Праскова торта
Друга възможност за ароматно изпичане на плодове е прасковата, която може да се приготвя през цялата година, като се използват пресни или консервирани плодове. Можете да сервирате тази торта само за вечерен чай или да я служете на празнична трапеза.
Сладката торта от праскова
съставки:
- консервирани праскови - 800 г;
- масло - 185 г;
- гранулирана захар - 115 g;
- екстракт от ванилия - 1 ч.л.
- пилешки яйца - 2 бр.;
- саморазвиващо се брашно - 1 3/4 супени лъжици;
- мляко - 1/2 ст .;
- прахова захар - 40 g;
- малини (замразени плодове) - 300 g;
- сметана - за подаване.
подготовка
Довеждаме температурата на фурната до 180 градуса. Смажете тавата за готвене с диаметър 22 см и покрийте основата с пергамент. филийки консервирани праскови лежи на дъното на два слоя.
Използвайте миксера, комбинирайте омекотеното масло със захар и масажирайте интензивно пет минути. След това, без спиране на побоя, добавете пилешки яйца към маслената смес. Пресейте брашното и добавете порции към сместа масло-яйце. В дебело тесто добавете малко мляко с разреден ванилов екстракт, след което изсипете тестото върху прасковите, за да изравните повърхността.
Поставете тортата във фурната и проверете готовността след 50 минути. След изпичане охладете ястието за 10 минути и го завъртете. Сервира се с малинов прах и захар на прах сметана ,
Опитайте се да приготвите торта с праскови в бавна готварска печка според тази рецепта, като зададете режим "Печене" за 1 час.
Праскова Чейзкейк
съставки:
- 2-3 праскови;
- масло - 150 г;
- лимонов сок - 1 ч.л.
- нишесте - 8 g;
- кафява захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- самоизстискващо брашно - 160 г;
- сода за хляб - 1/4 ч. л.
- яйце - 1 бр.;
- лимонова кора - 2 ч.л .;
- гранулирана захар - 60 g;
- ванилия (естествен екстракт) - 2 ч.л.
- сирене - 1/2 супена лъжица.
подготовка
Температурата на фурната се регулира на 180 градуса. Покрийте долната част на формата с парчета праскови, предварително поръсени с лимонов сок и поръсени с нишесте и поръсете кафява захар на върха.
Пресейте самоизяждащото се брашно със сода за хляб. Отделно, победете масло и захар, добавете яйце, жар и ванилия към маслената смес и след това започнете да излеете брашното, без да спирате разбъркване. Добавете извара към полученото тесто и налейте всичко над прасковите. Печем торта с извара и пресни праскови за 30-35 минути.
Рецепта за торта от супа от праскова
съставки:
За основите:
- сладкиши - 250 г;
- какао - 1 супена лъжица. лъжица;
- масло - 120 г;
- захар (прах) - 25 гр.
За пълнене:
- мляко - 1 супена лъжица.
- желатин - 1 супена лъжица. лъжица;
- сметана - 1/2 супена лъжица;
- нишесте - 1 супена лъжица. лъжица;
- кисело мляко - 375 ml;
- праскова пулп - 2 супени лъжици;
- сирене - 2 супени лъжици;
- захар (прах) - 60 гр
За соса:
- праскови - 2 бр.;
- нишесте - 1/2 ч.л .;
- вода без газ - 125 ml;
- гранулирана захар
подготовка
За основата раздробяваме тестото в троха, комбинираме го с прахообразна захар и какао на прах, а след това 
изсипете разтопено масло. Ние разпространяваме основата на "бисквитките" в лист за печене, покрит с пергамент, покриващ дъното с равномерен слой. Зададохме да замръзнем на хладно място.
За пълнене, изсипете желатина с 60 ml топла вода и оставете да се надуе. Междувременно смесете крема с мляко, добавете нишесте и гответе сместа, докато стане дебела. Добавете леко охладено млечно кисело мляко, желатин, извара, пюре от пюре и пулверизирана захар. Изсипете основата за суфлата върху тортата и се върнете в хладилника, докато се втвърди (обикновено около 6 часа).
За сос в тиган смесйте захар на прах, праскови и вода със скорбяла. Пригответе соса до дебелия си и го изсипете на парчета от завършената торта суфле, без да печете с праскови.