Праскова с кондензирано мляко

Предлагаме рецепти за подготовка на прасковата с кондензирано мляко. На тях можете да направите класическа версия на ястието или да направите такава торта с резена от ананас.

Праскова с кондензирано мляко - класическа рецепта

съставки:

брашно - 200 г;
заквасена сметана - 110 г;
гранулирана захар - 110 g;
яйца - 2 бр.;
хранителна сода - 5 г;
какао на прах - 90-120 грама;
кондензирано мляко - 190 g;

За крем:

масло - 110 г;
кондензирано мляко - 190 g;
какао - 60 g;
Жълтъци - 2 бр.;

За украса:

шоколадова заледяване;
ядки;
шоколадови чипове.

подготовка

Смесете захарта с яйцата и разбийте с миксер, за да удвоите силата на звука. След това добавете заквасена сметана и кондензирано мляко и отново разбъркайте. Изсипете предварително смесено с какао на прах и содово брашно и разбърквайте до хомогенност. Консистенцията на готовото тесто трябва да бъде подобна на средно-дебелата заквасена сметана. От полученото тесто ще приготвим три сладки питки във фурната, които ще бъдат в основата на нашата торта.

Докато тортите се охлаждат, пригответе сметаната. За да направите това, използвайте миксер, за да разкъсате мекото масло, добавете кондензирано мляко на малки порции и също така победете. Накрая, изсипете праха от какао и отново сметайте сместа до гладка и гладка. След това го разделете на две части и ги разпределяте върху първото и второто сладко, когато пишете тортата. Покрийте тортата с третата кора, изсипете шоколадова глазура отгоре и отстрани, украсете по свое усмотрение шоколадови чипове и ядки и го поставете на хладно място за няколко часа. През това време прашката торта с кондензирано мляко ще бъде напоена и готова за употреба.

Класическата рецепта за тесто за праскова включва готвене с кондензирано мляко и заквасена сметана, а кремът се използва изключително "Прага". Следната рецепта за тортата е леко опростена, но вкусът й е също така висок.