Крутони за бира - рецепта
В гореща лятна вечер е толкова приятно да пиете чаша студена бира с приятели или семейство. Но добра закуска винаги е добра алкохолна напитка. Много е подходящо да служите на тост с тостове, които ще бъдат добри не само горещи, но и студени.
Препечена филийка за бира
съставки:
- ръжен хляб - 100 г;
- растително масло;
- чесън - 1 карамфил;
- сирене - 50 г;
- подправки;
- чесън сос - по желание;
- пресни зелени.
подготовка
Сега ще ви кажа как да направите тост за бира. Взимаме черен хляб, нарязваме го на малки кубчета или ивици. Почиства кайма с чесън. Изсипете растителното масло в тигана, сложете го на огъня и хвърлете чесън. Предайте го докато зърното стане златисто.
В маслото леко напоена хляб. Запържете я, докато хлябът се зачерви, след това завъртете крутоните и ги остави да се запържат от другата страна.
При желание добавете подправки - черен пипер или къри. Слагаме готовите тостове в съдовете, в които ги обслужваме на масата. Докато хлебните филийки са все още горещи, слагаме нарязаното сирене нагоре, така че да може да се стопи и да измръзва.
Чесън тост с бира
съставки:
- черен хляб - хляб;
- масло;
- чесън - 3 карамфил;
- сол.
подготовка
Ще анализираме още един вариант, как да запържим тост на бира. Хляб, нарязан на обикновени малки правоъгълници или триъгълници. Чесънът се почиства, нека минава през чесъна и се смесва с меко кремообразно масло. Получената смес се втрива добре в заготовките на крутоните, добавя се сол на вкус и се запържва в намазана тава, докато се получи хрупкава кора. Основната тайна на тези тостове е, че чесънът трябва да е по-голям, а маслото да е по-малко. Готово направено чесън тостове ние служим за бира като остра и пикантна закуска!
Крутоните на бирата
съставки:
- бял хляб - 1 хляб;
- твърдо сирене - 200 г;
- бира;
- горчица - 1 чаена лъжичка;
- подправки.
подготовка
Преди да започнем да готвим крутони за бира, нарязаме бял хляб на големи парчета за крутоните. Сиренето раздробява малки кубчета. В затоплен, но не много горещ тиган, излейте малко бира и оформете сиренето.
Там добавяме горчица Пипер и сол на вкус. Изчакаме, докато сиренето напълно се стопи, непрекъснато се разбърква. Сега хлебните филийки се разпръскват добре със сместа и суровите крутони от сирене във фурната.
Пикантни тостове за бира
съставки:
- черен хляб - 4 филийки;
- червен пипер;
- доматено пюре;
- масло;
- яйце;
- сирене;
- подправки.
подготовка
Черният хляб се нарязва на големи квадратчета. Разтриваме сиренето на най-малката ренде, разбиваме яйцето и потапяме със смесител. Към сместа добавете настърганото сирене, поставете доматената паста, червения пипер и маслото. Разбъркайте добре до хомогенна смес. Получената смес разпръскваме хляб и се запържваме в тиган. Крутоните сервират бира или просто се използват като основа за сандвичи.
Крутони за бира във фурната
съставки:
- масло - 50 г;
- сол;
- яйце - 2 бр.;
- франзела;
- растително масло;
- лека бира - 50 ml;
- сирене - 150 г;
- подправки.
подготовка
Помислете за друг начин да направите бира тостове. Нарежете багета със същите филийки в дебелината, леко кафяви в тиган. В друго ястие с разтопено масло и изсипете сиренето, настъргано на голям ренде. Веднага щом се разтопи, налейте бира, сол и черен пипер на вкус. След това разчупваме яйчния жълтък, разбъркваме всичко и го изваждаме от огъня. Покриваме тавата за печене с хартия за печене, разпределяме филиите на багета и изсипваме получената маса от сирена. Печете крутоните в предварително загрята фурна за около 5-7 минути на 200 градуса.