Крила в сладко-кисел сос
Препоръчваме да готвите пилешки крила в сладко-кисел сос. Оригиналната и необичайна комбинация от компоненти в това ястие създава истински кулинарен шедьовър, който несъмнено ще бъде по ваш вкус.
Пилешки крила в сладко-кисел сос в китайски стил във фурната
съставки:
- пилешко крило - 980 грама;
- гранулирана захар - 35 g;
- соев сос - 65 ml;
- Винен оцет - 65 ml;
- пречистена вода - 60 ml;
- сусамово масло - 25 ml;
- царевично брашно - 20 g;
- смлян черен пипер - на вкус;
- една чаена лъжичка лют червен пипер;
- малко сол (ако е необходимо).
подготовка
Подготовката на това ястие започва с подготовката на сладко-кисел сос. За да направите това, смесете соев сос, винен оцет, пречистена вода, сусамово масло в малка дебелостенна тенджера. Изсипете захар, царевично брашно, смлян черен пипер и чили, разбъркайте добре и добавете слюнка, ако е необходимо, но вземете предвид соления вкус на соев сос. Поставете контейнера в огъня и го загрейте, като се разбърква непрекъснато, докато кипене и удебеляване.
Сега измийте внимателно пилешкото крило, изсушете го, натопи го последователно във варен сос или просто излейте соса до крилата и го разбъркайте, след което ги поставете върху предварително натоварената тава за печене и ги поставете на средния рафт на загрятата фурна. За да бъдат печени и зачервени крилата, ще са достатъчни тридесет и пет до четиридесет минути, при поддържана температура от 185 градуса.
Как да готвя крила в сладко-кисел сос в бавна готварска печка?
съставки:
- пилешко крило - 560 грама;
- рафинирано растително масло - 25 ml;
- сладки и кисело ябълки - 180 г;
- щипка сол и черен пипер;
За соса:
подготовка
Крилата в пикантен сладко-кисел сос могат да бъдат приготвени в бавна готварска печка. За да направите това, поставете измитите 
и изсушения продукт в многопластовото масло с рафинирано масло и включват функцията "Пържене" или "Печене". Петнадесет минути по-късно, когато птицата стане червена от едната страна, обърнете фланг на друга, добавете сол и сезон с пипер, разпространение на предварително измити и почистени ябълка нарязани на средни кубчета и продължаване на готвенето в същия режим за още двадесет и пет минути. След това смесваме всички съставки за соса, оставяме пилето и ябълката заедно с тях, водата щедро равномерно по цялата повърхност, прехвърляме устройството в режим "Pilau" или "Quenching" и готвим преди сигнала или в рамките на четиридесет и пет минути.