Пълнени с гъби - рецепта
А ястие като мляно месо с гъби може да се приготви като хотелска чиния, и се сервира с хляб, или пържени картофи , и може да се използва като пълнеж за пайове, гарнитури, лазаня , или месен сос за тестени изделия. Как да готвяме мляно месо с гъби, описваме по-долу.
Мляно месо с гъби и картофи
Веднага след като става въпрос за рецептата с гъби, мляно месо и картофи, идва на ум на класическия английски ястие - овчарски пай.
съставки:
- картофи - 750 г;
- чесън - 2 карамфил;
- мляко - 1/4 от артикула;
- твърдо сирене - 1 супена лъжица;
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- гъби - 230 г;
- мляно говеждо - 500 г;
- брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- говеждо бульон - 1/2 супена лъжица;
- сол, черен пипер;
- кетчуп - 2 супени лъжици. лъжици;
- замразен грах - 500 гр
подготовка
Белени картофи и чесън налейте вода и се вари, докато варени клубени в осолена вода. Подгответе готовите картофи с мляко, масло и половин сирене.
Загрейте маслото в тиган и запържете му гъби до златисто кафяво. Ние отстраняваме гъбите от тигана и на тяхно място поставяме на земята говеждо месо. Запържете пълнежа, разбърквайте в продължение на около 3 минути, след това го изсипете с бульон, добавете сол, пипер, кетчуп и гъби с грах. Запържете го още 6 минути и го поставете в тавата.
Покрийте мляното месо със слой картофи и поръсете с останалото сирене. Печем тортата на 350 градуса за 40 минути или до златисто кафяво.
Мляно месо с гъби
Алтернатива на обичайния хамбургер с котлет и зеленчуци е оригинално ястие от американската кухня, наречено "Сладък Джо". Дебел доматен сос с гъби и чисто мляно месо, изложени между две червени филийки хляб определено си заслужава да опитате.
съставки:
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- мляно говеждо месо - 350 г;
- бонбони - 170 г;
- лук - 1 бр.;
- чесън - 3 карамфил;
- доматена паста - 1/2 супена лъжица;
- риган - 1 супена лъжица. лъжица;
- оцет от червено вино - 2 супени лъжици. лъжици;
- Сос Worcestershire - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер;
- горещ сос - 1/2 ч.л .;
- буци за бургери.
подготовка
Затопляме голям тиган с дебелостенна обвивка и изсипваме маслото в него. Фрай смляно говеждо за около 4-5 минути. Докато месото се приготвя, поставете гъбите в купата на миксера и ги смилайте. Фино нарязайте лука и чесъна и запържете заедно с гъбите в отделен съд, докато течността напълно се изпари. Ние смесваме гъби с месо и добавете доматена паста, риган, винен оцет, Worcestershire и пикантни сосове. Смирете всичко заедно за 10 минути и след това го поставете върху хляба.