Лимонената киселина е добра и лоша
Лимонената киселина се намира в половината от хранителните продукти и има цял набор от полезни свойства, но може също така да повлияе неблагоприятно на здравето. Хората, които се интересуват от тяхното здраве, се интересуват от ползите и уврежданията на лимонената киселина. В това и трябва да разберем по-подробно.
Химични свойства на лимонената киселина
Бялото вещество може да бъде класифицирано като естествен или синтетичен антиоксидант. В процеса на нагряване на повече от 175 ° C, той се разпада във вода и въглероден диоксид. Лимонената киселина има ниско ниво на токсичност, бързо се разтваря и се смесва добре с други химикали. Струва си да се отбележи, че тя е безвредна за околната среда. Съставът на лимонената киселина зависи от метода на екстракция. Намира се в цитрусови плодове, игли, плодове, стебла и др. Но днес е нерентабилно да се получи киселина от плодове. Следователно, тя се синтезира от продукти, съдържащи захар (захар, захарно цвекло, меласа, захарна тръстика) чрез ферментация в културната течност на някои гъби от рода Aspergillus и Penicillium.
Какво е полезна лимонена киселина?
- При готвенето това вещество се нарича хранителна добавка E330-E333. Тя придава на продуктите сладък вкус и служи като антиоксидант. Субстанцията е абсолютно безопасна за здравето при умерено количество. В производството се добавя към майонеза, кетчуп, сосове, консерви, различни напитки, преработени сирена, желета, сладкарски изделия и др.
- Лимонената киселина помага да се отделят токсините и токсините от организма. Той има благотворен ефект върху работата на храносмилането, подобрява имунитета и изгарянията въглехидрати , Произвежда се изключително в твърда форма, поради което не уврежда лигавиците.
- По време на студена, лимонена киселина успокоява възпалено гърло. Необходимо е да се приготви 30% разтвор на лимонена киселина и да се гаргара всеки час. Вместо сухата лимонена киселина, можете да разтворите бавно лимоновите резени без кората, така че сокът да падне върху стените на гърлото.
- Беше отбелязано положително свойство на лимонената киселина при синдром на махмурлук. В този случай тя помага за бързо отстраняване на токсичните вещества от отровен организъм.
- Голямата полза от това вещество е да се подновят нови клетки, да се увеличи еластичността на кожата и да се намалят дълбоките бръчки. Следователно, хората с ниска киселинност на стомаха се препоръчва да ядат плодове със съдържанието на това вещество, но строго съгласно инструкциите на лекаря.
- Лимонената киселина стяга разширените пори на лицето и има избелващ ефект. За да избършете лицето, трябва да използвате 2-3% разтвор на лимонена киселина или лимонов сок. След извършване на серия от редовни процедури, кожата ще стане чиста и ще получи приятен матиран сянка.
- Веществото е полезно за красотата на ноктите. Тя внимателно се грижи за чинията, в резултат на което ноктите стават гладки и блестящи. Но е твърде често невъзможно да се приложи това средство за защита. Експертите препоръчват използването на курсове.
Замърсяване с лимонена киселина
Човешкото тяло вече съдържа лимонена киселина, затова е необходимо да я използвате внимателно и да наблюдавате дозата. Твърде наситените разтвори могат да раздразнят кожата, особено при хора с чувствителна кожа. Може да има и дразнене на лигавиците на стомаха. Важно е да запомните, че инхалирането на суха лимонена киселина не е препоръчително, за да не се предизвиква дразнене на дихателните пътища.
Лимонената киселина е много ценен продукт, но е полезен за умереност. Следователно не се препоръчва да се използва отделно от хранителните продукти. Единствените изключения са плодовете в която се съдържа.