Пиле с мед
Пърженото пиле с мед, хрупкавата, апетитна кора е изискано и вкусно ястие, което перфектно ще украсява всеки празничен повод и ще бъде приятно деликатес на обикновена семейна вечеря. За всичките си предимства пилето е и най-бюджетната версия на месото, защото пилешко месо е много по-евтино от говеждо или свинско, но не по-малко вкусно и здраво. Нека разгледаме с вас рецепти за готвене на пилешко месо и ястия от мед. Това е мед, който дава на пилето сладък необичаен вкус и златист цвят, което много стимулира апетита.
Пържено пиле с мед
съставки:
- пиле - 900 г;
- мед - 100 г;
- чесън - 1 бр.;
- сусам - 20 g;
- соев сос - 50 ml;
- масло - 30 мл.
подготовка
Рецептата за готвене пиле с мед е достатъчно проста, вземете малък пилешки труп, изплакнете и нарязани на малки парченца. Сложихме ги в тенджера и ги оставихме настрани. Този път подготвяме марината: сложете меда в малка купа и добавете към него фино нарязан чесън, соев сос, вода и сусам. Смесете всичко добре и го опитайте - маринатата трябва да е сладка. След това изсипваме парчетата пилешко в тях и внимателно ги покриваме с ръце, така че цялото месо да е напълно покрито със сос. Марината се отстранява в хладилника за около 2 часа. В крайна сметка разстиламе пилето с мед на предварително нагрята тиган и се запържваме за 40 минути докато сме готови. Сервирайте горещо с картофи, ориз или зеленчуци.
Пиле с мед в бавна готварска печка
съставки:
- пиле (shin) - 4 бр.;
- сол, черен пипер - на вкус;
- мед - 30 ml;
- горчица - 25 ml;
- зеленчуци от копър, магданоз - 40 г;
- зехтин - 50 мл;
- нишестени маслини - 50 г;
- лук - 1 бр.;
- ябълки - 2 бр.;
- чесън - на вкус;
- моркови - 1 бр.;
- ябълков сок - 0,5 супени лъжици.
подготовка
Така че, първо трябва да подготвим марината. За да направите това, вземете купа и го разбъркайте с горчица, мед, сол, черен пипер и зехтин. След това измийте пилешките кошчета и ги мажете с нашия сос. Добавете ситно нарязан лук, чесън и оставете да се маринова. Този път смесете отделно олио, пресни билки, ябълков сок и добавете сол и черен пипер на вкус. Ябълките внимателно се измиват, извадете ядрото и нарязайте на тънки пръстени. Взимаме контейнер за мулти-маркер, оформяваме на дъното на ябълките, изсипваме смес от зеленчуци и сок и отгоре слагаме накисналото месо. Настройваме режима "Печене" и подготвяме най-напред 25 минути, след което се смесваме и връщаме още 30 минути. Като странично ястие за пиле с мед, сервираме варени или печени картофи.
Пилешка задуша с мед
съставки:
- пилешки труп - 700 г;
- ябълки - 3 бр.;
- оранжево - 1 бр.;
- мед - 1 супена лъжица. лъжица;
- Начало adjika - 1 супена лъжица. лъжица;
- горчица - 1 чаена лъжичка;
- сол, подправки - на вкус.
подготовка
Първо, вземете пилето и леко го запържете в тиган. След това го преместваме в саксия, 
където ще яде. Сега е времето да направите соса. За това вземаме ябълки, чисти и нарязани. Стиснете сока от оранжевото и добавете към него аджика, мед, горчица, подправки и сол. Всички старателно смесени. Поставете ябълките на върха на пилето и изсипете целия подготвен сос. Добавете малко вода и оставете да къкри за около 50 минути, в зависимост от размера на пилето.
Като странично ястие, сервираме елда или оризова каша, картофи, зеленчуци или дори варени тестени изделия. Пилето в медния сос напълно съчетава почти всичко. Моля, обърнете внимание, че пилешкото яйце е много по-добре запазено от печено или варено пиле. Насладете се на хранене!