Как да се пекат пица?
Може би пицата има най-голям брой рецепти от всички останали италиански ястия. Тези вариации се отнасят не само за пълнители, но и за методите на готвене, които са поразителни в тяхното разнообразие. За интересни методи за печене на пица, ще разгледаме подробно по-долу.
Как да се пекат пица с наденица и сирене у дома?
Нека започнем с един от най-традиционните начини за готвене на пица със собствените си ръце, в който тестото се пече във фурната. Тази рецепта ще бъде класическа, не само по отношение на готвенето, но и по отношение на пълнежа, която ще се основава на просто комбинация от наденица и сирене.
съставки:
За теста:
- суха мая - 5 g;
- топла вода - 230 ml;
- брашно - 520 g;
- зехтин - 45 мл.
За пълнене:
- доматен сос - 210 мл;
- сирене - 115 г;
- пеперони - 90 гр
подготовка
Преди да печете пицата във фурната, загрейте я до 230 градуса. Омесете тестото, поставете всички съставки от списъка заедно, след това го оставете да се надига в продължение на 40 минути. Извадете тестото, покрийте със сос, оформете сирената и кръговете на колбаса. Изпратете всички изпечени за 12-15 минути.
Как да печете пица в микровълновата фурна бързо и лесно?
В нашата област има много често срещани бързи рецепти, за които дори няма нужда да чакате за повишаване на теста, тъй като липсва мая. Тази рецепта е един от тези.
съставки:
- брашно - 180 g;
- мляко - 115 мл;
- яйце - 1 брой;
- доматен сос - 45 мл;
- пълнене по вкус ,
подготовка
Задушете яйцето с щипка сол и изсипете млякото. След като отново разбиете, добавете течността към брашното и омесете тестото. Завършеното тесто се разтваря тънко и се поставя в подходяща форма. Смажете основата с доматен сос, поставете избрания пълнеж и го покрийте със слой настъргано сирене. Печете всичко на максимална мощност за 7-8 минути.
Как да се пекат пица в тиган?
Абсолютно обикновена пица може да се пече в тиган. Избирайки правилните ястия с достатъчно дебели стени, можете да приготвяте дори една база от мая тесто на собствената си печка.
съставки:
- дрождено тесто - 230 г;
- сос за пица - 85 ml;
- пълнеж по вкус;
- настъргано сирене - 165 гр
подготовка
Извадете тестото в плосък кръг, поставете го на горещ тиган и изчакайте да се появят мехурчета на повърхността. Завъртете тортата от другата страна, покрийте с пица сос и оформете пълнежа. Поръсете сирене на повърхността на пицата и я оставете да се пече за 4-5 минути под капака.