Често зелените домати пълнени със целина са затворени за зимата, докато малцина знаят, че комбинацията от домат и целина също може да бъде основа за блестяща закуска, вкусна вкусна както в студена, така и в гореща форма.

Домати пълнени с целина и месо

съставки:

  • големи домати - 6 бр.;
  • целини стръкове - 2 бр.;
  • хляб - 1/4;
  • сирене от фета - 1/2 супена лъжица;
  • кафяв ориз (варено) - 120 g;
  • бял лук - 100 г;
  • земно говеждо - 560 g;
  • листа от мента - 1/3 Чл.

подготовка

Дръжките от целина са фино нарязани и варени в зехтин за 5-7 минути. Добавете нарязания лук към ароматизираното съдържание на тигана и продължете готвенето за още три минути. Сега е ред на мляно месо, то трябва да бъде пържено, докато напълно готвени. Съдържанието на тигана се смесва варен ориз и смачкана прясна мента.

Нарежете горната част на домати и използвайте чаена лъжичка, за да извлечете ядрото, без да се отразява тънък слой пулп по стените. Напълнете зеленчуците с пълнеж от месо и ориз, поръсете със сирене и трошки от хляб и след изпичане за половин час при 210 градуса.

Домати пълнени с целина и ананас

съставки:

  • броколи съцветия - 1 супена лъжица;
  • царевично зърно - 1 супена лъжица.
  • кускус - 1/2 супена лъжица;
  • червен лук - 30 г;
  • каперси - 2 ч.л .;
  • семе от кимион (на земята) - 1 ч.л.
  • целина корен - 120 г;
  • ананас - 230 г;
  • големи домати - 8 бр.;
  • твърдо сирене - 100 гр.

подготовка

За пълнене е необходимо да се настъргват големи настъргани целина корен с червен лук и бланширани броколи флора. Веднага след като зеленчуците станат меки, ние ги комбинираме с каперси, готови кускус, кимион и кубчета от ананаси. Започваме да смесваме кухата сърцевина от домат, поръсете цялото сирене и печете за половин час на 190 градуса.

Домати пълнени с целина, моркови и чесън

съставки:

  • домати (средни) - 2 бр.;
  • моркови - 80 г;
  • стрък целина;
  • лук бял - 80 г;
  • скилидка чесън;
  • сухо бяло вино - 25 ml; домати пълнени с целина и моркови
  • хляб - 30 г;
  • настърган пармезан - 30 г;
  • свежи листа босилек.

подготовка

Моркови, лук и целина нарязани на големи кубчета и бият с миксер, добавяйки скилидка чесън. Прехвърляме зеленчуковата маса в нагретия тиган, добавяме вино и подправки, а след това готвяме всичко, докато течността изпари точно половината. Оставете зеленчуковото плънка да се охлади, след което го комбинирайте с трохи за хляб и настъргано сирене. Напълваме пълнежа с пресен босилек и го запълваме с кухи ядра на домати. Печете лека закуска на 180 градуса за 20 минути.