храна Вкусни статии

Черни крутони за хляб

Черните хрупкави хлябове са прекрасна пикантна закуска, която не само отговаря на горещия чай, но и на студената бира. Той е подготвен незабавно, така че дори неочаквани гости няма да могат да ви вземат от изненада. Ще ви кажем как да направите вкусни и хрупкави черни хрупкави хлябове по няколко начина.

Рецепта за чесън кафяв крутони

съставки:

  • масло - 70 g;
  • Бородински хляб - 1 бр.;
  • чесън - 2 карамфил.

подготовка

В тенджерата, сложете парче масло, разтопете го и добавете няколко обелени и нарязани чесън карамфил. След 5 минути парчета чесън внимателно извадете и поставете в ароматно масло Бородино хляб, нарязан на малки резени. Запържете крутоните, за да оформите светъл руж от всички страни.

Тост на черен хляб с яйце

съставки:

  • пресен ръжен хляб - 1 бр.;
  • яйце - 3 бр.;
  • твърдо сирене - 200 г;
  • майонеза - 100 ml;
  • чесън - 4 карамфил;
  • масло - 60 г;
  • праз;
  • подправки.

подготовка

Ръждовият хляб се нарязва на тънки филийки и пържено от едната страна в разтопеното кремообразно масло, докато се образуват корички. Почистваме чесъна, разрязваме го и го разтриваме върху охладените тостчета. Сварете яйцата, след което почистете и нарязайте на кубчета. Комбинирайте ги с нарязания праз и добавете малко сол на вкус. Напълнете масата с майонеза, разбъркайте и покрийте крутоните с готовата смес. Поръсете настъргано сирене на върха на готовата закуска, печете в пещта за 5 минути и сервирайте веднага.

Кафяв хляб

съставки:

  • ръжен хляб;
  • сух чесън - 2 ч.л.
  • фина сол;
  • зехтин;
  • растително масло - за пържене;
  • пресни зелени - за декорация.

подготовка

как да направите крутони от черен хляб

Нарежете ръжен хляб в не много големи парчета, поставете го на чиния и поръсете с подправки. След това импрегнираме всеки парче хляб със зехтин, обилно сезон със сух чесън и стойте за 30 минути. Изсипете растителното масло в тигана и го загрейте. След това подготвяме готовите крутони и ги запържваме с висока топлина от двете страни. След като хлябът се омазне и стане хрупкав, внимателно го извадихме, сложихме го на хартиена салфетка и я натопихме, за да се отървем от излишното масло. Сега да ги охладим, да ги сложим на хубава чиния, поръсваме с нарязани билки и да ги поднесем на студена бира като лека закуска.