Вафла торта

Един от най-популярните десерти беше някога торта торта, която бе приготвена в почти всяко семейство с разнообразие от пълнежи. Красотата на това ястие беше, че не му отне много време да го подготви, защото тортата беше направена от готови вафлени торти, а самата господарка трябваше само да направи крема.

Ако за вас вкусът на този десерт също е свързан с детството, ще ви кажем как да направите торта за вафли, който вие и любимите ви ще харесате.

Вафла торта със заквасена сметана

Домашната вафла торта със заквасена сметана е чудесна възможност, ако чакате гостите и трябва бързо да подготвите десерт от най-основните продукти.

съставки:

вафлени сладкиши - 4-5 бр .;
заквасена сметана - 0.5 л;
захар - ½ сто;
шоколад - 100 г;
какао - 3 супени лъжици. лъжици с пързалка;
масло - 50 г;
вода - 5 супени лъжици. лъжици;
нарязани лешници - ½ супена лъжица.

подготовка

Разтопете маслото в тенджера на слаб огън, след това добавете вода, захар и готвене, като се разбърква, докато се разтвори. След това поставете какаото там и сложете нарязания шоколад на парчета. Продължете да готвите на слаб огън, докато шоколадът напълно се стопи и получите гладка течност.

Сложете го, за да се охлади, и в този момент, камшик на крем за гъста пяна. Когато шоколадовата маса е на стайна температура, постепенно я добавете в крема, като продължавате да биете. Накрая добавете нарязаните лешници.

Потопете всяка вафла торта с крем и сервирайте на масата. Ако започнете да ядете тортата непосредствено след измиването, то ще бъде хрупкава и ако го оставите да престои около 15 минути, тортите ще се накисват и ще станат меки.

Шоколадова вафла торта

съставки:

вафлени сладкиши - 6 бр.;
масло - 175 г;
горчив шоколад - 300 грама;
захар - 1/3 ст .;
мляко - ½ ст.;
Коняк - 1-2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Изсипете млякото в тенджера и сгънете маслото на филийки. Сложете всичко на малък огън и къпете докато маслото се стопи. След това добавете към тях захар и натрошен шоколад. Продължете да вкарате крем, докато всички съставки се разтопи напълно и се сгъсти.

Извадете тавата от топлината и изсипете ракия, след това оставете масата да се охлади до стайна температура. След това покрийте кексовете с крем, а най-горният може да бъде украсен с настърган шоколад или нарязани ядки. Изпратете тортата в хладилника за 2-3 часа и след това лекувайте гостите.

Вафла торта с плодове

Готвене на вафла торта с плодове ще ви отведе буквално 15 минути, а резултатът ще бъде просто зашеметяващ.

съставки:

готови слоеве от вафлени торти - 5 бр.;
сладка маса - 200 г;
захарна захар - 50 г;
банан - 1 бр.;
Мандарин - 1 бр.;
Киви - 1 бр.

подготовка

Обелете и нарязайте плодовете. Всяка вафла торта намаза с извара маса, разстила парчета плодове и ги поръсете с пудра захар на върха. Готовата торта поставете в хладилник за 2-3 часа за импрегниране.

Топката на вафлите

съставки:

яйце - 1 бр.;

мляко - ½ ст.;
захар - 1 супена лъжица.
масло - 300 г;
какао - 2 супени лъжици. лъжици;
ванилин - щипка.

подготовка

Запалете захарта и яйцата в тенджера, изсипете със студено мляко и сместа се разтапя на бавен огън. Пригответе го за кипене, постоянно го бийте с вилица, след което добавете маслото и отново ударете добре. Когато маслото се разтопи, изсипете какао, ванилин в тигана и разбъркайте добре, извадете от горещината. Оставете сместа да се охлади малко и след това я поставете в хладилника за 20-30 минути.

Потопете всички вафлени торти с получения крем и изпратете тортата на студено за един ден - накиснете.