храна Вкусни статии

Плодова торбичка

Растения са обикновена и сравнително евтина риба, която може да бъде закупена от всеки супермаркет. От него често се приготвя голямо разнообразие от ястия. Ще ви кажем как да готвите вкусна супа от пикша.

Рецепта за пиленца

съставки:

  • риби от пикша - 550 g;
  • вода - 2.5 л;
  • картофи - 300 г;
  • просо - 100 грама;
  • моркови - 2 бр.;
  • лук - 1 бр.;
  • растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
  • копър, магданоз;
  • подправки.

подготовка

Рибни вътрешности и нарязани на големи парчета. След това ги поставете в тенджера, излейте вода и го поставете на печката. Този път почистваме морковите и ги слагаме в цялата риба. Лукът също е чист, поставете третата част в тенджера с риба и сол. Докато всичко варене, вземете втора тенджера и излейте малко вода. Обелете картофите, нарязани на кубчета и ги хвърлете там. Отстранете пяната от рибния бульон, оставете да заври за 3 минути и извадете от топлината. Хедж и моркови, поставени на чиния, за да се охлади, и хвърлят лук в кошчето. Изцедете бульона, изсипете го в тенджера с картофи и се огънете. Просото се измива и се изсипва в тигана. Поставете останалия лук докато златистите, добавете настърганите варени моркови и оставете да къкри за няколко минути. Почистете рибата, като хвърлите парчетата веднага в тигана. В самия край на готвенето добавете печене, пресни билки и дафинови листа. Превключваме печката до най-слабия огън и оставяме супата да приготвя и готви. Когато сервирате, изсипете я в чиниите и поставете във всяко парче масло.

Плодова торбичка

съставки:

  • рибен бульон - 1,5 л;
  • пикша - 500 г;
  • картофи - 5 бр.;
  • лук - 1 бр.;
  • кисели краставички - 1 бр.;
  • перлен ечемик - 0.5 ст .;
  • маргарин - 2 супени лъжици. лъжици;
  • зелени;
  • заквасена сметана - 4 ч.л .;
  • краставици;
  • подправки.

подготовка

Измийте ечемика, изсипете вряла вода и кипете на слаб огън. Рибата се нарязва на филе, изхвърля хрилето и готва бульон от главата и костите. Лукът и краставицата се раздробяват, песими в тигана. Приготвяме бульон до кипене, сложете ечемик, кипете при ниско кипене, добавете пилешките филета, картофите, нарязани на кубчета, печете, lavrushechku, изсипете варена туршия, сезон с подправки и сервирайте.

Рибна супа от пикша

съставки:

  • филе от пикша - 350 g;
  • картофи - 5 бр.;
  • лук - 1 бр.;
    • рибна супа от пикша
  • масло - 1 супена лъжица. лъжица;
  • мляко - 3 тона;
  • подправки.

подготовка

Филе от пикша се изсипва със студена вода и се задушава. След това хвърляме на рибата белен лук, нарязан на пръчици и готвене. Изцедете бульона, изсипете мляко в него и отново кичете. След това поставете рибните филийки и гответе супата на слаб огън за 3-4 минути. Почистваме картофите предварително, варете ги, ги разбърквайте в картофено пюре и ги сложете в супа. Сол, черен пипер, разливане в плочи и украсете със зелени.