Импрегнация за бисквитна торта
Бисквитена - може би най-често срещаната основа за приготвянето на различни сладкиши. Като го основавате, можете да експериментирате с много кремове. И всеки път ще има нещо ново. Но само по себе си, бисквитена е доста суха. И така, тъй като в резултат на това тортата също не работи, често се използват различни импрегнации. Рецептите за подготовката им ви очакват по-долу.
Рецепта за импрегниране на бисквитена торта
съставки:
- захар - 125 г;
- алкохол - 130 ml;
- коняк - 20 ml;
- вода - 200 мл.
подготовка
Изсипете захар в резервоара, напълнете го с вода. И загряване, разбъркване, за да разтваря захарта. След това охлаждаме получения сироп, изсипваме коняк, алкохол и смесваме.
Импрегниране на мед за торта от гъби
съставки:
- естествен мед - 200 г;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Изсипете мед в тенджера и непрекъснато се разбърквайте и го приближавайте почти до кипене. След това изсипете лимонов сок, разбъркайте. Веднага, докато импрегнирането не се охлади, поставяме го върху кексовете.
Импрегниране с кондензирано мляко за бисквитна торта
съставки:
- масло 73% мазнина - 90 g;
- кондензирано мляко - 120 g;
- какао - 20 гр.
подготовка
Ние ще подготвим импрегнирането във водна баня. Изсипете в голям съд с вода. Поставяме я на огъня, поставяме в една по-малка тенджера, в която ще подготвим нашата импрегниране. Слагаме масло, кондензирано мляко и какао на прах. За да разтопите маслото бързо, добре е да го нарязвате на парчета. Размесете добре всичко, затоплете добре, но не го заврийте. Бисквитени торти се изсипват с горещо накисване.
Как да направите импрегниране на кафе за торта бисквити?
съставки:
- захар - 1 чаша;
- вода - 1 стъкло;
- Коняк - 1 супена лъжица. легло;
- Незабавно кафе - 20 гр
подготовка
В захарта, изсипваме около половината от водата, слагаме я на огъня и разбъркваме, води до разпадането на захарта. Останалата вода се довежда до кипене, налейте кафе и разбъркайте добре. Изсипваме захарен сироп, коняк и пристъпваме към импрегниране на бисквитни сладкиши.
Импрегниране на череша за гъста торта
съставки:
- черешен сок - 1/3 чаша;
- Коняк - 4 супени лъжици. лъжици;
- вода - 1/3 чаша;
- захар - 50 гр
подготовка
Загрейте водата, изсипете захарта в нея и разбъркайте, докато се разтвори напълно. Добавете черешов сок, ракия, разбъркайте отново и всичко, можете да накиснете тортата.
Рецепта за импрегниране на касис за бисквитена торта
съставки:
- вода - 1 стъкло;
- сироп от касис - 0,5 чаша;
- захар - 50 гр
подготовка
Привеждане на вода до кипене, добавете захар, разбъркайте, докато се разтвори, сипете си френско грозде. Разбъркайте отново.
Импрегнация за гъста торта с конфитюр и водка
съставки:
- черна водка "Финландия" - 50 мл;
- студена преварена вода - 250 ml;
- круши сладко - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
За импрегниране комбинираме всички съставки, разбъркваме добре и изсипваме тортата.
Ананасова импрегниране за гъста торта
съставки:
- сироп от ананас - 200 ml;
- вода - 50 ml;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- Коняк - 1 ч. Л.
подготовка
В ананас сироп (може да се вземе от под консерва ананас) ние изсипваме във вода, добавете лимонов сок, коняк. Поставете масата в огъня. Затопляме я, но не го варийте и веднага я изсипете върху тортите.
Как да направите импрегниране на мляко за торта?
съставки:
- мляко - 3 чаши;
- захар - 1 чаша.
подготовка
Изсипете мляко в тигана, добавете захар. Привеждане на масата до кипене. Когато захарта се разтвори, огънят се изключи. Импрегнирането леко се охлажда и се изсипва върху тортите.
Как да направите оранжево импрегниране за гъста торта?
съставки:
- портокалов сок - 0,5 чаши;
- захар - 0.25 чаша;
- кори от 1 портокал.
подготовка
Обелете оранжевото меле. Най-удобният начин да направите това е с малък флоат. Поставете я в тенджера, изсипете в портокалов сок, добавете захар. При ниска температура, вари, докато захарта напълно се разтвори. Насищаме тортите с топла смес.