Много вкусно пълнеж със зеле за пасти
Наистина всеки обича домашно приготвени сладкиши и пайове със зеле - Това е нейната класика. Това пълнене е невероятно сочно и бързо да се подготви.
Вкусно пълнеж за зелеви пайове
съставки:
- бяло зеле - 500 г;
- яйце - 3 бр.;
- моркови - 1 бр.;
- пресни зелени - на вкус;
- сметана - 100 ml;
- подправки.
подготовка
Тихо нарязани зеле с нож, поръсете със сол и месят с ръцете си. След това се разстиламе на тигана с масло и се запържваме, като се разбъркваме за няколко минути. След това добавете нарязана моркова слама и изсипете нискомаслен крем. Настържете пълнежа до пълно приготвяне. Междувременно варете яйцата отделно, охладете ги, почистете ги, нарязайте ги на кубчета и ги разбъркайте с основната маса, като добавите нарязани зеленчуци и подправки на вкус.
Вкусно пълнеж от зеле и гъби
съставки:
- бяло зеле - 600 г;
- лук - 1 бр.;
- подправки;
- мариновани шамбини - 200 g;
- пресен копър;
- растително масло.
подготовка
Почистете лука, настържете и го раздробявайте в тиган, нагряван до масло, докато златисто кафяв. Без да губите време, ситно нарязайте зелето и нарязайте гъбите на филийки. Добавете зеле, за да печете и задушете в продължение на 5 минути, след което хвърлете натрупаните гъби, нарязани зеленчуци и подправки на вкус. Всички старателно разбъркайте и пълнете пълнежа, докато се направи, покрийте с капак и намалете огъня.
Най-вкусният пълнеж за зеле
съставки:
- консервирана риба - 1 банка;
- бяло зеле - 400 г;
- лук - 1 бр.;
- яйце - 1 бр.;
- растително масло;
- подправки;
- кимион.
подготовка
Олюлете лука, нарязайте сламки и кафяво в малко масло. Смажете силно зелето, сол, добавете пържения лук и разбъркайте. Поставете зеленчуковата маса на тигана, изсипете малко вода и къкри, разбърквайки. След като се изпари цялата течност, пускаме кимиона и оставяме консервирана риба, раздробена с вилица. Разбъркайте пълнежа, извадете от топлината и изстийте. Междувременно, сварете яйцето, почистете го и го нарязайте на кубчета. Добавете към охладения пълнеж и разбъркайте добре.
Вкусно вкусно запълване на зеле
съставки:
- прясно бяло зеле - 1 кг;
- крушка - 2 броя;
- морков - 1 бр.;
- доматено пюре - 6 супени лъжици. лъжици;
- захар - 2 ч.л .;
- сол - щипка;
- дафинов лист;
- растително масло;
- вода - 2 супени лъжици.
подготовка
Смажете силно зелето, омесете леко с ръце и добавете малко сол. Морковите и лука се обработват и се смилат на ленти. Запържете зеленчуците върху загрятото масло в продължение на няколко минути, след което добавете зелето и разбъркайте. След 5 минути поставете доматената паста, разредена в чаша топла филтрирана вода. Добавяме още една чаша вода, разбъркваме и задушаваме най-слабия огън за около 15 минути, покривайки с капак. В самия край, ние подправки вкус на подправки, захар, разбърква се и готвене, докато течността се изпарява.
Много вкусно пълнене за пържоли със зеле
съставки:
- пилешко месо - 300 г;
- бяло зеле - 500 г;
- крушка - 2 броя;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Пилешкото месо се преработва и се нарязва на малки резени. В тигана изсипете малко масло, загрейте го, разстилайте пилето и изпържете докато сте готови от всички страни. След това го слагаме на чиния, а на същото масло предаваме лука, натрошен на зарове до прозрачност. Отделно се запържва зелето нарязано тънко, добавете сол на вкус, изсипете в студена вода и къкри, покрийте с капак. Сега разбъркайте всички съставки в купа, подправете пълнежа с подправки и го охладете.