Пиле с мандарини - най-добрите рецепти от горещи ястия, салати и мезета
Пиле с мандарини - добра комбинация от продукти, която е подходяща да се комбинира в салата и в гореща чиния. Неутралното месо ще абсорбира цитрусовия аромат на добавката, а гърдите ще омекотят благодарение на киселината на плодовете и ще излязат отлични третирания, които лесно могат да бъдат включени в менюто за почивка или да се поглезят семейството с оригинални нови храни.
Как да готвя пиле с мандарини?
Цялата птица, крилата, краката или пилешкото филе с мандарини могат да се приготвят по различни начини, плодовете се подлагат на различни топлинни обработки, се приготвят в солени сосове, идеално пригодени за основното ястие.
- Печено пиле в сос от мандарина - вкусно ястие, което ще бъде готово само за 20 минути. Можете да го допълнете с ориз или зеленчукова гарнитура.
- Салатите със свежи цитрусови плодове ще донесат нови нотки на познати ястия, можете да разнообразите обикновена закуска на месо, яйца и сирене. Сервирайте ястия в общо ястие, нарязани на части, напълнете тарталети или салати.
- Пиле, изпечено с мандарини, ще украсява всеки празник. Цитрусовата марината ще омекоти месните влакна и дори сухата гърда ще излезе сочна и много апетитна.
- Можете да украсите оригиналния предястие от минималния набор от продукти: гърди, мандарини и подправки - за да направите вкусни ролки "на зъб" или да направите голяма ролка, която се сервира студено.
Пиле с мандарини във фурната - рецепта
Печено пиле с мандарини във фурната - вкусно ястие, което може да бъде приготвено от различни части на трупа. Първо, месото трябва да бъде мариновано в цитрусов сос в продължение на един час и за да се избегне изгарянето на филийки по време на готвене, трябва да се пече съдовете под капака;
съставки:
- бедрата - 1 кг;
- мандарини - 5 бр.;
- зехтин - 3 супени лъжици. л.;
- зърнена горчица - 2 супени лъжици. л.;
- сол, къри;
- мащерка - 3 клона.
подготовка
- Ясен мандарини, 3 бр. пюре с миксер, комбинирайте с масло, горчица, къри и сол.
- Оставете марината на бедрата, оставете под филма за 1 час.
- Във формата поставете месото, разпределете чашите на останалите 2 мандарина, подправете с мащерка.
- Покрийте с фолио, печете 35 минути, отстранете фолиото, за да завършите до златисто кафяво.
Пиле пълнено с мандарини
Пълно пиле с ябълки и мандарини във фурната ще бъде основното ястие на празната маса. За да се подобри вкусът на цитрусовите плодове, плодовете не се обелват, нарязват се заедно с кората. Някои готвачи предпочитат допълнително да поставят плодови чаши под кожата на трупа, подобрявайки вкуса на готовото лечение.
съставки:
- пиле - 1-1,5 кг;
- мандарини - 6 бр.;
- чесън - 5 карамфил;
- ябълки - 2 бр.
- сол, черен пипер.
подготовка
- Пиле, натривано със сол и черен пипер.
- Внимателно, подбийте с нож, отделете кожата от трупа, поставете мандаринските чаши там.
- Напълнете пиле с белен чесън, цитрусови и ябълкови филийки, закрепете краката.
- Пиле, изпечено с мандарини за 2 часа, ястието трябва периодично да се напоява с привлекателен сок.
Пиле с мандарини в тиган
Пърженото пиле в мандарината на мандарина е вкусно и много необичайно ястие, което се готви бързо и може да се сервира с всякакви добавки: със странично ястие от зърнени храни или макаронени изделия. Необичайният сос ще завладее дори онези, които не харесват кулинарните експерименти. Острието на соса може да се намали чрез заместване на Tabasco със сушена червеникавокафява.
съставки:
- филе - 500 г;
- мандарини - 4 бр.;
- мандарин кори - 1 супена лъжица. л.;
- мед - 1 супена лъжица. л.;
- лук - ½ бр.;
- куркума - 1 ч.л .;
- зехтин - 1 супена лъжица. л.;
- Табаско - 5-7 капки;
- сол.
подготовка
- Смесете мандариновата пулпа с коричка, масло, мед, тютюн и сол и подправки.
- Налейте мариновано нарязано пиле. Оставете за 20 минути.
- Подправете лука, хвърлете пилето заедно със соса.
- Сладкийте, докато не се накълцате при умерена топлина.
Пилешки рула с мандарини
Невероятно вкусно пилешко филе с розетки с мандарини са идеални за празник със силни напитки. Ястието се приготвя бързо, вкусно остава и в студена форма на следващия ден. В рецептата, като сос, се предлага майонеза - това е основната версия, тя може да бъде допълнена с пюре от чесън, горчица. Пълнежът може да варира със сирене, но не и твърде солено.
съставки:
- филе - 500 г;
- мандарини - 4 бр.;
- майонеза;
- растително масло за пържене;
- сол, черен пипер;
- сусам - 1 ч.л.
подготовка
- Филетата, нарязана на плочки, се разбива добре.
- Сол, сезон с пипер, мазнина от едната страна с майонеза.
- Поставете 1-2 филийки мандарини, ролки, закрепете.
- В загретия маслен хвърля сусам.
- Подаване ролки и се запържва, докато свърши, завъртане.
Пиле с мед и мандарини
Пилешкото крило в мандаринов сос е много апетитно ястие, което никой не може да откаже. Месото се пече с цитрусова кора, в марината от сок и мед, така че в резултат на това те трябва да се окажат много пържени, остъклени. Освен това трябва да приготвите соса с добавяне на лимон и портокал, те се изсипват завършените крила преди сервиране.
съставки:
- Крила - 1 кг;
марината:
- масло - 3 супени лъжици. л.;
- мандарини - 3 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- мед - 2 супени лъжици. л.;
- сол;
- Чили люспи - 1 ч.л .;
сос:
- оранжево, лимон - 1 бр.;
- мандарин кори - 1 супена лъжица. л.;
- кимион - 1 ч.л.
- сол;
- оцет - 1 супена лъжица. л.;
- захар - 1 ч. л.
подготовка
- Направете марината, комбинирайки пулпата на мандарините с мед, масло, чили, счукан чесън.
- Олюлете крилата със сол, палто с марината, оставете за един час.
- Печено пиле в марината с мандарини за 30 минути.
- За соса съчетават цитрусови сокове, мандарина, жар, захар, кимион и оцет.
- Сложете соса да се вари, докато се намали наполовина, като се разбърква непрекъснато.
- Сервирайте горещи крила, напоявайки охладен сос.
Пиле с мандарини и розмарин
Печено пиле в пещта с мандарини, розмарин и лют пипер - ястие, което няма да остане без внимание по време на готвене, безпогрешен аромат ще запълни цялата къща. Обикновената и ясна марината е подходяща за целия труп и за отделни части. В този случай използвайте бедрата, те са мазнини, така че не се нуждаете от много масло, ако използвате филе или крило, количеството зехтин трябва да се увеличи с няколко лъжици.
съставки:
- бедрата - 1 кг;
- розмарин - 4 клона;
- мандарини - 6 бр.;
- Чили люспи - 1 ч.л .;
- зехтин - 1 супена лъжица. л.;
- куркума - 1 ч.л .;
- мандарин кори - 1 супена лъжица. л.;
- сол;
- растително масло - 2 супени лъжици. л.
подготовка
- Измийте бедрата, изсушете. Настъргайте със сол.
- Съчетайте пулпа 3 мандарина, жар, масло, сухи подправки. Маринирайте бедрата в сместа.
- След един час на мариниране, поставете месото върху печене лист, чаши от останалите мандарини, разпространение на розмарин, разглобени на игли.
- Печете за 30 минути, като проверявате пункцията за готовност.
- При сервиране на пиле с мандарини поръсени с пресен розмарин.
Салата с мандарини и пилешко филе
Добър пример за необичайна комбинация от продукти е салатата с мандарина, пилешко и сирене. Тази опция ще привлече поддръжници здравословно хранене , в състава няма висококалорични храни и сиренето може да бъде избрано с минимално съдържание на мазнини. Основата на вкуса се създава не от продуктите, включени в предястието, а от соса, който има необикновено богат вкус.
съставки:
- салатен микс - 1 шепа;
- филе - 300 g;
- мандарини - 2 бр.;
- Череша - 4 бр.;
- лук сладък лук;
- сусам - 1 ч.л.
- сол и черен пипер;
сос:
- зехтин - 2 супени лъжици. л.;
- оцет оцет - 1 ч.л. л.;
- чесън - 1 зъб;
- сирене - 100 г;
- соев сос - 1 супена лъжица. л.;
- настърган джинджифил - ½ ч.л.
подготовка
- Измийте филето, изсушете, сосете го, го подправете, оставете го за 15 минути, за да мариновате.
- Комбинирайте всички съставки за соса, разбъркайте.
- В тигана се запържва месото, поставя се в салата, добавете 1 лъжица сос, сусам, разбъркайте, оставете настрана.
- В голяма купа за салата комбинират листа от маруля, половинки от лук, черешови половинки.
- Добавете пиле, кубчета сирене, изсипете останалия сос, разбъркайте.
- Мандринските сегменти трябва да се почистват от прозрачните филми и да се добавят към салатата.
Пилешки и мандаринови тарталети
За да попълните бюфета с необичайна закуска ще ви помогне Пушена пилешка салата и мандарини, декорирани в малки кошници. По-добре е да се пекат тарталети със собствената си ръка от пауза сладкиши или къси сладкиши, което ги прави не е трудно, и удоволствието от хранене ще бъде повече. Всички продукти трябва да бъдат нарязани на ситно, мандарини, почистени от филми, и сирене да се вземат с сладък аромат: maasdam, radamer.
съставки:
- пушено филе - 500 г;
- мандарини - 4 бр.;
- червен лук - 1 бр.;
- сирене - 100 г;
- горчица - 2 супени лъжици. л.;
- майонеза - 3 супени лъжици. л.;
- Пясъчни тарталети - 10-12 бр.
подготовка
- Изрежете всички съставки в малки кубчета.
- Подправете се с горчица и майонеза, разбърквайте.
- Подредете в кошници.
- Пилешки тарталети с мандарини сервират непосредствено на масата.
Пиле с мандарини в мулти-маркер
Пилешка задушека с мандарини - вкусна версия на гореща, която може да се сервира с всякакви странични ястия: овесена каша, ориз, макаронени изделия. Ястието се приготвя бързо и просто, месото се избира по свое усмотрение, но е по-лесно да се приготви храната от филето от гърдите и краката. Чили ще добави подправка, а куркума и малко мащерка ще имат специален аромат.
съставки:
- филе - 1 кг;
- мандарини - 5 броя;
- масло - 2 супени лъжици. л.;
- бяло вино - 150 ml;
- сол;
- Чили люспи - 1 ч.л .;
- куркума, мащерка - за ½ ч.л.
- вода - 150 мл.
подготовка
- Поръсете филето и кафяво с масло върху "Fry" до златисто кафяво.
- Добавете мандаринови филии, чили, куркума и мащерка, сол и разбъркайте.
- Налейте във вода, поставете "Закаляване" за 30 минути.
- След сигнала, изсипете виното, включете "Пържене" за 15 минути, разбъркайте.
- Пиле в бавна готварска печка с мандарини се фиксира върху "Поддържане на топлина" за още 20 минути.
Панирано парче пиле с мандарини и сини сливи
Необичайно и полезно пиле ролка с мандарини и сини сливи, задушени, могат да заменят наденица за сандвич. Този предястие има несравним вкус и е много красив при рязането, трябва да сервирате и нарязвате ястието напълно охладено. За да предотвратите отварянето на ролката по време на процеса на готвене, трябва да я закрепите с резба.
съставки:
- филе - 1 кг;
- мандарини - 3 бр.;
- орехи (натрошени) - 1/3 от века;
- сушени сини сливи - 7 броя;
- сол, подправки.
подготовка
- Изсипете сливи с вода, оставете за 1 час.
- Мандарини без ями и прозрачни фолиа.
- Нарежете филетата, фино избиват, сол и сезон с подправки.
- Поставете котките припокриват един слой.
- Поръсете с ядки, подредете сливи в един ред, поставете мандарина нарязани отгоре.
- Свалете ролката, закрепете с резба.
- Поставете ролката в двоен котел, излейте вода в контейнер. Кук за 40 минути.