгоре и се изсипва цялото желе от сока и останалия желатин.
Поставете вкусна торта с мандарини в студа.

Рецепта за сладолед за сладолед

Сладкият сладолед от тортата може да се приготви на базата на завършената гъба, кейк или кейк, които се разпадат на парчета, смесени с мармалад и се поставят в разделима форма или пръстен. Замразеният десерт преди сервиране е украсен със сметана и парчета мандарини.

съставки:

копър или бисквита - 350 г;
конфитюр - 200 г;
мандарини - 150 г;
заквасена сметана - 200 г;
кондензирано мляко - 0.5 банки;
сметана - 300 ml;
прахообразна захар.

подготовка

Обелените мандарини, заквасена сметана и кондензирано мляко се разбиват в миксер, поставят се в контейнер и се поставят във фризера в продължение на 6-8 часа, като се разбъркват на час.
Смесете филиите от гъста торта с конфитюр, поставени във форма.
Следващият слой оставя сладолед, поставя контейнера във фризера за най-малко 2 часа.
Преди да сервирате, украсете тортата с подсладена на прах бита сметана и мандарини.

Моркова торта с мандарини

Проста торта с мандарини, приготвени на базата торта от моркови с бадеми, ще оценят изключителната комбинация от вкусове, безпрецедентно богатство и едновременно нежност. Морковите преди употреба трябва да преминат през най-фината ренде, а гайките се смилат на прах в миксер.

съставки:

брашно - 100 g;
моркови - 370 грама;
бадеми - 300 г;
захар - 300 g;
яйца - 6 бр.;
прах за печене - 3 ч.л.
сметана - 0.5 л;
заквасена сметана - 250 г;
сок от мандарина - 750 ml;
ванилова пудинг - 2 опаковки;
желатин - 10 g;
ванилия, консервирани мандарини.

подготовка

Разбийте яйцата със захар (200 g).
Добавете моркови, бадеми, бакпулвер и брашно, печете бисквити, охладете във формата.
Смесете сока с пудинг, гответе до дебели, хладни.
Кремообразен крем със захар и заквасена сметана, смесва се с пудинг и наситен желатин, разпространен върху гъста торта.
Те дават десерт, украсяват с мандарини.

Как да украсим торта с мандарини?

Появата на десерта ще се превърне торта декорация мандарини.

За декорация използвайте пресни или консервирани резени със или без лющене.
За да направят плодовете ненаситени от времето, те са покрити с тънък слой желе на върха.
Украсяват тортата, свързват въображението си или използват идеите, предложени в снимката.