Соянка с наденица от прясно зеле
Знаехте ли, че викаха луга често крие не само гореща супа, но и сърдечен главен курс. Най-често има 3 вида ястия: месо, гъби и риба. Но ако не сте имали някоя от тези съставки на ръка, ще ви кажем как да направите зелена супа и колбаси. Храната е не по-малко вкусна и питателна.
Рецепта за зелева супа с наденица
съставки:
- бяло зеле - 400 г;
- Млечни колбаси - 6 броя;
- нарязана краставица - 2 бр.;
- лук - 2 бр.;
- моркови - 1 брой;
- доматен сос - 4 супени лъжици. лъжици;
- подправки;
- пресни зелени.
подготовка
Измиваме зелето от всички замърсители, отстраняваме развалените листа и изсушаваме вилиците с кърпа. След това разбийте зеленчука с тънка слама и се разстила на тиган, нагряван с масло. Сезон със сол и черен пипер, разбърква се и се къкри за 15 минути на средна температура. Обелете лука, нарязани на тънки половинки и разтрийте преработените моркови на груб ренде. Добавете приготвените зеленчуци към тигана, разбъркайте всичко добре и изпържете до червения цвят. Доматеният сос е леко разреден с филтрирана вода и се излива в печене. Покрийте и къкри за около 35 минути. Без да губим време, вземаме млечни колбаси, отнемаме опаковките от тях и ги смиламе на малки кубчета. Сложете маслото в малък съд и настъргайте колбасите. Нарежете кисели краставички от кисели краставички, нарязани на кубчета и ги разстилайте на колбаси заедно с задушени зеленчуци. Смесете всичко добре, поръсете с подправки и гответе за около 15 минути. Украсете торбата с наденица от прясно зеле с фино нарязани зеленчуци и сервирайте ястието на порции със свежа сметана и ръжен хляб.
Зеле солийка с картофи и наденица
съставки:
- прясно зеле - 800 г;
- картофи - 5 бр.;
- колбаси - 4 бр.;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 1 брой;
- кетчуп - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Тихо котлет зеле, добавете малко сол и леко се запържва в растително масло, покрийте с капак. Този път обработваме лука, картофите и морковите, ги нарязваме на малки резени и ги скалим в друг тиган. След това сложете кетчуп, разбъркайте и кипете. Котлетът се нарязва на малки парченца, хвърля се на зелето и се изместват накълцаните зеленчуци. Изсипете ястието, докато го приготвите, прибавете, ако е необходимо, малко вода, при ниска температура за 10 минути.
Зеле солийка с колбаси в бавна готварска печка
съставки:
- колбаси - 800 г;
- прясно зеле - 1 кг;
- моркови - 1 брой;
- лук - 2 бр.;
- зрели домати - 2 бр.;
- доматена паста - 1 супена лъжица. лъжица;
- бульон - 1 супена лъжица.
- чесън - 2 карамфил;
- подправки и сушени билки - на вкус;
- растително масло.
подготовка
Внимателно отстранете горните листа от зелето, измийте виличните рогове и фино нарязани с нож. Почистете морковите и ги смилайте със среден ренде. Лук процес, нарязани на малки кубчета, и нарязани колбаси в кръгове. В качеството на мулти-кукер изсипваме растително масло, нагряваме го 
, изрязваме колбаса и готваме в режим "Пържене" на 10 минути до червено състояние. След това поставете лука с моркови и минете около 2 минути. След това добавете нарязано прясно зеле, разбъркайте и затворете капака на устройството. Измийте домати, нарязани на малки парченца и добавете към миксера. Поставете доматената паста, дафинови листа, подправки, изцедете чесъна и изсипете бульон. Изберете програмата "Изгаряне" на дисплея и проверете точно 1,5 часа. Подгответе ястието преди звука и след това поръсете с нарязани зеленчуци, поставете върху чиниите и веднага сервирайте на масата.