Гъско месо - ползите и вредите

Тъй като гъше месо е полезно, китайците са добре запознати. Те използват този вид месо не само за готвене, но и за лечение.В нашите страни можете да купувате гъше месо само за домашно производство, тъй като индустриалното отглеждане на гъски не се развива поради трудности в грижите за тях.

Възползвайте се от гъше месо

Гъсеното месо има много полезни свойства:

почиства тялото на токсините, така че може да се препоръча за отравяне и диария;
помага да се възстанови силата, да се облекчи умората, да се увеличи апетит ;
съдържа комплекс от витамини, който включва витамини от група В (В1, В2, В3 (ниацин), В6);
включва минерали: желязо, цинк, калций, фосфор;
подобрява състоянието на костната тъкан;
подобрява мозъчната функция;
възстановява психологическия баланс, облекчава депресията;
подобрява сърдечно-съдовата функция поради наличието на полиненаситени киселини и калий;
подобрява състоянието на холелитиаза, което води до увеличаване на производството на жлъчка;
помага за поддържането на нормални нива на глюкозата, насърчава синтеза на протеини и червени кръвни клетки.

Богатата композиция от гъше месо ще има положителен ефект върху състоянието на тялото при всяка болест, ще го подсили и ще го очисти.

Увреждане на месото

Гъсеното месо, освен доброто, има някаква вреда. Той е богат на мазнини и високо калория поради това не се препоръчва за употреба от хора, които са склонни към опознаване, имат проблеми с черния дроб и деца под тригодишна възраст. Поради високото съдържание на мазнини, е по-добре да не ядете гъше месо вечер.

Загубата на месо от гъски може да се намали, ако закупите месо от млади птици. Месото на младата домашна гъска е нежна, сладко вкусово и съдържа максималната концентрация на здрави вещества. Птица, чиято възраст надвишава шест месеца, губи полезните си качества и месото става грубо.