Броколи Бюфет
Здравословно и вкусно броколи Можете не само да готвите и да се пържите със зеленчуци. Класическите английски броколи са любими по целия свят, така че е време да опитате да направите това оригинално ястие у дома.
Пиле, броколи и сирене
съставки:
- броколи - 400 г;
- варено пилешко филе;
- сметана - 1 супена лъжица.
- мляко - 1/3 ст .;
- Сирене Чедър - 1/2 супена лъжица;
- масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- хляб - 2 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
В тиган разтопете маслото и пържете брашното върху него. Смесете млякото със сметана и докато разбърквате непрекъснато брашната смес, изсипете ги в тенджера. Сварете соса до дебела, подправете със сол и черен пипер на вкус, в края на готвенето добавете настърганото сирене към соса, бланширайте броколите и поставете тавата за печене. Заедно с броколи лежеше пилешка гърда. Напълнете всичко със сметанов сос и поръсете с хляб. Печете ястието на 220 градуса за 20 минути.
Броколи с кайма с мляно месо
съставки:
- картофи - 4 бр.;
- мляно говеждо - 500 г;
- Броколи - 300 g;
- лук - 2 бр.;
- сметана - 1 супена лъжица.
- мляко - 1/2 ст .;
- настъргано твърдо сирене - 100 гр
подготовка
Смесете заедно сметана, мляко и сирене. Сложете сместа върху печката и гответе, докато сиренето се разтопи напълно. Нарежете лука и изпържете, докато стане прозрачен. Добавете мляно месо към лука, малко сол и черен пипер. Сварете всичко до готовност.
Броколи бланш. Нарежете картофи наполовина и изпечете, докато не приготвят, без фолио. Поставете слой от картофи на дъното на тавата, после мляно месо и в края на броколи. Напълнете ястието с приготвения сос. Картофено готвене с броколи ще бъде готов за 20 минути, прекарани в пещта на 200 градуса.
Броколи и кашкавал за варено сирене в бавна готварска печка
съставки:
- броколи - 300 г;
- яйца - 5 бр.;
- сметана - 300 ml;
- извара - 300 g;
- сол, черен пипер.
подготовка
Броколите се бланшират и се смилат с миксер. Яйца, извара и сметана също лежаха в купата на миксера и се разбиха до гладка. В кремообразната маса добавете сол и черен пипер на вкус. Смесете броколи с извара и сметана и изсипете приготвената маса в намазана купа с бавна готварска печка. Печем ястие за 15-20 минути в режим "Печене".
Броколи Макаронени пържоли
съставки:
- паста (спирали) - 300 g;
- масло - 60 г;
- брашно - 1/4 супена лъжица;
- мляко - 450 мл;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- пушен бекон - 4 ленти;
- дафинов лист - 1 бр.;
- лук - 1 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- броколи - 1 глава;
- тиквички - 2 бр.;
- настъргано твърдо сирене - 1 ½ сто;
- галета;
- сол, черен пипер.
подготовка
Разтопете маслото и пържено брашно върху него за 1-2 минути. Напълнете пърженото брашно с мляко и внимателно медете всичко, така че да не се образуват бучки. Поставете дафинов лист в соса, готвяйте всичко, докато стане гъст. Веднага след като сосът получи необходимата дебелина, добавете настърганото сирене, а след това, ако е необходимо, малко сол и черен пипер. Сварете тестото, докато го приготвите, изсушете водата. В тиган, загрейте зехтина. Беконът се нарязва на малки парчета и се запържва, докато златисто кафяв с натрошен 
лук и чесън.
Броколите се разбиват на флора, разтриват се тиквички на фин ренде. Поставете зеленчуците в дълбока чиния, покрийте ги с фолио и ги пригответе, докато ги приберете в микровълнова фурна. Готовите зеленчуци се месят на по-малки парчета с вилица и се поставят в чиния за печене.
Заедно с тиквичките и зелето, варени тестени изделия и zazharki от бекон, лук и чесън са изпратени в чиния. Изсипете всички съставки със сос (не забравяйте да получите даден дафинов лист от него!) И поръсете с остатъците от сирене и хляб. Печете 20 минути на 180 градуса.