Цвеклочета - рецепта
Нежното и леко сладкото захарно цвекло е чудесно допълнение към диетичното меню или заместител на аналозите на месото. Лесни за приготвяне и достъпни, те ще станат фаворити сред цялата гама от зеленчукови закуски на масата ви.
Svekolno- морски котлети - рецепта
съставки:
- грис - 80 г;
- цвекло - 420 г;
- моркови - 420 г;
- зеле - 3 листа;
- бял лук - 85 г;
- чесън карамфил - 2 бр.
подготовка
Сиренето се приготвя на скара в сух нагреваем тиган, докато стане едва кафява. Охлажда се шлаката на чиния, след което я напълнете с вода (оставете няколко супени лъжици прах) и я запалите. След като кипете течността, покрийте контейнера с капак и охладете отново грис.
Пасвате лука в загрята тиган за няколко минути, добавете чесън към него и изчакайте още половин минута, след което налейте настърганото цвекло, морковите и нарязаните листа. Ако зеленчуците са прекалено сочни, изтеглете излишната течност и продължете да готвите. Когато съдържанието на тигана се омекоти, разбъркайте с грис, подправете и оформете пасти. Захарче от моркова цвекло в сух грис и се запържва от двете страни в растително масло.
Рецепта за вкусни копчета за цвекло
съставки:
- просо - 115 г;
- цвекло - 300 г;
- хляб - 45 г;
- брашно - 15 г;
- яйце - 1 бр.;
- смлян кимбър и чили - 5 г;
- Аругула - 80
подготовка
Преди да готвите котлети от цвекло, изсипете кимион и чили с чаша вода и изсипете пареното просо в контейнер с течност. След това изсипете солта и сложете всичко на огъня, за да готвите, докато бъде готов. Кашата трябва да изсъхне и да се раздробява. След това разбъркайте просото с настъргано цвекло, яйца, пресни хляб, брашно и ситно нарязана рукола. От получените в резултат масови скулптури и ги запържваме в горещо масло, докато не станем чисти. Ако искате да направите котлети за тази рецепта във фурната, то предварително да я загреете до 155 градуса, след което поставете тавата за печене с котлети в продължение на 8 минути.
Диетични захарни цвекло - рецепта
съставки:
- кафяв ориз (варено) - 2 супени лъжици.
- варени боб - 120 g;
- цвекло - 230 г;
- кайенска пипер, смлян кимион, мащерка - 4 г;
- чесън карамфил - 2 бр.;
- breadcrumb - 1 супена лъжица.
подготовка
Използвайки месомелачка или блендер, удряйте заедно ориз и боб с пулпа от цвекло. Добавете към сместа подправките, прескочете прес чесън и хляб. Ако сместа се окаже доста суха, оставете я за половин час, през което време цвеклото ще направи сок и ще стане много по-лесно да се формоват котлетата.
Покриваме тавата за печене с пергамент и го разпръскваме. Поръсете ги с всяко масло и поставете в пещта, чиято температура достига 170 ° С. След 7 минути завъртете котлето от другата страна, излейте маслото и продължете готвенето за същото време.
Готвене на краставици от цвекло в мулти-кукер
съставки:
- цвекло - 200 г;
- картофи - 100 грама;
- магданоз;
- кокосови чипове - 40 г;
- хрупкава хляб - 40 г;
- сушен чесън и лук - по 6 г;
- брашно - 25 г;
- вода - 40 ml.
подготовка
Сварете цвекло с картофи, докато ги омекнат и ги разбъркайте в картофено пюре. Оставете зеленчукови пюре на вкус, добавете със зеленчуци и скулптури от смес. Комбинирайте галетата с кокосов орех, сушени лук и чесън. Изсипете брашното с вода и разбъркайте течното тесто. В бавна готварска печка в режим "Печене" нагряваме маслото. Потопете първо пържениците в лепкава смес от брашно и вода, след което навийте в трохи с кокос. Запържете бонбоните от двете страни за 6 минути.