Спагети от скариди
Не знаете какво да готвите за вечеря, така че се оказа не само вкусно, но и елегантно? След това Ви препоръчваме да направите оригинално ястие, което няма да остави никой безразличен - спагети със скариди. Това няма да ви отнеме много време, но ще се окаже изключително удовлетворяващо, красиво и полезно, а морските дарове ще му дадат пикантност и елегантност.
Спагети с рецепти за скариди
съставки:
- черни спагети;
- замразени големи скариди - 150 г;
- чесън - 2 карамфил;
- големи миди - 100 g;
- зехтин - за пържене;
- твърдо сирене - 50 г;
- крем 22% - 100 ml;
- чери домати и босилек - за сервиране;
- подправки.
подготовка
Изсипете вряща вода в саксията, добавете малко зехтин и сол. Смесете, леко свалете спагетите и ги варийте в продължение на 10 минути. След това легнете и измийте със студена вода. Сварете бързо обеления чесън в тиган, след което го извадете и добавете белените скариди. Запържете ги за няколко минути, подправете го с подправки и нанесете върху чиния. На същото масло, прокарайте мидите и ги напълнете със сметана. Задушете ги в продължение на 3 минути и ги поставете върху скаридите. Изсипете настърганото сирене и изчакайте, докато се разтопи напълно. Когато всичко е готово, ние започваме да събираме ястието: разтривайте чинията с чесън, изсипете тестени изделия, добавете морски дарове, изсипете със сирене, поръсете със сирене и топли черни спагети с скариди в микровълновата. След това украсете ястието с чери домати и прясно босилек.
Спагети със скариди и гъби
съставки:
- обелени скариди - 150 г;
- спагети - 350 г;
- пресни гъби - 150 г;
- маслен крем - 250 ml;
- сирене - 100 г;
- масло - 50 г;
- подправки;
- чесън - 4 карамфил.
подготовка
Как да готвя спагети с скариди? Гъбите се обработват и нарязват на парчета от произволна форма. Чесънът се почиства и раздробява, а сиренето се търка в тероке. Сложете малко парче масло в тиган, добавете чесън, скариди и запържете за няколко минути. След това оставете останалото масло и гъби. Запържете за 3 минути и кипете паралелно в тенджера със спагети. След това поставете сметаната в тигана и хвърлете сиренето. Задушете в продължение на 10 минути, докато сосът се сгъсти. След това поставете спагети на чиния и изсипете топ топли яйца.
Спагети със скариди и сирене
съставки:
- спагети - 1 опаковка;
- обелени скариди - 400 g;
- сметана - 1 супена лъжица.
- обработено сирене - 2 бр.;
- чесън - 4 карамфил;
- пресен копър - 1 куп;
- подправки;
- растително масло.
подготовка
Сварете юфките по традиционния начин, като ги поставите внимателно във вряща и леко осолена вода. След това изхвърлете пастата в гевгир. За да приготвите спагети сос с скариди, изсипете зеленчуковото масло в желязната саксия, затоплете я и изсипете обеления чесън. 
Запържете го за 5 минути, след което го извадете и изхвърлете. В полученото ароматно масло ние разпространяваме обелените скариди и ги пропускаме за не повече от 3 минути на висока температура. След това изваждаме морските дарове и изсипваме сметаната в печката. Когато те кипнат, намалете пламъка и хвърлете парчетата разтопено сирене. Продължаваме да подготвяме соса, докато сиренето се разтвори напълно за около 7 минути. Този път измийте копъра, нарязайте го и го сложете в сирената. След това слагаме пържените скариди и оставете соса да се вари още 2 минути. Ако се окаже, че е прекалено гъста, разредете я с вода до желаната консистенция. Сервирайте спагети със скариди, поставете ги на ла карт плочки и ги налейте със сметана.