Как да готвя пикша във фурната?

Растения са по-ниски от популярността на тези видове риби като костур или сребърен шаран, въпреки че в своето свойство и вкус не е по-лошо от тях. Това е ниско съдържание на мазнини риба, която е отличен източник на протеини и съдържа голямо количество йод и други витамини.

Много е лесно да се подготвите и в същото време, какъв начин на обслужване не бихте избрали, пикша винаги изглежда апетитен. Ако решите да опитате този вид риба, можем да ви предложим рецепти пържено пикша , пикша в фолио , И днес сме избрали за вас най-успешните рецепти за готвене на пикша в пещта.

В хлебарката има риба

съставки:

пикша - 1 бр.;
соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
кетчуп - 2 супени лъжици. лъжици;
майонеза и заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
бял пипер на прах и грах - на вкус;
дафинов лист - 3 бр.

подготовка

Преди да започнете да готвите пикша във фурната, почистете рибата и я разделете на порции. След това ги изсипете със соев сос и марината за 20 минути. Намажете една тава за печене с масло, сложете риба на нея, поръсете с черен пипер, налейте малко вода, поставете лаврови листа на върха и поставете в пещ, нагрята до 180 градуса за 30-40 минути.

Докато рибата се готви, каймайте крема с майонеза, добавете кетчуп и разбъркайте всичко добре. Изсипете пикша с този сос и се печете, докато го направите, и когато изключите фурната, оставете я да се варя още 10-15 минути.

Рецепта за готвене на пикша

Елдокал, изпечен във фурната според тази рецепта, не е много диетичен поради сиренето, но е много вкусен.

съставки:

пилешко филе - 1 кг;
настъргано сирене - 1 супена лъжица.
червен пипер - ¼ ч. лъжици;
сол - 1 ч.л.
сметана - 1,5 супени лъжици. лъжици;
растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
мустард прах - 1 чаена лъжичка;
брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
лук - 1 бр.

подготовка

Измийте, сухи филета, нарязани на порции, сол и черен пипер. Яжте си ситно лука и изпържете докато златистите. След това добавете брашно, горчица, сол и сметана и гответе соса, като разбърквате бавно, докато се сгъсти. След това го извадете от огъня, комбинирайте с настърганото сирене и разбъркайте, докато сиренето се стопи.

Намажете маслото за печене с масло, сложете риба върху него, изсипете го върху соса и поръсете с червен пипер. Печете филетата от пикша в пещ, загрята до 180 градуса за 30 минути.

Халкалът се изпече в ръкава

Това ястие от пикша, приготвено в ръкава и във фурната, е много нежна и сочно, благодарение на добавянето на гъби и доста богата.

съставки:

пикша - 1 бр.;
шампанско - 200 г;
сирене - 200 г;
лук - 2 бр.;
майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
лимон - 1 бр.;
сол и черен пипер на вкус;
растително масло.

подготовка

Рибите са чисти, изплакват се, сушат и се разделят на две части по билото. Отстранете кожата от лука и я нарязайте на пръстени. Счупени гъби. Сварете зеленчуците в маслото, докато ги приготвите и ги остави да се охладят. След това добавете към тях настъргано сирене.

Сол и пипер рикша и поръсете с половин лимонов сок. Поставете пълнежа на гъбата върху едната половина, покрийте другата и внимателно покрийте с майонеза. След това поставете рибата в ръкава, фиксирайте краищата й и я поставете във фурната. Печете пикша при 200 градуса за половин час.

Ефект с картофи във фурната

Ако искате да угодите на себе си и любимите си хора с вкусна и лека вечеря, то пилен филе, изпечено във фурната с картофи, е идеално за това.

съставки:

картофи - 600 г;
пикша - 500 г;
дивеч - 50 г;
пресен или замразен зелен грах - 200 g;
бульон - 150 ml;
праз - 200 г;
сол и черен пипер;
твърдо сирене - 50 гр

подготовка

Измийте рибата и нарязани на филийки. Обелете картофите и заврийте, след това нарязани на филийки. Поставете рибата в дълбока тава, поръсете с нарязана пуешко месо, сол и черен пипер. След това изсипете горещата бульон, добавете грах и нарязан праз.

Поставете картофените кръгове върху зеленчуците, сол и пипер, покрийте ястието с фолио и го поставете във фурната, загрята до 200 градуса за 30 минути. След това увеличете топлината до 230 градуса, поръсете картофите с настъргано сирене и гответе още 10-15 минути.