Домати "под козината"
Домати "под козината" - много лека пролетна салата на базата на домати. Приготвянето на ястие е съвсем просто, но се оказва толкова оригинално и визуално красиво, че дори може да се сервира на празнична трапеза.
Рецепта салата "Домати под козината"
съставки:
- пресни домати - 4 бр.;
- твърдо сирене - 150 г;
- яйце - 4 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- магданоз зеленчуци - на вкус;
- майонеза - на вкус;
- подправки - на вкус.
подготовка
Домати се измиват в топла вода, сушат се с кърпа и се нарязват на пръстени. Яйцата се вари силно, охлаждат се, почистват се и се търкат на отделна чиния на голяма ренде. Сиренето се раздробява и в отделна купа. Чесънът се почиства и се стича през пресата. Сега поставете половината от домати на плоска чиния, леко сол и черен пипер. След това покрийте домати с настъргани яйца, поръсете със сирене и равномерно разпределете чесъна. Щедро смазвайте всичко домашна майонеза , след което повторете отново всички слоеве. Изваждаме завършената салата за един час в хладилника, след което я украсяваме с пресни билки и я поднасяме на масата.
Салата "Домати под кожено палто" с риба
съставки:
- всяка пушена риба - 200 g;
- пилешко яйце - 3 бр.;
- Домат - 2 бр.;
- сирене - 150 г;
- майонеза - на вкус;
- Зелените - по желание.
подготовка
Така че, почистване на рибата от кожата и костите, нарязани на малки парченца. Сварете яйцата, почистете, внимателно отделете жълтъците от протеините и ги разтривайте поотделно върху ренде. Нарежете доматите в рицари и сирене три на груб ренде. След като всички съставки са готови, отидете директно в салатата. Ние го разпространяваме на слоеве, promazyvaya всяка майонеза. Така че, първо извадете домати, след това ги покрийте с нарязана риба, след това поставете настърганите жълтъци, сирене и белтъци. Повторете всички слоеве отново, украсете слоестата салата със зеленчуци и я поднесете на масата.
"Домати под коженото палто" с гъби
съставки:
- пилешко яйце - 4 бр.;
- мариновани гъби - 300 г;
- пилешко филе - 300 г;
- сирене - 150 г;
- крушка - 2 броя;
- пресни домати - 2 бр.;
- майонеза - 400 мл;
- листа от маруля - 5 бр.
подготовка
Сварете яйцата, охладете и разцепете черупката. След това отделете жълтъците от протеините и разтрийте поотделно на голяма ренде. Пригответе филетата в осолена вода и разглобявайте месото в влакна. Полагаме ли листа от маруля върху красива чиния и изяждаме салата в слоеве: първо протеини, след това домати, нарязани на пръстени, мариновани гъби пилешко филе. Почистете лука от обвивката, ситно котлет, излейте вряла вода в продължение на 30 минути, след което излейте цялата течност и я поставете върху месото. Поръсете с настъргано сирене и украсете с яйчни жълтъци отгоре. Всички слоеве се покриват добре с майонеза, украсяват салатата с клинове от нарязан домати, пресен нарязан копър и се поръсва със зелен грах.
"Домати под кожено палто" със скариди
съставки:
- домати - 10 бр.;
- сирене - 500 г;
- малки скариди - 450 г;
- зеленчуци, чесън - на вкус;
- растително масло;
- варен яйчен жълтък - 1 брой;
- майонеза - 50 ml;
- горчица не е остър - 1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
Така че, за подготовката на тази оригинална и изящна салата, първо подгответе всички необходими съставки. Сирене решетка, зеленчуци фино котлет, скариди и чесън се почистват, смачкани. Комбинирайте тези компоненти, добавете масло, горчица, яйчен жълтък и внимателно изсипете всичко и ги разбъркайте. Домати ми, избършете с кърпа и нарязани на пръстени. Поставете ги на една плоско ястие в един слой, добавете малко сол на вкус и разпределете равномерно сварената маса отгоре. Горни мазнини с майонеза и поръсете със свежи билки.