Как да готвя тирамису у дома?
Не е тайна, че дестилатът тирамису, известен в много страни, може лесно да се подготви у дома, но ето как да го направя, ще ви го кажем днес.
Как да се готви тирамису десерт у дома?
съставки:
- Савойарди бисквитки - 300 g;
- Сирене Mascarpone - 500 г;
- яйце - 4 бр.;
- кафе - 400 ml;
- захар - 100 g;
- Коняк - 1 супена лъжица. лъжица;
- сухо какао - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Яйцата леко се разбиват в различни купички и натриват жълтъците със захар. Добавете сиренето и внимателно разбъркайте до хомогенност. Протеините се охлаждат и след това разбъркайте смесителя в силна пяна. След това внимателно вкарайте масата в жълтъците и ги разбъркайте от горе до долу. Изпийте кафе, охладете, охладете и излейте малко коняк. Сега започваме да създаваме десерт: пръчките се къпят точно за секунда в кафе и веднага се поставят в стъклена форма. Нагоре с половината от сметаната и покрийте с втори слой пръчки, накиснати в кафе. Покриваме тортата с равномерен остатък и изваждаме тирамису в хладилника. Преди да сервирате, поръсете какаовия десерт през сито и нарязайте на порции.
Как да готвя тирамису торта с череши?
съставки:
- Савиоади бисквити - 300 г;
- сирене извара - 500 g;
- захар - 200 g;
- яйце - 10 бр.;
- какао - 2 супени лъжици. лъжици;
- кафе - 1 елемент;
- череша без ями - на вкус.
подготовка
И тук е друга рецепта за това как да се готви тирамису. Пипете яйчените жълтъци до бяло с малко захар. Отделно, протеините се забиват със захар. След това внимателно комбинирайте двете маси и оформете малко сметана в портокалови сладоледени купички. Потопете бисквитите в студено кафе и равномерно разпределете в един ред върху сметаната. След това отново покриваме с крем, хвърляме черешите с черупки и няколко пъти повторяваме всички слоеве. Накрая поръсете какаовия десерт и го поставете в хладилника.
Как да готвя бисквити тирамису?
съставки:
- яйце - 4 бр.;
- ванилия - на вкус;
- захар - 125 г;
- сол - щипка;
- брашно - 120 гр.
подготовка
Фурната се осветява предварително и се загрява до 180 градуса. Покриваме тавата за печене с пергамент и подготвяме кулинарна торба с кръгла дюза. Разделете катеричките внимателно от жълтъците и ги разтрийте, като поръсите захар. В друга купа, побеждавай белите, постепенно изливаш сол и захар. Комбинирайте двете маси и внимателно влезте в пресятото брашно. Напълнете кутийката с тесто и пуснете бисквитките върху лист за печене от 10 см, оставяйки малки разстояния между бисквитките. Повторете същото с останалото тесто и печете пръчките в предварително загрятата пещ за 15 минути. След това извадете пергамента с "бисквитките" и оставяйте да се охладят на телени греди.