Корейски папрат - рецепти за вкусни и пикантни ястия

Френ на корейски, чиито рецепти са представени в този материал, има приятен богат и пикантен вкус. За декоративни закуски използвайте пресни, сушени или солени филизи на растения, които могат да бъдат закупени в специализирани отделения на магазините.

Как да готвя папрат в корейски?

Преди да подготвите папрат на корейски, трябва да се запознаете с основната информация за обработката на ценния продукт.

1. Ако имате пресни издънки в ръцете си, не бързайте да ги включите веднага. Първоначално растението трябва да се накисва във вода за няколко часа, след което се вари в продължение на 10-15 минути.
2. Сушените или осолени папрати също трябва да се съхраняват в продължение на 10-12 часа във вода, преди да се използват по предназначение.
3. Приготвянето на ястия от папрат в корейски е за предпочитане стриктно да се следва описаната технология и да се позволи отстъпление само по отношение на количеството на лют пипер или подправки.

Папрата се натрошава на корейски

В Далечния Изток в началото на пролетта е обичайно да се събират млади издънки на ценно растение, да се сглобяват и да се солват в силно решение на сол и вода. От такъв заготовка подгответе много здравословни, вкусни и питателни ястия, сред които една от които е папрат на корейски, която ще бъде обсъдена в тази рецепта.

съставки:

• солена папрат орел - 1 куп;
• лук - 0,5 бр.;
• соев сос и масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• чесън - 2-3 зъба;
• смес от сушени билки - 1 супена лъжица. лъжица;
• Чили - на вкус.

подготовка

1. Фурната се накисва за 12 часа, няколко пъти се променя водата и след това се нарязва на фрагменти.
2. Поставете лука в масло, добавете филизи, билки, соев сос, чили и чесън, разбъркайте за 2 минути.
3. След охлаждане съдът ще се влее и ще бъде готов.

Остра папрат на корейски

Като правило, корените в корейския стил са рецепта за готвене, която е предназначена за производство на пикантни закуски. Тежестта обаче може да бъде умерена и значителна, както в този случай. Ефектът се постига чрез използването на впечатляваща част от лют червен пипер и чесън, който се добавя в последния етап на приготвянето.

съставки:

• папрат папрат - 1 купчина;
• кориандър - 10 г;
• соев сос - 75 ml;
• растително масло - 100 ml;
• чесън - 4-5 карамфил;
• чили - 1 супена лъжица. една лъжица.

подготовка

1. Приготвянето на папрат на корейски започва с накисване на основния продукт. Напълнете куп вода и оставете 12 часа.
2. Нарежете леторастите на фрагменти, изсипете част от чистата вода и кипете след кипене в продължение на 3 минути.
3. Изцедете продукта на сито, оставете да се отцеди, добавете масло, сос, кориандър, чесън, чили.
4. След няколко часа, предястието ще влезе и ще бъде готов за дегустация.

Фурна с месо в корейски - рецепта

Ще се появи пикантна и подхранваща папрат Месо в корейски стил , За изпълнение на рецептата често се използва свинско месо, но не по-малко вкусна закуска ще бъде с говеждо или пиле. Малко измръзвалите филета се нарязват на тънки ивици, подправени с подправки, ако се желаят, и се пързалят с апетитен руж в масло.

съставки:

• палмово осолени - 400-500 g;
• месо - 0,5 кг;
• лук - 200 г;
• соев сос - 75 ml;
• масло - 50 ml;
• чесън - 4-5 карамфил;
• кетчуп и соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
• Чили - щипка.

подготовка

1. Потопете, заври за 3 минути, след това се оставя да се отцеди и котлетът да се косят.
2. Приготвеното месо е пържено в масло, като в края се прибавят филии от лук.
3. Изсипете издънките в тигана, останалите съставки от списъка, разбърквайте, затоплете за минута, оставете да остане за половин час.

Как да готвя суха папрат в корейски?

Също като солена, вкусна суха папрата на корейски. Изходният продукт е предварително напоен във вода за 12 часа за подуване, след което се измива добре и се използва за вкусни закуски. Приема се, че в съставите се добавя малко мононатриев глутамат, за да се подобри вкусът.

съставки:

• сушена папрат - 100 g;
• соев сос - 50 ml;
• растително масло - 50 ml;
• чесън - 4-5 карамфил;
• смлян лют червен пипер и натриев глутамат - 1 супена лъжица. една лъжица.

подготовка

1. Подготовката на корейската папрат започва с накисването на оригиналния продукт.
2. Сгъстените издънки се сгъват върху филтър, оставя се да се източат и се разпространят в тиган с предварително загрято масло.
3. Запържете съдържанието, разбърквайте, 10 минути, добавете чесъна, чили, соев сос, глутамат, разбъркайте, оставете ги да варят.

Сладка коренова салата от папрат - рецепта

Прясна папрат в Корейски салата рецепти за готвене, които са по-рядко срещани, отколкото от осолен или изсушен продукт, е по-лесно и по-бързо да се подготви, а вкусът е по-мек и по-ароматен. Ето защо, ако е възможно да използвате пресни суровини, не забравяйте да го използвате, като използвате тази рецепта в експлоатация.

съставки:

• прясна папрат - 200 г;
• Корейски моркови и лук - по 150 г;
• зехтин - 50 мл;
• чесън - 4 зъба;
• копър и магданоз - 1 куп;
• сол, черен пипер, подправки.

подготовка

1. Фурна леко напоена, нарязани, варени в продължение на 3-5 минути във вода, се изсипва върху сито.
2. Морковите се смесват с чесън, подправки, добавете издънки, сол и осолен лук.
3. След няколко часа ще се влеят и ще бъдат готови парешките салати в корейски стил с моркови.

Корейски салатен папрат салата

Ако няма свежи издънки, това няма значение, а солената папрат в корейски стил със соев сос ще бъде много достоен за вкус. Както в предишния случай, основният продукт се комбинира с предварително приготвени моркови съгласно азиатска рецепта. За по-голяма пикантност можете да допълвате предястието с фино нарязан чили.

съставки:

• солна папрат - 1-2 гроша;
• моркови на корейски - 200 г;
• зехтин - 40 ml;
• лук - 2 бр.;
• чесън - 2 зъба;
• соев сос - 20 ml;
• Чили - на вкус.

подготовка

1. Фурната се накисва, изсушава, нарязва на фрагменти.
2. Поставете филизите в тиган с лук, натрошен в масло и запържете за 5 минути.
3. Добавете моркови, соев сос, чили, разбъркайте и оставяйте да се влеят.

Френ на корейски за зимата

Прясно събрани млади издънки от папрати трябва да бъдат подготвени за бъдеща употреба, тъй като периодът на прибиране на реколтата е доста кратък. Можете просто да ги накиснете в саламура, като вземете 1 чаена лъжичка сол на 1 литър вода или веднага можете да направите готов лека закуска с ориенталски вкус. Прибирането на папрат на корейски не отнема много време и резултатът ще достави удоволствие.

съставки:

• пресни филизи от папрат;
• вода - 1 л;
• оцетна същност 70% - 1 чаена лъжичка;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• сол - 2 супени лъжици. лъжици;
• чесън - 4 карамфил;
• лют червен пипер, подправки.

подготовка

1. Плодовите издънки се нарязват на фрагменти и се изсипва вряла вода 4 пъти, като всеки път се оставя да се охлади.
2. Поставете папрат с чесън над бреговете, отново залейте вряла вода, след 15 минути, изсипва се и се налива вряща марината.
3. Затворете контейнерите и оставяйте да се охладят напълно под одеяло.

• ← Корейска папрат
• Рецепта за пилешко папуришко →