Торта "Steppe rasprepka" е лесна за приготвяне, не изисква сложни съставки и следователно е изключително популярна от много години насам. В съвременната версия тортите са напоени с различни кремове, като се вземат предвид вкусовете и предпочитанията на потребителите. Помислете за рецепти за правене на сладък десерт в актуализирана версия.
Торта "Steppe rasprepka" - рецепта за торта с кондензирано мляко
Рецепти за торта се предават от поколение на поколение, така че за много хора тортата "Степска распрепка" е рецепта, свързана с спомените на децата и топло впечатление на роднини. Използването на кондензиран крем като импрегниране на тортата е най-разпространената опция за готвене през съветската епоха.
съставки:
- брашно - 400 г;
- маргарин - 230 г;
- заквасена сметана - 190 г;
- яйце - 1 бр.;
- изпарено мляко - 600 g;
- масло - 190 г;
- канела - 130 г
подготовка
- Смажете маргарина и смесете с брашното. Съберете тестото, направете добре и добавете заквасена сметана с яйцето.
- Омесете добре тестото и го изпратете в хладилника за един час, варете.
- От подготвеното тесто, извадете десет торти, нарязани на вилица и изпратете да се пекат. Температурата на фурната при 220 градуса, ще направи крушата свеж и печен.
- Отопляването на маслото се смесва с кондензирано мляко с миксер.
- Смажете сметаната, печените сладкиши. Среден маркер на сладкиши. Не потапяйте горната торта, поставете товар и оставете цялата торта за десет часа.
- Отстранете товара от тортата и намажете горния слой със сметана.
- Нарежете краищата на завършената торта и поръсете с нарязани остатъци.
Торта "Steppe rasprepka" със заквасена сметана
Всеки собственик на рецепта за торта избира собствена технология за месене на тестото, използвайки оригинални съставки в основата. Торта "Steppe rasprepka", чиято рецепта се основава на нарязано тесто с водка и лимонена киселина, ще ви помогне да овладеете нов метод за месене, който ви позволява да получите еластични торти.
съставки:
- брашно - 410 g;
- маргарин - 240 г;
- яйце - 1 бр.;
- заквасена сметана - 1.2 л;
- захар - 480 g;
- водка - 25 ml;
- студена питейна вода - 210 ml;
- лимонена киселина ,
подготовка
- Разстила се брашно с маргарин, направете фуния и чук в яйце.
- Добавете 20 g захар, водка и лимонена киселина към студена вода. Омесете тестото и образуват десет топчета. Поставете ги в хладилника за един час.
- Заквасете заквасената сметана със захар и я поставете на студено.
- Извадете тестото в тънки торти, нарязани на формата на съдовете за печене, нарязани на вилица и гответе на 200 градуса.
- Нарежете тестото, печете и котлет, за да украсите тортата.
- Смесете сладкиши със заквасена сметана и поръсете с трохи.
- Готови торта настояват няколко часа на студено.
Торта "Steppe rasprepka" - рецепта с домашен крем
Използването на домашно приготвен крем ще даде сок и мекота на тортата. Ето защо, преди да направите торта "Steppe rasprepka", обърнете специално внимание на съставките, които съставляват крема.
съставки:
- брашно - 650 g;
- захар - 150 g;
- маргарин - 210 g;
- масло - 230 г;
- мляко - 190 мл;
- яйце - 1 бр.;
- яйчен жълтък - 2 бр.;
- заквасена сметана - 95 гр
подготовка
- Смесете брашното и маргарина в трохата, победете яйцето и добавете заквасената сметана. Омесете тестото и го поставете на студено в продължение на един час.
- От охладено тесто, извадете кейк слоя и се пече на 200 градуса, предварително нарязани с вилица, така че да не се пука.
- Заквасете жълтъците със захар, добавете мляко и брашно. Постепенно се разбърква, добавете разтопеното масло и сметана.
- Охладете сладкишите, оставете една торта за трохата, раздробявайте я.
- Пригответе тортата с креда, поръсете с трохи и оставете да се накиснат, докато тортата не бъде напълно напоена.