Ягодов сос
Ягода е любимото зрънце. Можете да го празнувате пресни или можете да направите вкусен сос от него. Няколко рецепти от ягодов сос ви очакват по-долу.
Рецепта за ягодов сос
съставки:
- пресни ягоди - 400 г;
- лимонов сок - 1 ч.л.
- захар - 1 ч. л.
подготовка
Моите ягоди, изсушени, почистени от листа, се комбинират със захар и лимонов сок и се превръщат в картофено пюре с помощта на пасатор. След това го търкаме през сито и го охлаждаме. Целият сос от ягоди е готов!
Сочен ягодов сос
съставки:
- червено вино - 150 г;
- ракия - 2 супени лъжици. лъжици;
- ягоди (среден размер) - 20 бр.;
- канела - щипка;
- карамфил - 2 бр.;
- оранжево - половина;
- лимон - 1 бр.;
- вар - 1 бр.;
- горчица - 1 чаена лъжичка;
- масло - 1 ч.л.
- кафява захар - щипка;
- вода - 4 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Изсипваме тиган в червено вино, добавяме ракия, канела, карамфил. Разбъркайте, заври и заври около 10 минути. стискане портокалов сок , лимон и вар. Изсипете сок в тенджера до останалите съставки, добавяме и горчица. Сварете всички заедно още 5 минути, след което се охладете и филтрирайте. Нарежете ягоди на две, запържете в масло с добавяне на кафява захар. Там изливаме вода, смесваме я и я държим на огъня още минута. Около една трета от ягодите се оставят настрана, а останалата част се прибавя към соса и се пюре с помощта на пасатор. Изсипете месото с приготвения сос и разстийте горните плодове отгоре.
Ягодов сос от ягоди
съставки:
- пресни ягоди - 0,5 кг;
- захар - 1 чаша;
- нишесте - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Добавете половината от ягоди към тенджерата, добавете захар и се запалете. Останалите плодове се смилат с миксер и се поставят в тенджера. Приготвяме масата до кипене и кипене за около 5 минути на малък огън. Разтваря се нишестето в 50 ml студена вода и се инжектира в тънък поток в соса, като се разбърква, така че да няма бучки. Охлаждане на соса поливане чийзкейк ,