Kizhuch универсален, и следователно подложени на различни методи на обработка. Рибата е осолена, пържена, на скара и печена. Популярен ресторант се сервира - кохо сьомга, изпечена изцяло на шпиц, включва използването на специални технологии, които са невъзможни в домашната кухня. Ще разгледаме различни рецепти за подготовка на кохо сьомга, която ще ви позволи да се насладите на вкус на риба в позната обстановка.
Как да готвя кохо сьомга в сметана?
![как да готвя сьомга в сметана](https://womanuntamed.com/uploads/c/coho-recipes/coho-recipes_1.jpg)
Основното изискване при приготвянето на рибни ястия е прясната риба, чийто избор трябва да се подходи, ръководен от набор от правила. Преди да готвите кохото, проверете трупа на рибата: сребристите и блестящи везни определят свежестта. Когато се натисне, рибата месо трябва да има еластичност и да поддържа гъста текстура.
съставки:
- кохота - 950 g;
- лук - 65 г;
- крем - 215 ml;
- твърдо сирене - 85 гр.
подготовка
- Разцелете рибата, я разцелете и я нарязайте на големи парчета.
- Обелете лука, нарязани на пръстени и легнете в тава за печене.
- Покрийте лука с парчета риба, сезон с черен пипер и покрийте със сметана.
- Поставете рибното ястие във фурната, нагрейте 180 градуса и гответе за една четвърт час. След това затворете рибата с нарязано сирене и се печете за няколко минути, докато не се приготвят напълно.
Как да готвя риба сьомга в тиган?
![как да направите кохо сьомга](https://womanuntamed.com/uploads/c/coho-recipes/coho-recipes_2.jpg)
Често при печене рибата губи мазнини и мекота, придобивайки суха и неприятна външност. За да се запази вкусът на продукта, трябва да знаете как да направите косъм, така че да е сочен. Използването на марината преди готвене ще даде на рибата богат вкус и ще запази формата си.
съставки:
- coho (филе) -650 g;
- растително масло - 65 ml;
- лимонов сок - 15 ml;
- мед - 20 г;
- горчица - 5 g;
- брашно - 90 гр
подготовка
- Изчистена и изкормена риба, нарязана на филе и нарязана на порции.
- Поставете в марината, за приготвянето на която се смесва мед, лимонов сок, горчица и част от растителното масло. Оставете го за четвърт час.
- Демаринизирани парчета риба се натопват в брашно и се запържват в горещ тиган за няколко минути от всяка страна.
- Доведете рибата до пълна готовност, като я поставите във фурната на 200 градуса за няколко минути.
Как да готвя пържоли от сьомга във фурната?
![как да готвя кохо във фурната](https://womanuntamed.com/uploads/c/coho-recipes/coho-recipes_3.jpg)
Класическият, прост начин за готвене на кохо сьомга риба подправена с лимонов сок е чудесен начин да се получи здравословна и нискокалорична храна за вечеря.
съставки:
- кохо (стекове) - 750 г;
- лимонов сок - 25 ml;
- растително масло - 55 мл.
подготовка
- Изплакнете рибените пържоли и ги изсушете със салфетка. Подправете със сол и черен пипер от двете страни, нанесете четка с растително масло, подправете с лимонов сок и го поставете в тавичка.
- Загрейте фурната до 200 градуса и изпратете ястието да готви за една четвърт час. След това завъртете рибата с помощта на функцията за скара.
- Сервирайте варени риби със зелена салата от зеленчуци.
Какво може да бъде приготвено от риба сьомга?
![как да готвя риба сьомга в тиган](https://womanuntamed.com/uploads/c/coho-recipes/coho-recipes_4.jpg)
Лека ястие - риба пръчици в тесто, което напълно отговаря на ролята на закуски за вечеря. Тази хляб ще запази соковете и еластичността на филето.
съставки:
- кохо (филе) - 500 g;
- лимонов сок - 15 ml;
- растително масло - 45 ml;
- яйце - 1 бр.;
- брашно - 50 г;
- вода - 150 мл.
подготовка
- Обелете рибата, разглобете филето и нарязайте на малки резени.
- Подгответе марината от лимонов сок и растително масло.
- Марината на филето за една четвърт час.
- Сварете тестото, като смесите брашното с яйцето и водата. Добре сменете сместа с мивка, без да оставяте бучки.
- Потопете парчета риба в тесто и се запържете в масло до златисто кафяво.