Голяма закуска, която е удобна за вас да работите или да учите за бърза закуска, след което ръцете винаги са чисти. Опитайте се да направите вкусна самобръсначка според предлаганите по-долу рецепти.

Домашна самобръсначка с пиле в пита хляб - рецепта

съставки:

  • пиле (филе от гърдата и от бедрата) - 475 g;
  • домати с плътна маса - 145 г;
  • заквасена сметана 20% - 80 g;
  • пресни краставици - 125 г;
  • майонеза - 80 г;
  • къри (прах) - 5 г;
  • куркума;
  • сладък лук (лилаво) - 35 г;
  • лаваш листове.

подготовка

Пилето се нарязва на средни сламки и се запържва в малко количество масло. Оставете малко пита хляб в сух тиган и накълцайте зеленчуците на малки парченца. Лукът най-добре се нарязва на слайдер от най-тънките зърна.

Направете соса чрез смесване на заквасена сметана с майонеза, куркума и къри на прах.

На един лист топла лаваш, разпределете пилешко, приготвя се зеленчуци и щедро изсипете сос. Завъртането на лавашките ролки незабавно сервира, за да не се охлади дъската.

Как да готвя дъвка в лаваш у дома?

съставки:

  • филе от гърдите и от бедрата - 975 г;
  • кимион, кориандър, кардамон - по 1/2 чаена лъжичка всяка;
  • червен пипер (прах) - 5 г;
  • лимонов сок - 10 мл.

сос:

  • дебело кисело мляко, естествено - 175 г;
  • скилидка чесън;
  • Кимион - 5 г.

Растителен пълнеж:

  • червено зеле - 75 г;
  • моркови - 65 г;
  • зелен мента - 1 клон;
  • лимонов сок - 10 ml;
  • питка.

подготовка

Първо трябва да мариновате пилето, преди да го нарязвате на малки резени: разбъркайте подправките и внимателно покрийте месото, извлечете лимоновия сок. След 25 минути се запържваме, докато сме готови.

Направете соса чрез смесване на кисело мляко с нарязана скилидка чесън и смлян кимион.

Фино котлет морков и червено зеле, Добави нарязани листа мента и се излива всичко с лимонов сок. След това можете да продължите с образуването на самобръсначка. Първо, разпределете салата в пита хляб, изсипете щедър сос, лежа на пилешко и се търкаля с ролки.

Шаверма у дома си в пита хляб

съставки:

  • листове лаваш - 2 бр.;
  • сос за самобръсначка - 175 г;
  • пилешки крака - 275 грама;
  • майонеза - 65 g;
  • домати - 75 г;
  • краставица - 65 г;
  • зеле - 75 г;
  • шампанско - 125 г;
  • масло "Деревенско" - 25 г;
  • твърдо сирене - 95 г;
  • подправки за пиле - 25 g;
  • домашно валче с пиле в пита хляб
  • пипер и сол;
  • Полярно масло - 35 мл.

подготовка

Първо направете соса според всяка рецепта, описана по-горе. Подгответе месото, като го маринирате в подправки и майонеза в продължение на 15 минути и се запържва, докато готвите в затоплен тиган в малко количество масло. Изперете, докато изпари влага нарязани фино гъби и сирене.

Разстилайте малко сирене, пригответе си пита хляб, след което разпределете зеленчуковия пълнеж, половината от гъбите и месото. Изсипете соса, разкъсайте сиренето и хвърлете пита. Загрейте самобръсначката в тиган, докато леко се издраска и опитайте.