Caesar Roll - рецепта

Caesar Roll е популярно и предпочитано кафене за бързо хранене. Но лесно можете да го готвите сами! Не ми вярвай? Нека днес разберете с вас как да готвите Caesar ролка у дома и моля вашите близки с вкусно и здравословно ястие.

Caesar Roll - рецепта

съставки:

пилешка гърда - 100 г;
тортила с пшенично брашно - 1 бр.;
Романо салата - на вкус;
Сирене "Пармезан" - 10 г;
яйчен жълтък - 3 бр.;
растително масло - 150 ml;
Сол Tabasco - 1 ml;
чесън - 2 карамфил;
аншоа - 1 бр.;
лимон - 1 филия;
сладка горчица - 1 ч.л.
сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Как да подготвим ролята на Цезар? Така че, нека започнем, като направим соса. Рецептите му съществуват много, но ние ще разгледаме с вас най-класическия и обичаен. Почистваме и нарязваме чесъна с миксер заедно с аншоа, добавете сол, смлян черен пипер на вкус, разбийте жълтъците, сложете малко сладка горчица и, без да спирате да биете с миксер, изсипете тънък поток от растително масло. Постепенно масата ще започне да се сгъстява. След това добавете Tabasco, изцедете сока от лимонов клин, разбъркайте и оставете да се варят на стайна температура. От предложеното количество съставки се получават приблизително 150 ml сос. Сега подгответе марината за месо. За да направите това, разбъркайте соевия сос с течен мед, прибавете чесъна, пресован през преса, разбъркайте и изсипете пилешки гърди със сместа. Оставете месото да стои и да се маринира за 30 минути. След това го преместваме в лист за печене, омаслява се с масло и се пече във фурната при температура от 200 градуса, в режим на конвекция, точно 25 минути! Месото трябва да е много нежна и сочно.

Е, това се оказа? След това готвя. Изваждаме тортилата, нагряваме я малко във фурната, така че тортата не е суха и чуплива при завъртане на ролката. Листа от прясна маруля измийте, изсушете и натрийте пармезана върху ренде. Загрейте тортата със сладък цезарен сос, разстилайте листата на марулята, нарязани на парчета гърди, поръсете с пармезан и го стягайте по-плътно. Сега сложим ролката върху лист хартия за пергамент, покрихме я с друга и я сложихме на контактната скара за около 10 секунди. Ако не разполагате с такъв грил, не се притеснявайте предварително, просто използвайте скара за пържене. За да направите това, го отоплявайте добре, поставете го на ролка, леко го натиснете с ръката си, просто изчакайте 10 секунди, извадете го от тигана и изрежете диагонално! Това е, Caesar Roll е домашно и можете да се насладите на вкусни вкус и аромат.

Цезар се преобърне у дома

съставки:

лаваш - 1 брой;
домат - 2 бр.;
Пресни краставици - 2 бр.;
сос от сирене, майонеза - от които да избирате.

За заготовки:

пилешко филе - 200 г;
хлебни трохи - 100 г;
майонеза - на вкус;

пилешко яйце - 1 бр.

подготовка

Как да си направим домашен цезар? Измийте пилешкото филе, изсушете и нарязайте на тънки малки пръчки. Ние ги покриваме с предварително приготвена марината и оставете да стоят за 30 минути. За приготвянето на марината се смесва майонеза с пилешко подправка. След това натопете пръчките в яйцето и галетата и изпържете в растително масло за 3 минути от всяка страна, докато златисто кафяво.

След като пържолите се пържат, преместваме ги на хартиени салфетки, така че цялата излишна мазнина да се абсорбира. Ако това е myasko е мазна за вас, погледнете други рецепти как да готвя хлябове ,

След това продължете с подготовката на Caesar Roll. Вземете пита хляб, разпространен със сирене сос (той може да бъде заменен цезарен сос ) и да поставите варени ядки, нарязани краставици и домати на върха. Целият пълнеж е внимателно обвит и сервиран на масата.